温州五马街
清明祭祖
做清明饼 在清明节前，温州城乡家家磨糯米做粉，馅以猪肉、笋丝 之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。有的人家，还向田塍 采来绵菜，马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草，先炊熟，晒干， 磨细作为饼馅，和上米面或面粉，制饼，俗叫“蒿饼”。在泰 顺，先一日以鼠曲叶（俗曰绵菜）或蓬蒿和米粉馅糖为馒头， 谓之“蒸糍”。清明日这天不举火，以冷食为果腹之物，这即 古代为纪念介子推自焚绵山以采取寒食之遗意。
十位曾在温州乃至中国历史舞台上熠熠闪 光的人物正在向我们走来。他们是：中国山水 诗鼻祖、永嘉太守谢灵运；宋代思想家、永嘉 学派的主要代表叶适；明朝开国元勋、著名政 治家、军事家、文学家刘基；戏曲史上卓越的 剧作家、“南曲之祖”高则诚；毕生致力于治 学、兴业、办校的朴学大师孙诒让；词学宗师 夏承焘；著名数学家、教育家苏步青；著名篆 刻艺术家方介堪；著名文学史家、戏剧史学家 王季思；卓越的考古学家、现代中国考古学奠 基人之一夏鼐。
温州美食
温州小吃是温州的特色食品，有着悠久 的历史传统。有双炊糕、长人馄饨、鱼 丸汤、江蟹生、鸭舌等米面荤素多个品 种，各有特点，风味不同，体现了鲜明 的地方饮食特色。曾获得多种荣誉称号， 受到食客好评。
温州“长人馄饨”，制作精细，皮薄肉鲜，用碱适当，用料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、
浸酒虾米、尤其是汤清味鲜形似花朵，美味爽口受人欢迎，初到温州的外地人务必品尝！
瓯越十大文化名片——温州历史文化名人
有人说，温州是文化沙漠，温州只有生意场， 温州人只会赚钱。 然而，今天我们向同学们介绍的温州十大历史 文化名人，却是一个有力的回答：温州人不仅能 。 赚钱，而且还很有文化。他们是温州人的代表， 也是温州城市的十大文化名片。而这十张文化名 片饱含着沉甸甸的文化底蕴，折射出温州人身上 的文化积淀。
刘 基 庙
刘 基 墓
高则诚
卓越的剧作家
南曲之祖
瑞安阁巷镇柏树村人
瑞安阁巷高则诚 纪念堂 南戏《琵琶记》各种版本
孙诒让（1848——1908）
朴学大师
字仲容，瑞安城关人
孙 诒 让 故 居 孙诒让画像 夏承焘（1900——1986） 词学宗师 字瞿禅， 温州市区人
夏承焘１９２２年摄于西安
▲夏承焘１９８４年摄于北京
我们温州人没有什么嚣张的 我们温州人没有什么嚣张的;香港最大的黑社会是温州帮(韩太雄)而已. 我们温州人没有什么嚣张的;温州话是中国最古老最变化多端的语言而已. 我们温州人没有什么嚣张的;温州话是当今中国保存古汉语最多的方言而已. 我们温州人没有什么嚣张的;温州话是全球唯一能与英语话抵抗的世界语言而 我们温州人没有什么嚣张的；我们现在聊天用的QQ是温州人投资的而已. 我们温州人没有什么嚣张的；中国５０００多万的华侨，温州只占3 0 0 0多万而已． 我们温州人没有什么嚣张的；中国最敢闯的人群是温州人而已. 我们温州人没有什么嚣张的；联合国老大说我们温州人是东方犹太人而已. 我们温州人没有什么嚣张的；全球华人富豪100强有20人是温州人而已. 我们温州人没有什么嚣张的；温州鸥南大桥是我国最先进的桥梁而已. 我们温州人没有什么嚣张的；温州地区人口密度是中国沿海平均人口密度的5倍而已. 我们温州人没有什么嚣张的；苍南的龙港有有全国最多的印刷机而已. 我们温州人没有什么嚣张的；温州是中国礼品城而已. 我们温州人没有什么嚣张的；温州是中国最大的性用具生产基地而已. 我们温州人没有什么嚣张的；温州的乐清是全国最大的电器生产基地而已. 我们温州人没有什么嚣张的；你们现在穿的红蜻蜓,康耐,奥康是温州人的而已. 我们温州人没有什么嚣张的；你们现在用的正泰,德力西是我们温州人的而已.你们穿的美 特斯邦威，森马…以纯…等牌子是我们温州的而已…
插柳和踏青 这天家家门上插上柳枝，儿童头上也戴着缀有花 朵的柳枝圈儿，祖先墓上也要插柳枝。妇女则采柳叶 簪髻，洁服出游，名曰“踏青”。《东瓯见闻录》中 有《踏青词》一首：“踏青侣伴过南塘，二月春风夹 路香。蜂蝶紧随衣袖舞，吴田十里菜花黄。” 扫墓 在温州一带祭奠先人坟墓时，坟头栽木，用红绿纸剪成 钱形，编成长串，约一尺五六寸，叫做“挂柳钱”。祭毕， 要向坟外空地上掘点泥来，加于坟上，叫做“加土”。同时， 还要分清明饼给山上墓边的牧童。祭余物品，要带会去，宴 享亲族，叫做“享馂”。扫墓归来，还要折几支松树和映山 红花带回家去作为吉祥之兆。前者表示长寿，后者表示子孙 满堂。这天，还要祭拜祖宗。
宴席文化 温州传统宴席，对座位安排颇为讲究。正规宴席要 用八仙桌。上首两个座位为上座，俗称“阁老位”。上座 的左边邻座为“首位”。 正规的宴席上，如婚宴寿宴等，由谁来坐“阁老 位”，谁来坐“首位”，都有特别讲究，不可以弄错，否 则就是主人的失礼。 宴席上要上什么菜肴以及上菜的顺序，也有一定的 讲究。一般要有八个盘头或十个盘头；分岁酒必须要有 年糕，取其“年年高”之意；生日 宴、寿宴一定要有长面，俗名“长 寿面”；宴席的最后一道大菜一定 要是整条的鱼，寓意“有头有尾”、 “年年有余”。
温州
民 俗
过年习俗
◆迎新春 掸新 办年货 ◆过新春 备新衣 开门炮
俗话说：“初一拜庙门，初二拜丈人，初三初三拜友人。” 初一吃： ＊温州人吃年糕，也有汤圆。寓意“年年高”、“团圆”。 ＊泰顺人沏糖茶，蒸糖糕，菜头，称作“嘴头甜，彩头好”。 ＊乐清雁荡一带，吃粽子。两种含义：一是粽和“宗”同音，寓怀念祖 宗之意；二是因为粽和“中”同音，取功名得中之义。 春节期间，对前来拜年的亲友，大多摆酒款待，俗称“新年酒”。
温州的发展
• 温州2009年GDP突破2527亿元，浙江省内 排第三（仅次于杭州，宁波），2009年温州 GDP比上年增长8.5%，增幅与上年持平，2009 年全年实现财政一般预算总收入360.72亿元。 全年城市居民人均可支配收入28021元，增长 7.1%；农村居民人均纯收入10100元，增长 7.1%。
◆闹新春 活动：新年鼓、舞龙、跑马灯等等，再如在泽雅周岙的花灯等。
拦 街 福
温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街 止，主要街道依次举行祈福活动，称“拦街福”，为地方性传统节 日。 拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔， 悬灯结彩。气氛热烈。街头还上演戏曲、弹词、木 偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜集各种文娱活动之 大成、同时家家设祭台、摆盆景。陈花卉，称作 “花祭”、店铺以减价招徕顾客，各方游客云集。
可爱水乡
首先感受一下可爱水乡的味道 由于江、河、湖、海是温州山水城市特有的风光！
它是瓯江，全长388千米，是温州第一大河。
这是江心屿，它景致秀丽,历史古迹、人文景观丰盛,是瓯江上的一 颗璀灿明珠， 历来被称为“瓯江蓬莱”。 江心屿上最出名的要数江心寺，门前有南宋王十朋写的一副对联： 云朝朝朝朝朝朝朝朝散 潮长长长长长长长长消
谢灵运 （385——433）中国山水诗 鼻祖 永嘉太守 陈郡阳夏（今河南 太康）人，后移居会稽始宁（今浙江 上虞）
谢灵运画像 叶适（1150——1223） 宋代思想家 永嘉学派主要代表 字正则，号水心 温州市区人
叶 适 塑
叶适墓
刘基（1311——1375）
明朝开国元勋
著名政治家
字伯温，文成南田人
雁荡山位于中国浙江省温州市乐清市境内，部分位
于永嘉县及温岭市。始于南北朝，兴于唐，盛于宋，素 有“袁中绝胜”、“海上名山”之誉。史称“东南第一 山”。总面积450平方公里，500 多个景点分布于8个景 区，以奇峰怪石、古洞石室、飞瀑流泉称胜。其中，灵 峰、灵岩、大龙湫三个景区被称为“雁荡三绝”。特别 是灵峰夜景，灵岩飞渡堪称中国一绝。因山顶有湖，芦 苇茂密，结草为荡，南归秋雁多宿于此，故名雁荡。
鱼丸 1、以鱼肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻， 加淀粉用手揉透，再用手指摘入沸水中，上浮便熟。汤中 加米醋、味精、胡椒粉和葱花，以其独特风味，被认定为 “中华名小吃”。 2、鲜香爽滑，汤清味美，热腾腾的汤水中漂着晶莹剔 透的鱼丸，再撒上碧绿的葱花，实在让人垂涎欲滴！ 县前汤团 1、选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛 名。品种繁多，麻心汤团香甜可口，擂沙汤团味醇爽口， 鲜肉汤团入口咬开，便有一股香汁流出，鲜美无比，认定 为“中华名小吃”。 2、选用上等糯米制作，洁白晶莹，糯滑爽口，汤清味 美，入口即化，是名副其全长300多米， 旧时90余间店面长廊相连，屋瓦毗邻，犹如 一件巨大的艺术瑰宝，天生丽质，至真至美
丽水街
泰顺廊桥
“廊桥”顾名思义，就是有屋檐的桥。历史上的泰顺，村落分 散，交通偏僻。人们出外行走十几里都难以见到人烟。按照泰顺 先祖们的“交通规划”，在相隔一定里程的大路（石砌路）边上， 要建上一座供人歇脚的风雨亭。而桥上建造屋檐，不但可以保护 木材建造的桥梁免受日照雨淋的侵袭，而且起到风雨亭的作用。 有的廊桥还有供人暂居的房间。
《温州是个好地方》歌词
温州是个好地方，嬉爽吃爽冇话讲； 点心摊儿多兮多，一夜吃到大天光； 肚饿松糕馅皮肉，肚饱还想鱼丸汤； 吃味道的江蟹生，龟脚花蛤太兰方； 恁多的麻什冇讲得，你讲吃爽吃勿爽； 白茹烧饼脆又香，县前头汤圆麻心烫； 长人的馄饨皮丝薄，矮人松糕夹砂糖； 饿了吃盘炒粉干，再来一碗鱼圆汤； 家乡的点心几略多，包你吃饱亦吃爽。
走 进 走进温州
.温州，一块神奇的土地，她矗立在中国的东方；
温州人，一张非凡的名片，她被众人所关注。 在这里，我将引领大家穿越时空的隧道，领略温州的山水， 探寻瓯越文化的瑰宝，感受温州的魅力……
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温 州
• • • 组 员 :
许 郑 张 珊 希 苗 珊 帆 苗
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地理位置
• 温州位于中国东南部，瓯江下游南岸， 是浙江省下属的地级市，为沿海港口城 市，简称瓯，别称鹿城。拥有面积 11784平方千米，辖海域11000平方千 米。
李大同双炊糕
瑞安糕点名师李瑞庆创制，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀 过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细软韧香甜，老少咸宜，是 温州市名牌菜食。