学情
分析
中班幼儿对自己手的了解更理性一些，知道手的各部位的名称，体会自己手的本领，同时愿意尝试各种和手有关的创意活动。因此，我设计了本次美术活动《麻辣小龙虾》。
活动
目标
1.体验用手印画小龙虾的乐趣。
2.提高运用手指和手掌印画的能力。
3.初步尝试运用手指和手掌印画的形式表现小龙虾，并能添画。
活动
重、难点
重点：初步尝试运用手指和手掌印画的形式表现小龙虾，并能添画。
难点：提高运用手指和手掌印画的能力。
活动
资源
ＰＰＴ、范画、纸制青花瓷盘、细勾线笔、手指印画颜料、湿纸巾、笔刷、红色水彩笔。
活
动
过
程
一、开始部分
ＰＰＴ出示小龙虾，教师引导幼儿观察龙虾。
1.身体是由哪些部分组成的？
2.触须、眼睛、腿各有几个，长在什么位置，像什么？
三、结束部分
幼儿作品展示在麻辣小龙虾餐厅，并自由讲述自己的作品，启发幼儿相互评价作品。
教师：麻辣小龙虾餐厅开始营业了，请你来介绍一下自己的作品，让客人喜欢吃它吧。你觉得谁的作品最新鲜、最美味？
有效提问
小龙虾身体是由哪些部分组成的？
小龙虾是用手的哪个部位印画出来的？
活动反思
目标的制定和达成：
本活动在引导幼儿观察小龙虾身体各部位的基础上，教师示范运用手指和手掌侧边印画小龙虾的方法，并提出注意事项，幼儿在动手操作过程中初步掌握了运用手指和手掌印画的形式表现小龙虾的方法，并能添画，完成了本活动的目标，重点突出。同时幼儿在动手操作的过程中也提高了运用手指和手掌印画的能力，突破了难点，体验到用手印画小龙虾的乐趣。
3.可以怎么吃？
二、基本部分
1.出示“小龙虾”的范例。
教师：这盘麻辣小龙虾是用手印画出来的，试试是用手的哪个部位印出来的。
2.教师示范印画小龙虾。
教师：小龙虾是用手的哪个部位印画出来的？是怎么印出来的？添画了什么？印画时要注意些什么？3.教师再次示范印画小龙虾来自面及侧面的步骤、方法及注意事项。
步骤：
（１）用笔刷蘸颜料，在手掌的侧面和小指处轻轻涂抹。
（注意笔刷蘸的颜料要均匀覆盖整个手掌的侧面和小指处。若颜料太稀，注意在颜料盒旁边刮一下；若颜料太干，注意尽量让颜料覆盖整个手侧。）
（２）待颜料干后，用勾线笔在印画出的形状上进行添画、创意。
4.幼儿操作，教师巡回指导。
教师根据幼儿的个体差异进行个别指导，对能力强的幼儿还可以进一步引导他们对作品进行大胆创意。
2018年桦甸市幼儿园中青年教师培养活动
-----教学目标制定与达成专题研究活动设计
执教人
年段
幼儿中班
活动名称
麻辣小龙虾
授课
时间
2018.5
侧重领域
艺术（美术）
设计
意图
《麻辣小龙虾》是辽师大版中班5月主题《海洋世界》中美术活动《各种各样的鱼》的生成活动。手是孩子们日常生活中最常见到和最常用的，一双小小的手，它不仅能做许多事，还能让我们的生活变得更加多姿多彩。
活动的结束部分与区域游戏结合，将幼儿作品展示在麻辣小龙虾餐厅中，通过自己做广告的方式完成作品的自我评价，通过点菜的形式引导幼儿进行作品的互评，最后教师点评幼儿作品完成情况，并引导幼儿将作品分享给家人，将本活动延伸到家园共育活动中来。