编号：
餐厅日常管理制度
中铁六局集团建筑安装工程有限公司
第八项目部
2015年1月6日
一、餐厅由项目部后勤管理员负责管理，综合办公室负责监督。

二、项目部员工实行集中就餐，无特殊情况不得在餐厅以外场所用餐，就餐用具放入餐厅统一管理。

三、餐厅开放时间
1、夏季开放时间：
早6：30—7：30 ；午12：00—13：00；晚19：00—20：00
2、冬季开放时间：
早7：00—8：00 ；午12：00—13：00；晚18：30—19：30
如有特殊情况临时通知。

四、除餐厅开放时间外，非食堂工作人员不得进入餐厅，并即时锁好门窗。

五、就餐人员不得随意丢弃剩饭剩菜，爱护餐厅环境。

六、每次就餐后2小时内，工作人员应完成对地面和桌面的擦洗工作，不得有杂物油渍，每天擦洗地面不少于两次。

七、每周六下午后勤管理员组织食堂人员对餐厅地面、桌椅、餐柜、窗户、内外墙面等进行一次大打扫，确保餐厅整洁干净。

八、工作人员在餐厅开放时间外，及时关闭照明、空调等设施，节约用电。

九、餐厅内严禁狗、猫等小动物进入。

十、综合办公室定期或不定期对餐厅进行检查，对违反制度的行为每人每次处罚20—50元。