晓洲饭虑 ■ i * * i ILAOZHOU HOTEL 管理大纲一人力资源部

1 人力资源部 目录： 第一节 人力资源部概述及编制结构图 ............... 2 第二节 人力资源部岗位职责与素质要求 ............. 2 第三节考勤管理理制度 ................................. 10 第四节奖惩条例 ....................................... 14 第五节 人事管理制度 ................................. 21 第六节工资管理制度 ................................... 28 第七节 员工培训管理制度 ............................. 30 第八节 员工餐厅管理制度 ............................. 34 第九节员工宿舍管理制度 ............................... 35 第十节 员工更衣室及工衣柜管理制度 ................... 37 第十一节医务室管理制度 ............................... 38僥洲扳扈 ■ - 、 RAOZHOU HOTEL 管理大纲一人力资源部

2 第一节 人力资源部概述及编制结构图 一、 部门概述： 人力资源部是酒店决策职能部门之一。直接向酒店总经理汇报工作。 人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人的最大潜能，为酒店的经 营目标能够提供巨大的增值效应。 人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。 秉承酒店“尊重员工，人文员工”的原则，人力资源部致力于为酒店员工创造一个和谐的、富有激情的 工作环境和实现自我价值的舞台，努力增强员工的向心力、凝聚力。 人力资源部下辖的部门有人事部、培训部、员工食堂、员工宿舍、医务室。 二、 人力资源部编制结构图（附）

第二节人力资源部岗位职责及素质要求 一、人力资源部总监 上级：总经理 下级：人事经理、食堂主管、宿舍领班、培训老师、医生及部属人员。 岗位职责： 1、 直接对总经理负责，主持并对人力资源部的全面工作负责。 2、 根据酒店的经营管理目标，制定酒店的招聘计划、工资方案、培训和考核计划等并组织落实。 3、 主持制定本部门的管理制度和工作计划、 工作流程，组织、督导部门全体工作人员实施工作计划 和执行管理制度。 4、 参加每周行政例会，主持部门会议，传达和认真贯彻总经理的指示。 5、 定期对酒店的管理人员进行考核、评估，办理任免、奖惩等事项。 6、 处理人事投诉和劳动争议，并收集有关情况及时向总经理汇报。 7、 培训、考核、奖惩、教育下属工作人员，调动大家的工作积极性，努力提高部门的工作效率和工 作水平。 &审核部门报表，请示、报告等文稿，按计划控制使用部门办公费用。 9、 加强与有关行政管理单位的沟通，协调好与其他部门的关系。 10、 办理员工年假、补休、事假等假期的审批工作。 11、 完成总经理交办的其他工作。 素质要求：有感召力和凝聚力，成熟老练。有责任心、事业心和自信心。勇于开拓，敢于竞争。 自然条件：年龄28岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。 僥洲扳扈 ■ -「 RAOZHOU HOTEL 管理大纲一人力资源部

3 文化程度：大学专科以上学历，有社会学、心理学和管理学的基础。

工作经验：五年以上大型酒店管理经验及三年以上人力资源管理工作经验。 特殊要求：熟练使用电脑及办公自动化设备，熟悉掌握政府部门的各项有关法律法规，有卓越的计 划、组织、领导、协调、控制、督导和独立工作能力。 二、 人事经理 上级：人力资源总监 下级：人事领班、培训老师 岗位职责： 1、 根据总监的部署跟进、落实人事方面各项工作计划。 2、 负责跟进、督导人事领班及文员的日常工作。 3、 负责组织每月员工生日会活动。 4、 负责员工的招聘和人员调配工作。 5、 负责每季度优秀评选的跟进工作。 6、 负责每月人事报表审核和考勤报表的制作。 7、 完成总监交待的其他工作任务。 &完成上司交待的其他工作任务。 素质要求： 基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，保守秘密、工作认真、耐心、细致、周密。 有较强的组织能力和协调能力，团结同事，工作中能建立良好的人际关系。 自然条件：年龄25岁以上，五官端正，身体健康。 文化程度：具有大学专科以上学历。 工作经验：具有三年以上人事管理工作经验。 特殊要求：具有艰苦奋斗的精神，能够熟练使用现代办公设备。 三、 人事领班 上级：人事经理 岗位职责 1、 接待来应聘的人员，指引应聘者填表、测量身高、复印有效证件，进行初步的面试。 2、 根据酒店规定为员工办理社保，并负责每月社保的请款、换取发票等事宜，负责员工工伤办理手 续。HOTEL 3、 办理员工入、离职手续。

4、 跟进排班表、考勤的制作与核查工作，检查各部门出勤情况，定期跟进考勤异常处理结果。 管理大纲一人力资源部 4 5、 每月初核对本月到期《劳动合同》的情况，及时续签。 6、 制作每月月度人事报表。 7、 负责招聘网站的资料维护与整理，负责人才库的整理和归档。 &负责外来人员餐券的发放和登记工作。 9、完成人事经理交办的其他工作任务。 素质要求： 基本素质：有责任心，办事细致、公道，具有亲和力。 自然条件：21岁以上，符合五星级酒店基本要求。 文化程度：中专或以上学历，了解国家劳动合同及劳动政策的有关规定。 工作经验：具有二年以上人事工作经验。 特殊要求：能够熟练的使用现代办公设备。 四、培训老师 上级：人事经理 岗位职责 1、 每月收集、整理、评选各部门案例。 2、 跟进各部门月度培训计划的执行情况。 3、 每月负责跟进新员工培训工作。 4、 跟进其他培训的准备工作。 5、 跟进阅览室的报纸更换工作，跟进酒店存书的管理工作。 6、 跟进质检的记录及半月报公布工作。 7、 收集、整理各部门每月培训计划表及每月培训报告表。 &跟进每季度读书计划的开展情况检查，季度末收集、评选各部门读书心得。 9、 跟进每月酒店大事记录，并及时予以公布。 10、 建立教材库，收集各部门每月培训计划大纲主要内容及公共培训知识、消防培训知识等。 素质要求：责任心强，主动积极，讲求实效。 自然条件：身体健康，精力旺盛，仪表端庄，年龄在 20岁以上。 文化程度：中专及以上文化程度，英语或旅游专业为佳。 工作经验：1年以上酒店工作经验或语言教学经验，熟悉酒店业务和管理规范。 僥洲扳扈 * - ■ RAUZHOU HOTEL

特殊要求：熟练使用电脑及其它办公室自动化设备， 通晓常用的电脑应用软件。 有较强的培训组织、 管理大纲一人力资源部 5 实施能力和独立工作能力，有较好的英语水平。

五、 文员 上级：人力资源总监 岗位职责 1、 所有人事资料的录入及随时更新员工个人档案数据，备份存档。 2、 人事档案的存放工作（包括入职申请单、合同、假期单、异动单、奖罚单、优秀员工资料、担保 书、其它需要存入个人档案的有效证明等） 。 3、 部门内部及部门之间文件的传递及登记。 4、 夜宵券的发放。 5、 各种单据的审核及传递工作。 6、 办公室内固定资产的保管及物品损耗的管理。 7、 部门办公用品及其它用品的申购及领用。 &部门的会议纪要记录，任免通知的起草及其它普通文件的起草。 9、 负责办公室人员的考勤及排班。 10、 部门公章的使用与档案的保管工作。 素质要求：有责任心，办事细心，有保密意识。 自然条件：年龄18岁以上，身体健康，符合五星级酒店基本要求。 文化程度：中专及以上学历。 工作经验：同类型企业相关工作经验 1年。 特殊要求：熟练操作电脑及使用办公软件。 六、 医生 上级：人力资源总监 岗位职责 1、 负责酒店员工医疗保健工作，负责管理医务室药品与设备。 2、 负责员工《健康证》的管理。 3、 及时为患病员工进行初步诊治。 4、 负责对员工工伤的初步判断及救治，必要时转送医院治疗。 5、 负责制定医务室的购药计划，补充必要的医疗器械及物品。 6、 负责医务室所购进药品、器械的验收、登记、结账等项工作僥洲扳扈 * - 、 RAUZ.HOIU HOTEL 管理大纲一人力资源部

6 7、认真做好各种传染病等级上报工作。

&认真做好对员工医药费的统计和病假的审批工作。 9、完成总监领导交办的其他工作任务。 素质要求：有事业心、责任感、热爱本职工作，办事公平合理，熟知本职工作的程序和质量标准, 能认真执行上级的指令。 自然条件：年龄21岁以上，身体健康，男女不限。 文化程度：中专医学专业毕业，以内科为佳。 工作经验：三年以上医务工作经验。 特殊要求：具有主治医师专业职称。 七、食堂主管 上级：人力资源总监 下级：食堂主管助理、厨师、点心师及其下属 岗位职责 1、 全面负责整个员工餐厅的工作。 2、 负责员工餐厅的排班、考勤及日常管理工作。 3、 负责召开员工餐厅例会。 4、 及时向上级汇报员工餐厅的工作，做到上情下达，下情上报。 5、 配合培训制订本部员工培训计划。 6、 经常走访员工，了解出品质量，及时改进。 7、 负责员工餐厅采购物品的验货等工作。 8制订每周每月菜谱，并跟踪落实情况。 9、 合理配菜，达到满足大多数员工的口味并保证营养的需要。 10、 定期参加部门总监召开的会议。 11、 负责员工餐厅区域的消防工作。 12、 完成上级领导交办的其他工作任务。 素质要求：有责任心，有一定的管理能力。 自然条件：25岁以上，身体健康。 文化程度：相关专业高中以上学历。 工作经验：2年以上大型食堂管理工作经验。 特殊要求：能够督导下属积极进行工作，并善于处理员工对食堂的各种意见。 八、 食堂主管助理