导游实务课程标准
课程编码课程名称导游实务
参考学时学分 2
适用专业旅游管理开设学期第2 学期
执笔人制订日期
审核人审核日期
一、课程定位
《导游实务》课程是高职高专旅游管理专业的一门主干必修
课程。
对培养学生的导游服务技能、带团技能、讲解技能、应变
能力及职业素养起主要支撑作用。
本课程也是全国导游资格考试的必考科目，是一门把导游服务理论运用到导游工作之中，并指导实际工作，理论与实践紧密结合的应用性课程。
从课程与专业培养目标的关系看，课程讲授内容是本专业培养目标和人才规格中设定的教学目标之一，也是学生未来从事导游工作必备的服务技能。
从课程与就业岗位的关系看，学生未来可能就业的旅行社、饭店业、旅游景区三类工作场所中，有两类
工作场所涉及到本课程讲授的内容。
二、课程设计理念
导游实务课程以教育部《关于全面提高高等学校教育教学质
量的若干意见》（高教[2006]16 号）文件精神为指针，以旅游市
场需求为导向，以职业能力和职业素养培养为核心，改革传统的学科课程结构模式，按照导游实际工作过程和岗位特点将课程内
容进行整合和序化。
以模块为载体，项目为导向，确定了知识、
能力、素质综合指向的教学目标，按照地陪、全陪、领队、景点
导游等不同工作岗位要求设计教学内容，依据各类导游服务的基本流程，结合循序渐进的教学顺序，打造校内模拟课堂、校内仿
真实训、校外实践训练、导游赛事活动、企业拓展实习“五位一体”的教学模式。
将导游职场的真实性、课程教学的开放性、学
生学习的自主性融为一体，彰显课程特色。
三结合考评模式为：常规考核和以证代考相结合、理论考核与综合技能测试相结合、企业教师学生三方评议相结合。
三、课程目标
（一）专业能力：
面向枣庄市旅行社及旅游景区的管理、服务工作岗位，培养
一批具有高尚职业道德和一定文化底蕴和实操技能的一线服务
人员及基层管理人员。
（二）方法能力：
通过本课程的学习，使学生能够熟悉接待计划、接站服务、
住宿服务、用餐服务、商定核对旅游活动日程安排、旅游购物服务、娱乐服务、讲解服务、带团过程中突发事件的预防与处理、
送团服务等。
（三）社会能力：
学生毕业后能从事旅行社导游、计调、外联和旅游景区讲解、营销等一线接待服务工作。
3-5年后，能成为旅游企业技术骨干、
业务主管、业务经理，具有可持续发展能力。
四、学习情境设计
（一）学习情境设计与时间安排
序号学习情境子学习情境(任务、项目) 建议学时1 1
接团服务接团前的准备工作
1
接站服务
1
致欢迎词
1
首次沿途导游
2 2
住宿服务安排游客入住
3 2
商定核对日程核对商定旅游行程
4 2
用餐服务用餐服务
5 2
参观游览参观游览服务
2
台儿庄古城一日游
6 4
讲解服务导游词讲解
7 2
旅游购物旅游购物、娱乐
8 2
突发事件预防处理漏接、空接、错接、误机的预防处理
2
旅游活动计划日程变更处理
2
游客走失的预防及处理
2
游客丢失证件的预防及处理
2
游客丢失财物的预防及处理
2
旅游活动中火灾的预防预处理
2
旅游活动中地震的预防预处理
9 2
送团服务送团及后续工作
10 2
校园模拟导游校园模拟导游
合计38
（二）学习情境描述
学习情境子学习情境学习目标主要内容教学重点教学活动设计建议学时
（能力描（任务描
述）述）
接团服务接团前的准掌握导游导游服务熟悉接待讲授、讨论、案
1 备工作接团前的准备工作计划、落实例分析、模拟训
服务准备流程接待事宜练
工作
接站服务掌握导游导游接站迎候旅游讲授、讨论、案
1
接站服务服务工流团、旅游团例分析、模拟训
工流程程抵达后的练
服务
致欢迎词如何致欢欢迎词讲欢迎词讲讲授、讨论、案
1
迎词解方法与解方法与例分析、模拟训
技巧技巧练
首次沿途导掌握首次首次沿途沿途导游讲授、讨论、案
1 游沿途导游导游的方讲解、树立例分析、模拟训
的方法法与技巧良好的第练
一印象
住宿服务安排游客入掌握入店入店服务办理入住讲授、讨论、案
2 住服务的工的方法与手续、落实例分析、模拟训
作流程技巧叫早练
商定核对核对商定旅掌握核定核定行程核定行程讲授、讨论、案
2 日程游行程行程的工的方法与的方法与例分析、模拟训
作流程技巧技巧练
用餐服务用餐服务掌握用餐用餐服务订餐、安排讲授、讨论、案
2
服务流程的方法与游客用餐例分析、模拟训
技巧练
参观游览参观游览服掌握参观参观游览景点导游、讲授、讨论、案
2 务游览服务服务的方讲解方法例分析、模拟训
流程法与技巧与技巧练
台儿庄古城在旅游景导游带团导游讲解、
景区实训 2 一日游区进行模技巧导游带团
拟导游讲技巧
解，观察旅
行团中导
游的工作
流程和规
范
讲解服务导游词讲解掌握导游导游词讲讲授、讨论、案
4
词讲解方解、导游词例分析、模拟训
法与技巧创作练、景区实训
旅游购物旅游购物、娱掌握旅游旅游购放如何安排讲授、讨论、案
2 乐购物、娱乐物、娱乐方游客购物例分析、模拟训
服务流程法与技巧练
突发事件漏接、空接、掌握处理处理漏接、漏接、空讲授、讨论、案
2 预防处理错接、误机的漏接、空空接、错接、错接的例分析、模拟训预防处理接、错接、接、误机事预防与处练
误机事故故的方法理
的技巧与技巧
旅游活动计掌握处理处理旅游旅游活动讲授、讨论、案
2 划日程变更旅游活动活动计划计划变更例分析、模拟训
处理计划日程日程变更的处理练
变更事故事故的方
的技巧法与技巧
游客走失的掌握处理处理游客游客走失讲授、讨论、案
2 预防及处理游客走失走失事故的预防与例分析、模拟训
事故的技的方法与处理练
巧技巧
游客丢失证掌握处理处理游客游客丢失讲授、讨论、案
2 件的预防及游客丢失丢失证件证件的预例分析、模拟训
处理证件事故事故的方防与处理练
的技巧法与技巧。