5.具备优秀的沟通协调能力和较强的语言文字表达能力；
6.具有解决服务中复杂问题的能力，能够辅助下属创新性地开展和推进各项服务工作；
7.具备较强的统筹规划能力和决策能力，能够合理安排工作，高效达成工作目标；
8.有包容心，谦和，能够有效指导团队成员并调动其工作积极性。
9.有良好的团队合作理念，能营造愉快的团队工作气氛。
5.具备一定的沟通组织协调能力和较好的语言文字表达能力；
6.具备解决问题的能力和方法，能够有效地解决客人的投诉，并和客人保持良好的客户关系；
7.具备统筹规划能力，能够合理安排工作，有效达成工作目标；
8.有良好的团队合作理念，能营造很好的团队合作氛围；
9.有自信，谦和，积极主动，有效执行并带领团队。
工作职责
8．配合领班工作，服从领导，团结同事，善于帮助同事；
9．上班时要控制情绪，保持良好的心态；
10．遇到客人投诉应立即上报领导解决，尽量满足客人的合理要求；
11．遵守餐厅的工作纪律，严格按照公司规定的服务程序，随时注意各种顾客的各种要求，为顾客提供满意的服务。
12．积极参加培训提高业务水平和服务质量，加强自身素质的训练。
女性优先
年龄要求
25岁以下
晋升方向
餐饮领班、主管，销售员
岗位职能
根据餐厅业务发展战略需要，在领班的带领下，完成每日的正常接待和服务工作，保证服务流程的顺畅，完成档期的工作任务。
任职条件
1.中专及高中以上学历，旅游管理及餐饮专业毕业；
2.工作经验两年以上，并有很强的实际操作能力；
3.接受过服务和推销等方面的培训；
2、执行坚决，能够有效推动工作并坚决执行部门指令；
3、坚持原则并不失灵活，能妥善地处理工作中的矛盾；
4、心胸宽广，关心同事，性格开朗，乐于帮助下属。
其它说明
1、女性身高165CM以上，五官端正，有职业职员的形象和气质。
2、学历背景：本科及以上（包含后学历）
京兆尹文化餐饮公司岗位职责-4
职位名称
餐饮领班
8.执行落实班前会制度：
（1）传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。
（2）检查仪容仪表，考勤纪律。
（3）预订通报，菜肴培训及工作安排。
（4）上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。
9.接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
2、执行坚决，能够有效推动工作并坚决执行部门指令；
3、心胸宽广，关心同事，性格开朗，乐于与人沟通。
其它说明
1、身高165CM以上，五官端正，有职业职员的形象和气质。
2、学历背景：中专和高中以上（包含后学历）
京兆尹文化餐饮公司岗位职责-5
职位名称
服务员
所属部门
餐饮部
直接上级
餐饮领班
职位等级
服务员
优势性别
4．加强现场管理，营业时间坚持在第一线；及时发现和解决服务中出现的问题；
5．加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，做好淡旺季人事与楼面物品的控制，减少费用开支和物品损耗；
6．了解当天的销售情况，以便更好的为客人当好消费向导，急时和厨房部门保持沟通；
7．负责餐厅的美化工作及清洁工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作；
8．及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作；
9．根据季节差异、客人情况，与厨师商议制定特别菜单；
10．定期召开餐厅员工会议，检查和讨论近期服务情况；
11．重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核；
职责：
1.对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
2.负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3.现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4.熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
13．熟悉各种酒水和不同风味的菜肴，要了解当天的沽清、海鲜品种、特价菜及特别推荐，接受点菜点酒做好推销工作。
14．按照管理人员的安排，负责餐厅所有餐具、用具、杂项的替换补充工作和大型宴会的摆设工作。
15．保持餐厅地面、家私柜、工作台、餐具、布草、金银器等用品的清洁卫生工作
16．客人就餐时按服务程序提供各种服务，随时准备查看菜肴和酒水的质量，客人就餐后要协助客人结帐，并负责客人走后翻台或为下一餐摆放餐具。
5.熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6.负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。
7.协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
12．针对特殊宴会和重要客人做好细致高效的准备工作和接待工作，安排好工作环节；
13．完成总经理和副总经理临时交办的任务；
14．严格遵守公司各项规章制度、财务制度、以身作则。
工作关系
汇报对象：总经理、副总经理
指导对象：下属主管、领班
合作对象：各部门经理
外部关系：重要客户、政府关系
工作环境
在餐厅办公。
体质要求
2、学历背景：本科及以上（包含后学历）
京兆尹文化餐饮公司岗位职责-3
职位名称
餐饮部主管
所属部门
餐饮部
直接上级
餐饮部经理
职位等级
主管级
优势性别
女性优先
年龄要求
30岁以下
晋升方向
餐饮部副经理、经理
岗位职能
根据餐厅业务发展战略需要，协助餐饮部经理策划服务内容、建立服务标准、树立服务品牌，并负责具体落实，以保证餐厅完成期初制定的目标。
任职条件
1.大学专科及以上学历，旅游饭店管理及餐饮专业毕业；
2.工作经验三年以上，并有二年服务主管的工作经验；
3.接受服务技巧与管理，餐饮的服务标准，食品安全、推销等课程的培训；
4.对高端品牌餐饮店的服务有较好的认识和心得，熟悉餐饮楼面的工作流程和服务标准，；对服务员指导、培训、及现场销售具有较好的实践经验；
2、学历背景：中专以上（包含后学历）
京兆尹文化餐饮公司岗位职责-6
职位名称
餐饮部传菜员
所属部门
餐饮部
直接上级
传菜领班、主管
职位等级
工作环境
在餐厅办公。
体质要求
身体健康，尝试素食为佳。
个性特征
1、有亲和力，能够与人进行良好沟通，无距离感；
2、执行坚决，能够有效推动工作并坚决执行部门指令；
3、心胸宽广，关心同事，性格开朗，乐于助人。
4．有良好的团队合作观，热爱集体。
其它说明
1、男身高175CM以上，女身高165CM以上，五官端正，有良好的形象和气质。
4.对餐厅的标准服务和流程了解并熟悉；
5.具有一定的表达、陈述和讲解能力；
6.能够合理安排工作，有效达成当前工作目标；
7.有自信，谦和，积极主动，有效执行部门任务。
工作职责
下属人数：无
职责：
1．熟悉餐厅环境、工作流程及各项规章制度；
2．做好上班前的准备工作，自我检查，整理个人仪容仪表，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及所需品是否整齐；
14对每日餐具的消耗作出登记及其处罚；
15．对每日的工作做出总结上报经理；
16．严格遵守公司的各项规章制度及财务制度。
工作关系
汇报对象：餐饮部经理
指导对象：餐饮领班
合作对象：各部门主管
外部关系：重要客户、VIP客人等。
工作环境
在餐厅办公。
体质要求
身体健康，尝试素食为佳。
个性特征
1、有亲和力，能够与人进行良好沟通，无距离感；
工作职责
下属人数：50人左右
职责：
1．负责整个楼面的日常管理工作，负责协调和公司其他部门的配合，及时上传下达公司的各项决定；
2．督导完成餐厅日常工作，编制员工的出勤表，检查员工的出勤情况、仪容仪表、个人卫生；
3．主动与宾客沟通，热情待客、态度廉和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量；
主持本部门每日员工例会；
京兆尹文化餐饮公司岗位职责-1
职位名称
餐饮部经理
所属部门
餐饮部
直接上级
总经理、副总经理
职位等级
经理级
优势性别
男女不限
年龄要求
35岁左右
晋升方向
总部餐饮部总监
岗位职能
根据餐厅业务发展战略需要，协同创意策划部、市场销售部、厨务部等，全面规划并组织实施餐厅的服务体系、服务流程，树立服务品牌，保证服务品质，实现初期制定的营业目标。
身体健康，乐于尝试素食为佳。
个性特征
1、有亲和力，能够与人进行良好沟通，无距离感；
2、处事果断，能够有效推动工作并坚决执行餐厅指令；
3、坚持原则并不失委婉，能够较灵活地处理各项矛盾，解决客人和员工的投诉；
4、心胸宽广，关心下属，性格开朗，乐于与人沟通。
其它说明
1、男性身高175CM以上，女性身高165CM以上，有职业经理人的形象和气质。
7开餐前集合全体员工部署当天工作，交待订餐情况、宾客的要求及特别注意事项；
8检查工作人员的餐前准备工作是否完善，饭店的布局是否合理一致，备餐间、台椅、花架、餐柜、门窗、空调等是否光洁明亮，调味品、配料是否备好，对于不符合标准的，督促员工尽快调整；
9了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助经理做好员工的技术培训与业务考核工作；