肺癌吃什么好肺癌吃什么好|肺癌饮食|肺癌吃什么药肺癌目前是全世界癌症死因的第一名，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支气管肺癌，近年来女性患肺癌的发生率尤其有上升的趋势。

本病多在40岁以上发病，发病年龄高峰在60～79岁之间。

男女患病率为2.3:1。

种族、家属史与吸烟对肺癌的发病均有影响。

肺癌饮食禁忌肺癌病人是否要忌口一直以来有两种观点，一种认为不需要忌口，主张什么都可以吃；一种是加以限制，认为吃了“发物”、“荤腥”食物会使肿瘤发展与恶化，这些食物多指虾、螃蟹、无鳞鱼、狗肉、驴肉、韭菜等。

笔者在临床上观察到多数肿瘤病人由于体质虚弱、消耗大、胃肠消化功能欠佳，饮食方面应选择营养丰富、易消化吸收的食物如新鲜肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。

对刺激性食物及烟酒等应尽量避免。

另在饮食中加入中草药做药膳，往往可起到增加营养、提高机体抗病能力、辅助抗癌的作用。

【宜】(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。

(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。

(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。

(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。

(5)减轻放疗、化疗副作用宜吃的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。

【忌】(1)忌烟、酒。

(2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(3)忌油煎、烧烤等热性食物。

(4)忌油腻、粘滞生痰的食物。

肺癌病人的饮食调理(1)早中期的肺癌病人：其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。

如果在临床治疗以前营养素被充分吸收，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果亦较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。

所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。

(2)肺癌病人咳嗽、咳血等症状：祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。

根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。

肺癌病人手术和化疗后怎么补当肺癌患者身体逐渐恢复健康，全身免疫功能、抗癌能力都比较强后，就可以反过来有效地抑制癌细胞生长。

从这个角度来说，增加营养不会加速肿瘤细胞的生长。

而中医强调辨症施食，比如说，病人的舌苔是腻的，黄腻或白腻，就应该吃健脾化湿的食物，比如：米仁、扁豆等，而甲鱼肯定是不能吃的，因此，实行食疗应根据病人的具体情况而定。

肺癌病人的常用食疗方法（仅供参考，具体需要询问医生）１．白花蛇舌草野菊花茶[用料]白花蛇舌草１５克，野菊花２０克，生甘草１０克。

[制作]将白花蛇舌草、野菊花和生甘草拣去杂质后，加清水适量煎煮或用开水泡局代茶。

[功效]解热毒，祛痰浊。

[适应范围]肺癌属于邪毒壅肺，邪浅病轻者，症见咳嗽，痰黄稠，发热口干，舌质红，舌苔黄，脉数。

[注意事项]（１）使用本方以咳嗽，痰黄稠，舌红，苔薄黄，脉数属于邪毒壅肺为要点。

凡为肺牌两虚者则不宜。

（２）市场有新鲜白花蛇舌草可买，买回来后洗净沙泥，即可煎煮成汤代茶。

鲜品解毒效果更佳，唯用量可增加至５０克。

２．鱼腥草肉丝紫菜汤[用料]鱼腥草（鲜品）５０克，猪瘦肉１００克，紫菜２０克。

[制作]（１）先将猪瘦肉洗净切成丝，入油锅炒片刻，备用；鱼腥草去杂质，加入清水适量，武火煎煮１５～２０分钟，去渣留汤备用；紫菜加水适量浸泡１０分钟，待泥沙沉淀后，捞起滤干备用。

（２）将鱼腥草汤再煮沸，加入猪瘦肉丝和紫菜，煮１０～１５分钟，调味。

饮汤食肉。

[功效]清热解毒，散结化痰，滋阴润燥。

[适应范围]肺癌属于痰热壅肺者，症见咳嗽、口干，痰黄稠；或咯吐脓血痰，伴发热口苦；舌质红，苔薄黄，脉数者。

[注意事项]（1）使用本方以咳嗽，痰黄稠或咳吐脓血，舌质红，苔薄黄，脉数属于痰热壅肺者为要点。

（2）紫菜为浅海之产品，含泥沙杂质较多，食用前宜漂洗干净。

（3）如无鱼腥草鲜品，亦可用干品３０克代替。

也可用夏枯草，白花蛇舌草代替鱼腥草。

制法同本方所述。

３．山慈菇白果煮鸡蛋[用料]山慈菇１０克，白果６克，鸡蛋一个。

[制作]（１）将白果去壳及衣，用清水先浸渍半天；山慈菇洗净。

（２）将鸡蛋的一端开一小孔。

（３）将鸡蛋与白果、山慈菇一起放入锅内，加清水适量，文火煮1小时后，加盐调味。

喝汤食蛋。

[功效]清热解毒，化痰定喘，滋阴补肺，敛气润燥。

[适应范围]肺癌属于痰热阻肺者，症见咳嗽痰少，喘促少气，口干口苦;舌质红，苔薄黄、脉数无力。

[汪意事项]（１）使用本方以咳嗽痰少、喘促少气、口干口苦。

舌质红、苔薄黄、脉数无力属于痰热阻肺者为要点。

凡肺脾虚弱所致的咳嗽痰多，口淡，舌质淡、苔白滑者，非本方所宜。

（２）白果有小毒，一般用量３～９克，用时要去壳褪去绿胚，且经浸泡４～６小时后倒去水留白果备用。

小儿用本品宜慎重，用量每次减半为宜，必须煮至熟透。

４．白菜干猪肺汤[用料]白菜干１００克，猪肺２５０克，蜜枣５枚。

[制作]（1）先将猪肺切成片状，用手挤去猪肺内气管中的泡沫，洗净；莱干洗净，切段；蜜枣去核。

（2）将猪肺、菜干、蜜枣放入锅内，加清水适量，同煮约１小时，加盐调味。

饮汤食猪肺和菜干。

[功效]清热润肺，止咳化痰。

[适应范围]肺癌属于热痰型，症见咳嗽口干，痰少难咯，舌质红，苔黄，脉弦数者。

[注意事项]（1）本方以痰热郁肺，久咳伤阴为要点，凡肺胃虚寒，咳嗽咽痒，咯痰色白者则不宜食用。

（2）白菜干宜新鲜，如已发霉变味之白菜干则不宜食用。

若无干品，可用鲜品白菜２００克代之。

（3）痰热较盛者，可加鱼腥草（鲜品）５０克，与上料同煎服。

５．三七鸡汤[用料]三七１０克，鸡肉２５０克，吉林参１０克。

[制作]（1）将三七粒捣碎；将鸡肉、吉林参洗净。

（2）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮1小时，加盐调味。

饮汤食鸡肉。

[功效]祛瘀止痛，养胃益气。

[适应范围]肺癌症见咳嗽，咯血，胸痛，痛有定位；舌暗红，苔薄白，脉弦细，因气虚血瘀所致者。

[注意事项]使用本方以咳血，胸痛，舌暗红，脉弦属于气虚血瘀者为要点。

凡感冒未清、发热、痰黄者勿服。

６．三七藕汁炖鸡蛋[用料]三七末５克，莲藕汁１００毫升，鸡蛋一个。

[制作]将鸡蛋去壳打散，加入莲藕汁、三七末，拌匀，隔水武火蒸熟。

服用。

可加少许冰糖或白砂糖（方块糖）调味。

[功效]清热凉血，活血祛瘀。

[注意事项]本方和“三七鸡汤”均有行气活血，祛瘀止痛之功。

但本方较清寒，适宜于肺癌患者症见咳嗽、胸痛、咯血痰者；“三七鸡汤”则性较温和，止痛效果强于本方。

７．百合马蹄蜜枣汤［用料］百合１００克，马蹄２００克，蜜枣１０枚。

[制作]（1）将百合洗净，拣去杂质；马蹄去皮，洗净；蜜枣去核。

（2）将用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时，加适量冰糖服食。

[功效]滋阴清热，润肺化痰。

[适应范围]肺癌属于邪热伤阴，痰结于肺所致者，症见咳嗽，口干，睡眠不好；舌质红，苔少或薄白，脉细数。

[注意事项]百合与马蹄均为性寒之物，功用在于滋阴清热。

凡为感冒风寒，症见咯痰色白而稀者，不宜使用。

８．甘蔗松子仁粥[用料]甘蔗汁５００毫升，松子仁３０克，糯米５０克。

[制作]将糯米与松子仁洗净，加清水适量煮粥，然后加入甘蔗汁煮开后服用。

[功效]清热生津，润燥止渴，补肺健脾。

[适应范围]肺癌属于气阴不足者，症见咳嗽，干咳，久咳不愈，痰粘稠，难咯出；口干乏力，大便干硬，精神疲倦；舌质红，苔少或薄白，脉细数。

[注意事项]（1）使用本方以久咳，干咳，痰粘稠，难咯出，舌红干，苔少，脉细数属于肺阴虚者为要点。

若为肺胃虚寒，咳吐痰涎清稀色白者勿服。

（2）若用淮山３０克取代方中之松于仁，则补肺健脾之作用更佳。

９．金针菜淡菜蚌肉汤［用料］金针菜（干品）３０克，淡菜３０克，蚌肉（鲜品）１００克。

[制作]（1）将金针菜、淡菜和蚌肉洗净。

（２）在锅内加油适量并烧热，倒入蚌肉炒片刻，然后加入金针菜、淡菜及适量清水同煮,调味服用。

[功效]滋肺益肾，养阴解毒。

[适应范围]肺癌属于肺热灼阴，津液亏损者，症见咳嗽痰粘稠，难于咯出；胸胁苦满，乏力消瘦，大便干结，小便黄；舌质红，苔白干，脉细数。

[注意事项]（１）使用本方以咳嗽痰粘稠，舌红，苔白干，脉细数属于肺热灼阴，肺津亏损者为要点。

若为肺胃虚寒，脾不健运而致的咳嗽胸满，痰涎清稀量多者，则不宜服用。

（２）金针菜要用干品；鲜品有小毒，不宜服用。

１０．淮杞鳖汤[用料]淮山５０克，枸杞子１５克，鳖（鲜活）一只（约２００克），生姜１５克，红枣１０枚。

[制作]（1）将淮山、枸杞子洗净，去杂质；生姜拍烂；红枣洗净，去核。

（2）将活鳖放入盛有冷水的锅中，加锅盖后将锅置炉上，加热，随水温升高令鳖挣扎排尿；待鳖死后捞出，切开除去内脏，斩块。

（3）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时，调味即成。

饮汤吃鳖等。

[功效]健脾益肾，滋阴养血，软坚散结。

[适应范围]肺癌属于脾肾阴血不足者，症见神疲乏力，日见消瘦，头晕眼花，夜卧盗汗，胃纳欠佳；舌质淡红，苔薄白，脉细。

[注意事项]（1）本方是滋阴补血的良方，可作为家庭常用之炖品。

（２）鳖一定要用鲜活的，不是因宰杀而死亡的鳖有毒，不宜食。

１１．五汁饮[用料]芦根（鲜品）３０克，梨（鲜品，去皮、核）５０克，马蹄（鲜品，去皮）３０克，莲藕（鲜品，去节）３０克，麦冬（鲜品）２０克，蜂蜜适量。

[制作]将前５样用料洗净，用榨汁机，或切碎后洁净的纱布绞挤取汁，加蜂蜜适量调匀后即可服用。

[功效]清热生津，除烦止渴。

[适应范围]肺癌术后耗伤津液者，症见口渴，咽干，烦躁，便秘，尿黄；舌质红，苔少或薄白，脉细数。

[注意事项]本方诸品性属寒凉，脾虚便溏者不宜饮用。

１２．三七香菇鸡汤[用料]三七１０克，香菇（干品）１５克，鸡肉２５０克，红枣１０枚。

[制作]（1）将三七切成薄片；香菇洗净，温水泡发；鸡肉洗净斩块。

（2）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时调味即成，饮汤食肉。