有哈味、有霉变。
水分%
≤10.0
（10.0，11.0）
≥11.0
粗蛋白质%
≥18.0
（17，18）
≤17.0
粗纤维%
≤6.5
≤6.5
＞6.5
粗灰分%
≤3.0
（3.0，4.0）Hale Waihona Puke ≥4.08喷浆
玉米皮
感官指标
黄褐色片状或碎片状，具特有香味，无杂质、无霉变。
黄褐色片状或碎片状，具特有香味，无杂质、无霉变。
色杂，异味，有杂质、霉变。
＜0.05或＞0.4
氨基酸组成（%）
蛋氨酸≥0.52赖氨酸≥2.61苏氨酸≥1.54色氨酸≥0.68缬氨酸≥2.13精氨酸≥3.13
11
高
蛋
白
大豆粕
感官性状
淡黄色、金黄色或浅褐色不规则碎片或有颗粒及小团块，色泽一致，具有豆粕之新鲜香味、无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅，无掺杂，无发热。
色泽不一致，有霉变、结块及异味异嗅，有掺杂掺假现象
（7.0，8.0）
≤7.0
纯粮率%
≥94
（91，94）
≤91
含杂率%
≤1.0
（1.0，2.0）
≥2.0
10
大
豆
粕
感官性状
淡黄色、金黄色或浅褐色不规则碎片，色泽一致，具有豆粕之新鲜香味、无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅，无掺杂，无发热。
淡黄色、金黄色或浅褐色不规则碎片，色泽一致，具有豆粕之新鲜香味、无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅，无掺杂，无发热。
≤12.5
纯粮率%
≥96
（93，96）
≤93
含杂率%
≤1.0
（1.0，2.0）
≥2.0
容重g/L
≥730
（680，730）
≤680
粗纤维%
≤3.0
（3.0，4.0）
≥4.0
粗灰分%
≤2.0
（2.0，3.0）
≥3.0
3
次
粉
感官性状
细粉状、粉白色至浅褐色、气味新鲜，无霉变结块、无发酵、无活虫、无掺假
细粉状、粉白色至浅褐色、气味新鲜，无霉变结块、无发酵、无活虫、无掺假
细碎屑状，新鲜一致的浅褐色或浅黄色，气味新鲜、无霉味、，无发酵、无活虫、无掺杂、无酸败
色泽灰暗，发热，结块象有丝相联、发酸、掺杂
水分%
≤13.0
（13.0，13.5）
≥13.5
粗蛋白质%
≥15.0
（14.5，15.0）
≤14.5
粗灰分%
≤5.0
（5，6）
≥6.0
粗纤维%
≤9.0
（9.0，10.0）
≥10.0
12
菜
籽
粕
感官性状
黄色/黄褐色、黑褐色、黑红色碎片或粗粉状，具菜籽油香味，无发酵、霉变、结块、发热及异味异嗅，无掺杂。
色泽不均匀一致，有霉变、结块及发热、湿块，有掺杂掺假现象
水分%
≤13
（13，14）
≥14
粗蛋白质%
≥46.0
（45，46）
≤45
粗灰分%
≤6.5
（6.5，7.0）
≥7.0
蛋白溶解度%
≥75
﹙70，75﹚
≤70
农药残留mg/㎏
六六六≤0.05，滴滴涕≤0.02
尿酶活性
0.05-0.4
0.05-0.4
＜0.05或＞0.4
氨基酸组成%
蛋氨酸≥0.55赖氨酸≥2.81苏氨酸≥1.59色氨酸≥0.63缬氨酸≥1.72精氨酸≥3.19
≥28.0
（27.0，28）
≤27.0
粗脂肪%
≥7.0
﹙6，7﹚
≤6.0
粗灰分%
≤8.0
（8，9）
≥9.0
6
米
糠
感官性状
米白色/浅黄白色，碎粉状，色泽新鲜、无发酵酸败、异味异嗅，无结块、无发热、无掺杂。
粒度不一，有酸败及异味异嗅，有结块、掺杂、掺假现象
水分%
≤12.5
（12.5，14.0）
≥14.0
水分%
≤10.0
（10.0，11.0）
≥11.0
粗蛋白质%
≥19.0
［18，19）
<18.0
粗灰分%
≤6.5
（6.5，8.5）
≥8.5
9
膨
化
玉
米
感官性状
浅黄色/浅褐色，粗粉状或碎屑状，具特有香味，无杂质、无霉变。
色杂，有部分霉变，有异味，异嗅
水分%
≤10.0
（10.0，10.5）
≥10.5
粗蛋白%
≥8.0
≤660
2
小
麦
感官性状
黄褐色、籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵霉变、结块及异味异嗅，无活虫及发热
黄褐色、籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵霉变、结块及异味异嗅，、无活虫及发热
色泽灰红，籽粒不均，发热，发酸、虫蛀较多、口感酸木
水分%
≤13.0
（13.0，14.0）
≥14.0
粗蛋白质%
≥13.0
﹙12.5,13.0﹚
粗灰分%
≤9.5
（9.5，12.0）
≥12.0
粗蛋白质%
≥12.5
（11.5，12.5）
≤11.5
粗脂肪%
≥12.0
（10.0，12.0）
≤10.0
农药残留（mg/㎏）
六六六≤0.05，滴滴涕≤0.02
霉菌数（103个/克）
＜40
40≤霉菌数≤80
霉菌数＞80
7
玉
米
胚芽粕
感官指标
黄/浅褐色不规则片状，略带机榨黑色，具玉米香味，无杂质无霉变
农药残留（mg/㎏）
六六六≤0.05，滴滴涕≤0.02
霉菌数（103个/克）
＜40
40≤霉菌数≤80
霉菌数＞80
5
玉
米
DDG
感官性状
黄褐色，碎粉状或颗粒状，具酒糟香味，发酵、无发热结块、，无霉变、无掺杂。
黑褐色，粒度不一，霉变及异味异嗅，有掺杂掺假
水分%
≤10.0
（10.0，12.0）
≥12.0
粗蛋白%
（91，94）
≤91
含杂率%
≤1.0
（1.0，2.0）
≥2.0
霉变率%
≤2.0
（2.0，4.0）
≥4.0
不完善粒%
≤5.0
≤6.5
≤8.0
黄曲霉毒素B1μg/㎏
≤30.0
﹙30.0,50.0]
>50.0
霉菌数（103个/克）
＜40
40≤霉菌数≤100
霉菌数＞100
容重g/L
≥710
（660，710）
色泽不一致，有霉变、结块及异味异嗅，有掺杂掺假及发热现象。
水分%
≤13
（13，14）
≥14
粗蛋白质%
≥43.0
（42，43）
≤42.0
粗灰分%
≤6.5
（6.5，7.0）
≥7.0
蛋白溶解度%
≥75
﹙70，75﹚
≤70
农药残留（mg/㎏）
六六六≤0.05，滴滴涕≤0.02
尿酶活性%
0.05-0.4
0.05-0.4
原料质量标准
品种
质量指标
一级
二级
拒收级
1
玉
米
感官性状
色泽气味正常，籽粒整齐，无异味无结块，无活虫，无农药残留
色泽气味正常，籽粒整齐，无异味，无结块，无活虫，无农药残留无异味
色杂，籽粒不均，有异味，异嗅
水分%
≤14.0
（14.0,16.0）
≥16.0
粗蛋白%
≥8.0
（7.0，8.0）
≤7.0
纯粮率%
≥94
非细粉状，色泽不一致，有结块、霉变、异味、异嗅，掺杂
水分%
≤13.0
（13.0，14.0）
≥14.0
粗蛋白质%
≥13.5
（12.5，13.5）
≤12.5
粗灰分%
≤2.0
（2.0，4.5）
≥4.5
粗纤维%
≤4.0
（4.0，7.5）
≥7.5
4
小
麦
麸
感官性状
细碎屑状，新鲜一致的浅褐色或浅黄色，气味新鲜、无霉味、，无发酵、无活虫、无掺杂、无酸败