从海水养殖产品平均吨价看，南美洲、大洋洲和非洲属第一梯队， 分别为 4429.5 美元、4303.8美元和 4217.4 美元；北美洲和欧洲属第二梯 队，分别为 3375.3 美元和 2924.4 美元；亚洲属第三梯队，其平均吨价仅 为 955.1 美元，与最高的南美洲相比，相差 363.8%，不及非洲的四分之 一；
4.美洲 养鱼主要供游钓用，其次为生产性养鱼。美国以养殖花点叉尾鲶、鲑、 鳟、鲤等为主，其他主要养殖种类有牡蛎和蛤仔，虾类养殖也在发展。 近年来美国水产养殖产量每5年约增长1倍。 5.欧洲 欧洲以养鲤为主，其次是鲑、鳟,主要供游钓业用。苏联是欧洲主要的 水产养殖国，产量主要由内陆海与水库提供,尤以养鲟称著，产量占世界 的90%以上；同时鲑、鳟和鲤的养殖也较发达，近年来还引进养殖的草 鱼、鲢、鳙及斑点叉尾等。东欧以养鲤为主，北欧的丹麦和挪威是养鳟 中心，西欧普遍养鳟、鳗、牡蛎、贻贝和蛤仔。
从养殖产值看，淡水养殖产值约383.1 亿美元，约占养殖总产值的 48.9%，与 1995 年和 2000 年相比，分别增长 104.1%和 46.9%。其中 ，亚洲为 340.7 亿美元，占 88.9%；非洲为 10.2 亿美元，占 2.7%； 北美洲为9.0 亿美元，占 2.3%；欧洲为 13.6 亿美元，占 3.5%；南美 洲为9.2 亿美元，占2.4%；大洋洲为0.5 亿美元，占0.1%。
(2)淡水养殖生产
从养殖产量看，淡水养殖产量为2936.9 万吨，占养殖业总产量的 46.6%和淡水渔业总产量的 75.5%，与1995 年和 2000 年相比，分别增 长110.0%和 38.2%。其中，亚洲为 2753.4 万吨，占 93.8%；非洲为 63.4 万吨，占 2.2%，北美洲为46.5 万吨，占 1.5%；欧洲为 46.1 万 吨，占 1.5%；南美洲为 21.1 万吨，占 0.9%；大洋洲为 4.0万吨，占 0.1%。
世界水产养殖业现状及分布
赵培芝 张孟洁 徐海玉 黄皓琰 闫君宇
水产养殖
水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活 动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也 可包括水产资源增殖。
世界水产养殖生产现状
世界水产养殖在过去数十年间得到持续增长，产量从 20 世纪 50 年不到 100 万吨，增加到 2005 年的 6295.9 万吨，与 1995 年和 2000年相比，分别增长 101.8%和 37.9%；
从养殖产值看，2005 年海水养殖产值 400.7 亿美元，约占养殖总 产值的 51.1%。其中，亚洲为 290.7 亿美元，占 72.56%；欧洲为 49.1 亿美元，占 12.2%；南美洲为39.6 亿美元，占 9.9%；北美洲为 13.4 亿美元，占 3.4%；大洋洲为 6.8 亿美元，占 1.7%；非洲为 0.97 亿美 元，占 0.24%。
水产养殖产值 783.8亿美元，与1995 年和 2000年相比，分别增长 77.2%和 37.8%。
养殖种类中，2005 年鱼类和水产动物产量 4816.9 万吨，与 1995 年和 2000 年相比，分别增长 97.6%和 35.8%；海藻类产量1479.0 万 吨，与1995 年和2000 年相比，分别增长 117.1%和 45.3%。
亚洲其它一些水产养殖大国包括印度、越南、印度尼西亚、孟加拉国、 泰国、缅甸、菲律宾和日本。在亚洲，淡水养殖所占比重一直在逐渐增长，已 从上世纪90年代的约60%增长到2010年的65.6%。从产量看，亚洲的水产养殖主 要为有鳍鱼类（64.6%），接下来依次为软体类（24.2%）、甲壳类（9.7%）和 杂项水产类（1.5%）。2010年无需人工投喂的养殖品种所占比重在亚洲为35% （1860万吨），而1980年为50%。
世界水产养殖的分布
1.东南亚 东南亚地区以泰国、菲律宾和印度尼西亚的水产养殖最为发达。主要养 殖当地的热带和亚热带鱼类，如爪哇须鲃、胡子鲶、线鳢、蓝子鱼、长 丝鲈、攀鲈和遮目鱼等，以及对虾、罗氏沼虾和贝类等。此外还养殖非 鲫、草鱼、鲢、鳙等引进种类。 2.南亚 印度在这一地区的水产养殖发展最快，1980年养殖产量达40万吨,居世 界第4位。过去仅利用废弃盐田养鱼，现在运河两岸都以池塘混养印度产 的四种鲤科鱼类，并获得高产。此外也引进中国的青鱼、草鱼、鲢、鳙 和非鲫等，还大量养虾。 3.东亚 除中国外，日本是这一地区水产养殖最发达的国家之一，也是整个亚洲 的重点地区。主要养殖对象为鳗、鲤、虹鳟、对虾、牡蛎、紫菜及珍珠、 扇贝、鲍等海珍品，其中海水珍珠产量占世界首位。
各大洲水产养殖生产现状
(1)海水养殖生产 从养殖产量看，2005 年海水养殖产量 3359.0 万吨，占养殖业总产
量的 53.4%和海洋渔业总产量的 28.3%。其中，亚洲为 3043.8 万吨， 占 90.62%；欧洲为 167.9 万吨，占 5%；南美洲为89.4 万吨，占 2.66%；北美洲为 39.7 万吨，占 1.18%；大ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ洲、非洲分别为 15.8 万 吨和 2.3 万吨，占总量的 0.54%。
从淡水养殖产品平均吨价看，南美洲属第一梯队，为 4360.2 美元； 欧洲和北美洲属第二梯队，分别为 2950.1 美元和 1935.5 美元；非洲、大 洋洲和亚洲属第三梯队，分别为 1608.8 美元、1250.0 美元和 1237.4 美元 ，养殖产品平均吨价最低的亚洲与最高的南美洲相比，相差 252.4%。
亚洲由于发展中国家居多，经济水平相对较低，但亚洲国家提供了 全球 90%以上的水产养殖产品，为丰富食物品种和粮食安全作出了贡献 。
池塘养殖
筏式养殖
网箱养殖
围堰养殖
工厂化养殖
工厂化养殖
中国是世界上最大的水产养殖国家
水产养殖产量在世界上经济发展水平各异的各区域和各国仍然分布很 不均衡。2010年，最大的10个生产国在世界供食用的养殖水产品总产量中占 87.6%，在总产值中占81.9%。2010年，亚洲在世界水产养殖产量中占89%，这主 要归功于中国，其水产养殖产量在2010年占世界水产养殖总产量60%以上。