餐饮企业具体有哪些存货餐饮企业存货的范围和特征
一、餐饮企业具体有哪些存货
 餐饮旅游服务业的存货按其来源和用途不同，可分为以下几类。

 1、原材料：购人的各种材料，包括直接用于生产产品的原材料及主要的燃料和物料用品等。

 2、产成品：已全部完成生产过程，可以对外销售的产品，如餐饮业已加工完毕等待销售的食品。

 3、在产品：没有完成全部生产过程，还不能对外销售的产品，如餐饮企业尚未加工完成的食品。

 4、库存商品：为了销售而购进的商品，如购入准备销售给客户的烟、酒、饮料、日用品等。

 5、物料用品：旅游用品，如茶叶、小食品、纪念品等；日常用品，如清洁用品、纸制品、塑料制品等；办公用品，如文具、纸张等；针棉织品，指床单、台布、毛巾、浴巾等；包装用品，如箱、瓶、坛、袋等；其他物品，是指除上述物品以外的各种零星物料用品。

 6、周转材料：购入的使用期限较短的，或者单位价值较低的，能多次使用而不改变其原有实物形态的各种用具和物品，如行李车、热水瓶、灯具、办公桌、。