免费午餐工作整改报告
免费午餐项目是一项功在当代、利在千秋的公益事业，它旨在帮助未成年学童改善基本生存权及发展权，促进其身心健康成长。

水便村学校自2015年11月起接受免费午餐基金资助，为全校师生提供午餐正餐，我们常念受助之幸，常怀感恩之心，常思工作之本，常求方法之新。

2019年6月14日，稽核专员华生不辞劳累来到我校对免费午餐项目进行稽核调查，调查的主要内容为：卫生及食品安全、财务管理、就餐情况现场调查、信息披露调查、学生满意度调查及学校重大问题情况反馈等情况。

一、主要问题
在此次稽核调查中，我校免费午餐工作主要存在以下问题：
1、厨师健康证过期；
2、厨师未佩戴帽子且穿露趾凉鞋，手腕有佩戴饰品；
3、食品留样份量少于125克、留样未密封，留样标签缺失，留样记录缺少取样数量、审核签名；
4、仅提供了大米和油的原始凭证，缺少蔬菜原始凭证及采购人、验收人签字以及供应商名称和电话号码；
5、缺少领料人和出库人签字。

二、整改措施
为了确保善款善用，使免费午餐更加安全、高效，提高捐赠人对免费午餐项目的认可与信任，不负社会各界每一位善心人士的期望，我们决定立行立改，主要采取以下措施:
1、统一思想，提高认识。

由学校领导组织召开全体教师和工作人员参加的免费午餐工作专题会议，进一步统一思想、提高认识、步调一致，牢记免费午餐项目的使命、愿景和战略，明确责任与任务，
切实抓好工作落实。

2、建章立制，规范操作。

无规矩不成方圆，要进一步建立健全各种制度，确定流程，规范操作。

制定并严格落实《厨师管理制度》，厨师必须取得相应健康证方可上岗，厨师穿戴必须整洁并合乎相关要求；制定并严格执行《食品留样制度》，份量不得少于125克，购置留样盒并每次密封，留样必须完整并载明品名及数量，由食堂管理员审核签名；制定并严格落实《免费午餐食品采购与管理制度》，采购大米、油、蔬菜、猪肉、鸡鸭肉及调味品等必须索证索票并记录供应商名称和电话号码，采购人、验收人必须确认并签字，领料人和出库人员必须签字确认；建立并严格落实《食品安全管理制度》，实行食品安全责任追究制，谁经手谁负责，谁签字谁负责；制定并严格落实《免费午餐财务管理制度》，做到财务公开透明，数据清晰真实，完善现金流水账的记录与管理。

3、加强培训，提升水平。

为了进一步提升免费午餐工作的质量和水平，提高师生及家长对免费午餐的满意度，我们决定加强对各类相关人员的培训。

一是加强对厨师的培训，提高其烹饪水平和食品卫生安全意识；二是加强对采购员的培训，食品采购要充分征求师生意见，了解师生口味，菜品搭配要合理，营养配比要均衡；三是加强对财务管理人员的培训，要求掌握基本的财务知识，记好现金流水账，严管资金，量入为出；四是加强对学生的培训，要求学生讲究卫生餐前洗手、不吃“三无”食品、有序用餐、珍惜粮食。

在以后的工作中，我们将继续总结经验教训，踏实创新，服务师生，努力做到更好！
水便村学校
2019年9月13日。