（商业计划书）校园餐饮OO平台项目创业计划书校园餐饮O2O平台项目创业计划书（此文档为word 格式,下载后您可任意修改编辑！）目录一、执行纲要·51.1项目简介··51.2公司简介··51.3发展战略··61.4产品服务··61.5市场分析··61.5.1小炒类食堂在运营过程中存在的痛点··71.5.2需求分析··7二、公司介绍·82.1公司名称与标志··82.2公司业务··82.2.1目标客户··82.2.2经营内容··82.2.3经营效果··92.2.4经营宗旨··92.2.5项目的价值··92.3 公司发展战略··92.3.1初期··92.3.2中期··102.3.3长期··10三、市场分析·103.1 市场现状及预测··103.1.1北京高校小炒类食堂状况分析··103.1.2北京高校市场需求现状及预测（以中央民族大学为例）·133.2目标市场分析··143.2.1目标市场确定··143.2.2市场细分··153.2.3目标市场消费习惯分析··173.3市场竞争分析··183.4 SWOT分析··18四、APP设计与实现·184.1目前传统高校小炒类食堂工作流程··184.2所建议系统的工作流程··194.3系统功能模块··204.4软件需求分析··214.5系统用例图··224.6系统设计、系统实现、系统测试··234.7项目开发与推广时间表··26五、市场推广·275.1前期推广··275.2中期宣传··275.3后期开拓与稳固··28六、组织与人力资源管理·286.1组织结构及部门职能··286.2人力资源管理··296.2.1核心管理团队构成··296.2.2员工招聘··30七、投资说明·317.1股本结构与规模··317.2融资计划··327.3资金运营计划··32八、财务预测与分析·338.1基本财务假设··338.2财务数据预测··338.2.1办公费用预算表··338.2.2管理费用预算表··348.2.3财务费用预算表··348.3公司报表··358.3.1资产负债表（第一年）·358.3.2现金流量表··368.4财务指标分析··378.4.1流动性指标··378.4.2收益性指标··388.5投资收益分析··388.5.1贴现指标··388.5.2非贴现指标··39九、风险分析和规避·399.1宏观环境··399.2竞争风险··409.3技术风险··40十、附件·41附件1：北京市部分高校小炒类食堂服务情况调查统计表··41附件2：关于中央民族大学校园风味食堂服务质量的问卷调查··42 附件3：劳动合同书··43附件4：“小饭童”校园点餐APP设计与开发方案··48附件5：关于项目盈利模式的说明··57一、执行纲要1.1项目简介人类社会从PC时代迈入移动互联网时代，智能手机已经走入人们的日常生活。

信息技术和互联网技术的发展，改变着生活的方方面面。

每一次技术的变革，都会伴随着产业的变革。

技术改变甚至颠覆了许多的传统产业。

如今，随着信息技术和互联网技术的兴起，“互联网+”成为新的趋势。

根据对现实生活的观察，我们发现，中央民族大学风味食堂、清真小食堂目前均采用传统运作方式，存在着用餐等待时间长、拥挤、用餐体验差、运营效率不高等诸多痛点，痛点即机会，通过调查与分析，我们计划用“互联网+食堂”的模式对传统食堂的运营方式提出改进。

本项目的核心在于研发“小饭童”APP（面向C端的B端的应用），直接连接用户和商家终端，餐厅上传菜谱至数据库，用户通过客户端实现远程点餐，餐厅通过终端接收订单信息，提前制作，用户到店直取餐无须等待制作。

简化中间环节，提高运营效率和提升服务水平，建立新型的高运营效率、和谐友好的信息化食堂。

此外，该APP还有美食分享平台、餐厅流量预警、餐厅库存管理系统等基本功能。

传统食堂服务业通过互联网技术的综合运用，达到优势互补，解决了食堂和学生用户存在多年的行业痛点。

“互联网+食堂”模式将是对传统食堂的革新，将极大提升餐厅的运营效率和服务水平，优化学生的用餐体验。

目前在该领域市场还处于空白期，有较大的发展潜力。

仅以中央民族大学为例，在前期的市场调查中，有超过百分之八十的师生对“小饭童”APP表示期待。

本团队的所有成员均是中央民族大学的学生，是一群有梦想，热爱创业的人。

对互联网接受程度高，思想超前，具有极高的创造力。

团队中的几个小伙伴，如今已经成为了独挡一面的学生干部，执行力强，部分成员也曾有过创业的经验。

此外更关键的是，本团队还得到了中央民族大学文传学院杨超老师、信息工程学院徐东老师、张新平老师、中央民族大学的05级校友张豪师兄的悉心指导，增强了团队决策的成熟性。

综上，本项目是一项极具创新，具有充分想象空间、巨大的市场需求的创业项目，本团队所有成员将一同努力，推动本项目前进，努力为社会创造价值。

1.2公司简介北京市安淘科技有限责任公司是一家致力于通过技术发展成果转化，为大学生提供校园生活服务的互联网公司。

秉承着科技改变生活，科技创造价值的理念，致力成为大学生最贴心的朋友。

公司立足于大学校园，紧跟互联网发展趋势，研究大学校园里的现象与同学们的需求，运用互联网技术，寻求解决方案。

目前，公司研发“小饭童”高校食堂点餐APP，通过远程APP在线点单，精简食堂运作中间环节，改变食堂传统运营方式，提高高校食堂运营效率，提升服务水平，优化用餐体验，建设信息化、智能化的新型食堂。

1.3 发展战略公司发展初期，将立足于中央民族大学。

研究中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂运营方式，在相关老师指导下，与“应用公园”深度合作，研发“小饭童”校园点餐APP。

研发成功后将在中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂进行运营。

根据运营中反馈的问题，对APP以及运营模式进行改进，总结经验；同时以中央民族大学风味食堂运营情况为模范，积极向北京市各大高校推广，与各高校后勤、食堂负责人洽谈合作事宜，收集具体用户需求。

公司发展中期，将积极进行融资，寻求风险资金注入，吸引更多优秀人才加盟，组建技术团队，升级APP让其成为大学生全方位的助手。

并根据初期洽谈结果，陆续入驻各大高校食堂。

大大提升APP用户量，提高用户粘度。

公司的长期战略中，始终结合立足校园的出发点，开发多元化的经营项目，持续稳定经营，提升市场占有率。

并走出北京，以北京、上海、广州等地为中心，辐射全国。

成为我国大学校园的一道靓丽风景。

1.4产品服务发展初期，我公司的主要产品是“小饭童”点餐APP（面向C端的B端应用），搭建连接用户和食堂的平台。

A．一方面，食堂通过“小饭童”点餐APP，将菜品数据上传，进行网上经营。

另一方面，学生可通过APP直接点餐，厨房接受订单信息后进行制作。

（提前在线下单—预约取餐时间—餐厅制作—预约时间内到店堂食或打包）；B．APP具备预警功能,根据数据的综合分析，当某一个订餐时段订餐人数超出预设的食堂容量，APP将在用户点单时进行提示食堂已饱和，建议重新选择用餐时间或者打包，减少食堂拥挤；C．通过对平台大数据的分析，食堂经营者可根据运营实际情况，综合物料消耗快慢，合理库存，避免浪费（增设后台物料管理系统功能，通过对大数据的分析管理库存）；D．可综合点单数据，更新菜品，研究推出更大众的美味产品；E．“小饭童”点餐APP还设有美食广场板块，提供用户美食交流的平台，分享美食资讯以及相关美食信息，以食会友。

1.5市场分析通过前期对北京市35所本科院校的调查，当前北京市各高校均设有小炒类食堂，此类食堂采用传统的运作方式，存在的问题也大同小异。

运营效率和服务质量存在较大的提升空间，下面将以中央中央民大学的风味食堂为例具体分析：经过《中央民族大学校园风味食堂服务情况调查问卷》调查、访谈餐厅员工、学校主管后勤的领导同志综合分析，我们发现：1.5.1小炒类食堂在运营过程中存在的痛点A.用餐体验差。

下课时段人群集中，风味食堂面积及餐桌有限，厨房接单再制作用时较长，造成食堂大量拥挤，学生需要饿着肚子等待饭菜制作，尤其是中午用餐时间短，用餐体验不佳。

B.翻台率低。

占座现象突出，在食堂吃饭的时间，一般是先占好座位，再去点菜。

在等待的时间里，宝贵的座位资源遭到浪费，高峰期难寻一座。

C.食堂服务质量不高。

在高峰期，用户集中点单，容易造成服务员点餐出错或者厨师制作出错。

尤其针对一些有特别需求（如口味清淡、多加点辣椒等个性化需求），食堂服务人员往往难以顾及。

食堂服务质量提升空间较大。

D.食堂服务人员工作压力大。

面对瞬间暴增的人流，服务员往往忙得上下慌乱。

E．食堂运行效率不高。

一是由于风味食堂拥挤、等待饭菜制作时间较长导致客流量减少，有很多同学望而却步。

二是手工点餐需要较多的服务人员，增加了人力成本和管理成本。

三是食堂往往估摸着准备物料，此种方式有较多的不确定性，容易造成物料的浪费。

1.5.2需求分析痛点即机会。

“互联网+食堂”将为传统食堂运营痛点提供解决思路。

通过开发一款面向C端的B段App点餐应用，食堂网上经营，学生远程在线点单，将为食堂和学生解决上述传统食堂的痛点，优化用餐体验，提升食堂服务质量，提高食堂运营效率。