北方地区冬季寒冷、 多刮西北风，夏季 多吹东南风，全年
降水较少
北方民居的特点
• 多为平顶屋——晾晒谷物 • 多用砖瓦土石——保温 • 门窗开在背风朝阳的一面——利用
光照、防风 • 屋里有火炕——取暖 • 墙壁厚实——保暖
北方 VS 南方
屋顶 建筑材料
门窗 墙壁 屋基
中国民居的南北差异
屋顶： 平顶
狍皮帽
毛领 狍皮宽肥长袍
狍皮靴
长袖
北方气候的大陆 性强，气温日较 差和年较差都很 大，冬冷夏热， 全年降水较少， 风大且多西北风。
北方少数民族服饰与气候
冬季寒冷、风大—— 衣料较厚，以毛、呢和皮革为主 高领、袖长 带帽子、穿靴子
气温较差大—— 穿袍装
中国少数民族服饰——藏族
宽大毛质、棉质 或皮质长袍
高领 帮典
宽肥 长袖
藏靴 （松巴鞋）
藏袍的功能
• 适应早晚气温的 变化，脱、穿都 很方便
• 冬天防寒护膝
• 夏天防蚊虫叮咬、 遮暴晒
• 行可当衣，卧可 作被
三、自然环境对饮食的影响
选料
影响
自然环境
饮食 口味
适应
习惯
南北方食品差异
南米北面——饮食的自然环境烙印
北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米 是主食（所谓“南稻北麦”）
• 2.下列服饰与我国各地自然条件相适应的是（A ）
• A.西双版纳——妇女喜欢穿窄袖短衣和统裙 • B.云南傣族——男子爱穿无领小袖衫，紧凑短裤，非常凉快 • C.长江中下游地区——妇女们出门爱戴头巾或面纱 • D.东北地区——人们一年四季常穿较单薄衣服
二、自然环境对服饰的影响
样式
影响
自然环境
服饰
衣裤
适应
鞋帽
饰物
你介绍民族的服饰有哪些特点？ 其特点与该民族所生活的自然环境有怎样的联系？
南方服饰——黎族
头巾
无领
赤足或 穿凉鞋
绣花筒裙
棉质绣花 短上衣
傣族
苗族
南 方 少 数 民 族 服 饰 （ 女 ）
彝族
南方少数民族服饰（男）
侗 族
独 龙 族
彝族
屋顶坡度很大且镂 空、屋檐外伸很多
窗小、深 处檐下
建材以竹子 木头为主
离地面较高
西南地区气候炎 热、潮湿、日照 较强、地形复杂
南方民居的特点
• 屋顶坡度大——有利于排水 • 窗户小——防日晒 • 屋顶镂空、高出地面——通风除湿 • 竹木结构、墙壁薄——凉爽 • 屋里有火塘——除湿
中国传统民居——北方民居
第一节 自然环境对民居、服饰 和饮食的影
响
学习要点
• 一、自然环境对民居的影响 • 二、自然环境对服饰的影响 • 三、自然环境对饮食的影响
中
国
的
区
域
差
异 自然环境是由大气、水、动植物、岩
图
石、土壤、太阳光等组成的。自然环 境对各地的民居、服饰和饮食等产生
着深远的影响。
自然环境对民居、服饰和饮食的影响
除夕年夜饭，北方饺子南方鱼
南细北粗——饮食的社会环境烙印
南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷
南北方食品差异
米饭 面食
九转大肠
宫保鸡丁 佛跳墙 清炖狮子头
西湖醋鱼 东安子鸡 无为熏鸭
珍珠南瓜
鲁、 川、 闽、 苏、 浙、湘、 徽、粤
中
北
代表地区：
地 区
饮
内蒙古
食 文
化
圈
口味特点：
肉食与奶食
为主要原料
南方少数民族主要 分布地区，气候炎 热、降水充沛、湿 度很大、太阳辐射 强烈。
南方少数民族服饰与气候
气温高、空气潮湿—— 衣料较薄、多为棉质或丝质 无领、短小、轻便 女子穿裙、男子裤桶宽且短 脚穿单鞋
日照强烈—— 包头或带头巾
北方服饰——蒙古族
宽大
高领
蒙 古 棉质、皮质
或毛绒长袍
袖长 袍
鄂伦春族的服饰
室内温度
2.地形对民居影响也非常大。
• 如：贵州和湘西的少数民族居住在山区，因而顺山势盖起吊脚 楼；
•
平原地区地势平坦，住房布局较为规则，且多院落，如四
合院。
3.不同地区的地质条件和生物资源不同，建筑民居的材料也不同。
• 例如：山区人民充分利用岩石资源，多建筑石屋；黄土高原地 区的人们，利用黄土建造窑洞；傣族、壮族等少数民族利用当 地出产的竹木，建造竹楼；西北地区的人们则将黄土直接夯筑 成墙，建造房屋。
• 不同地区、不同民族的人们生活的自然环境不同， 服饰各具特色。服饰成为区别我国个民族的重要标 志。
• 例如：傣族妇女：窄袖短衣和统裙，乔其纱、丝绸 等；傣族男子：无领对襟或大襟小袖衫，肥大的长 裤。
•
藏族传统藏袍，长袖、宽腰、大襟适应高原温差
大、气温相对较低的环境。由于气温日较差较大，
藏袍的穿戴方式甚至在同一天内也不一样。
坡顶
建筑材料：砖瓦土石 竹子木材茅草 门窗：阳面窗较大 阳面窗较小甚至不开窗
结构：屋基紧贴地面 房屋架空离开地面
墙壁： 厚实
较薄
蒙古包
窑洞
维吾尔民居
撮罗子
这些民居体现了什么样的自然环境？
二、自然环境对服饰的影响
• 1、服饰的基本功能是 抵御寒暑、减少日晒、遮挡风 雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等。
• 2、自然坏境影响人们的服饰。
口味特点：咸重， 微辣，辛香。
酥 油 茶
糌粑
青稞
练习
• 1.下列说法 不正确 的是（ D ） • A.傣族的住宅多为竹楼，这种建筑非常适合当地的热带、亚热带
季雨林气候
• B.藏族的服饰主要是传统藏袍，以适应高原温差大、气温相对较 低的环境
• C.川菜以麻辣、厚味著称，这和当地的气候潮湿很有关系 • D.一月份，我国长春与海口市的居民服饰特点区别不大
大气
自水
影响
然 动植物
环 岩石 境 土壤
适应
太阳光
民居 服饰 饮食
一、自然环境对民居的影响
1.气候影响民居的建筑形式
•
地区气候房屋建筑形式南方降水多，气温高，屋顶坡度大利
于雨水下泄，窗户较小，减少阳光照射降低气温。内陆干旱降
水少，冬季寒冷，屋顶坡度小，甚至完全是平的。农民可以在
上面晒粮食，窗户也较大，利于在冬季获取更多的阳光、增加
加工制作;
以咸重为主。
西北地区饮食文化圈
口味特点：以咸为主，辅 以适当的干辣（椒）和香 辛料。
黄河中游地区饮食文化圈
口味特点： 酸辣，味稍重。
陕西小吃 山西面食
长江下游地区饮食文化圈
口味特点： 咸甜适中、清
淡，但食甜较其他 地区突出。
西南地区饮食文化圈
口味特点： 麻辣，酸辣。
青藏高ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ地区饮食文化圈
一、自然环境对民居的影响
影响
气候
造型
自然环境 地形
民居 结构
材料 适应
材料
气候影响民居的建筑形式 南方、北方气候特点？
南方降水多，气温高； 北方降水少，冬季气温低。
北方
北方
南方
南方
南方
哪幅是南方的？哪幅是北方的？为什么？
中国传统民居——南方民居
吊脚楼
竹楼
中国传统民居——南方民居
墙壁薄、屋 内有火塘