无患子目一、无患子科Sapindaceae双子叶植物纲蔷薇亚纲的一个全热带大科。

乔木或灌木，但香无患子族是借卷须攀援的藤本植物。

花常小，单性；萼片和花瓣常4或5片，花瓣内面常有鳞片。

雄花：雄蕊常8，长而伸出；雌花：雌蕊由2～3个合生心皮组成；雄蕊虽有肥大的花药，但药室有厚壁，不开裂，花粉无萌发力，这种花外貌似两性，实则为单性(雌花)；花盘肥大，富蜜汁。

蒴果或为核果状或浆果状。

有些种的种子具假种皮。

约150属2000种，是热带雨林中乔木层和灌木层的重要组成成分。

中国有25属50余种，主要分布在西南部、南部和东南部，但文冠果属和栾树属分布至华北和东北。

掌叶木属、伞花木属是中国特有属。

栾树属、茶条木属、文冠果属和细子龙属是以中国为主要分布区的属。

龙眼荔枝属、龙眼属、番龙眼属、文冠果属和栾树属是经济价值较大的属。

无患子是本科在中国的代表种，它的果皮含肥皂精，民间曾广泛用于洗濯衣物。

中国原产的荔枝和龙眼是著名的水果。

番龙眼属、荔枝属、龙眼属、假山萝属和Cupania属木材质坚而重，纹理密致，色泽鲜明，是建筑、家具、工业、细工的优质材料。

该科与七叶树科和槭树科关系最密切，它们不仅外部形态相似，而且花粉形态、木材解剖和化学成分等方面也提供了相类似的佐证。

该科分为车桑子亚科和无患子亚科2亚科14族(或13族)。

二、槭树科Aceraceae双子叶植物纲蔷薇亚纲的一科。

乔木稀灌木。

单叶或复叶对生，无托叶。

花小绿色，先开花后生叶或嫩叶长大后才开花，秋后落叶前常变红色。

花单性或两性；萼片5或4，花瓣5或4 ，稀不发育；雄蕊4 ～12 ，通常8 ；子房上位，2 室，每室具2胚珠。

仅1枚发育，小坚果，常有翅，又称翅果。

该科共2属200余种，分布于北温带和热带高山上，主要产地为中国和日本。

中国2属全产，约150种。

①金钱槭属。

现有2种，为中国西部和西南部特产植物。

翅果有圆形的翅，形状近似古代货币的钱，叶由7 ～15个小叶组成羽状复叶，冬芽常裸露而无鳞片包围于芽外。

②槭属。

俗称枫。

冬芽有鳞片，单叶或复叶，翅果，但2 枚翅果均仅一侧有长翅，易与前属辨别；本属共有200多种，广布于北温带的亚、欧、美3洲，中国有144种，其中116种为中国特产。

槭树槭树树干挺直，木材坚硬，材质细密，可作家具、农具、枕木和建筑材料；种子含脂肪，可榨油供食用及工业应用；有些种类的树皮，其纤维可为造纸及人造棉的原料；树冠较大，叶多而密，遮荫良好，为城市绿化的优良树种。

三、漆树科Anacardiaceae描述Anacarabiaceae 漆树科，双子叶植物，约60属，600种，大部分布于热带地区。

有些伸展至温带，我国有16属，约56种，长江流域及其以南各省最盛，有些种类的果可食，漆属植物所产的漆和五倍子尤有经济价值。

乔木或灌木；叶互生，稀对生，单叶或羽状复叶；花单性或两性，辐射对称，排成圆锥花序或总状花序；萼3－5裂；花瓣3－5，稀缺；花盘环状；雄蕊10－15，稀更多；子房上位，1－5室，每室有胚珠1颗；果为核果。

我国的主要属有：Spondias，Buchanania，Choerospondias，Cotinus，Pistacia，Rhus等等。

科号恩格勒：124 哈钦松：205分布量世界：60属，600种；中国：16属，56种显花植物无患子目(Sapindales)的一科。

约70属650种，常绿或落叶乔木。

原产于世界热带地区，少数种见于温带。

树皮有树脂道。

通常为复叶，小叶排列方式多种多样。

花多单性。

果通常肉质。

阿月浑子(Pistacia vera)和腰果(Anacardium occidentale)的核果可食。

芒果(Mangifera indica)、槟榔青(Spondias属)和卡非尔李(Harpephyllum caffrum)的果可作水果。

乳香黄连木(Pistacia lentiscus)、漆树(Toxicodendron vernicifera)含有用的油、树脂和漆. 破斧木属(Schinopsis)乔木，尤其是洛伦茨氏破斧木(S. lorentzii)的木材红褐色，可提炼商用单宁。

胡椒树(Schinus molle)和黄栌属(Cotinus)、盐肤木属(Rhus)的一些种为栽培观赏植物。

气根毒藤、太平洋漆树和毒漆会刺激皮肤引起皮炎。

四、芸香科Rutaceae是被子植物门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。

该科有180属，1300～1600种，全世界分布，主要产于热带和亚热带，少数生温带。

我国有29属，150种，南北各地均有，主产西南和华南。

山麻黄属和枳属为中国特有属。

形态特征常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，通常含挥发油，叶具透明油腺点，植物体内通常有储油细胞或有橙分泌腔。

有时具枝刺。

叶互生，少数对生，单叶、单身复叶（如柑橘属）或羽状复叶；无托叶。

花两性或单性，辐射对称，极少两侧对称（白鲜属）。

聚伞花序，少数成总状、穗状花序或单花；萼片4～5；花瓣4～5，离生；雄蕊4～5或8～10或多数；雌蕊心皮4～5，分离或合生，或多个心皮；子房上位，柱头稀不增大。

具花盘。

蓇葖果、蒴果、翅果、核果或柑果。

种子通常有胚乳。

花粉粒通常具3～6沟孔，近长球形至近球形，最长轴16～100微米。

染色体基数x=9～13。

主要种属柚子1、柑橘属（Citrus）：柑橘属植物具单身复叶，结成具革质果皮的柑果，橙（C.sinensis），又名甜橙、广柑。

小乔木，叶互生，革质，单身复叶，叶片椭圆形，叶柄具关节，两侧具狭翅，通称箭叶。

柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离。

原产我国，长江以南各省普遍栽培，为著名亚热带水果，果皮入药，种子含油30％左右。

柑橘（C.reticulata），柑果扁球形，直径5～7厘米，橙黄色或橘红色，果皮疏松，易剥离。

我国长江流域以南各省广泛栽培，为著名亚热带果品；果皮入药称陈皮，有理气化痰、和胃之功效；核仁及叶能活血散结、消肿；种子油可制肥皂、润滑油等。

柠檬柚（C.grandis）叶柄具宽翅。

柑果大，直径10～25厘米。

原产印度，约公元前500年已传入我国，著名品种有福建漳州文旦柚和广西容县沙田柚。

除作果品外，根、叶及果皮入药，有消食化痰、理气散结功效。

柠檬（C.limonia），又名黎蒙，柑果圆形，长约4.5厘米，黄色或朱红色，皮薄易剥离。

原产亚洲。

我国南部栽培。

果味极酸，鲜果可加糖冲水饮用，广东一带将其渣去核蒸熟称柠檬饼，食用可消食开胃。

另有洋柠檬（C.limon），和柠檬相似，但果椭圆形，用途和柠檬相同。

2、花椒属（Zanthoxylum）：花椒属植物为灌木，羽状复叶，结成蓇葖果。

中国约40种。

分2亚属：花椒①花椒亚属，花无花瓣，心皮及花柱明显分离。

花椒亚属的常见种如花椒（Z.bungeanum），灌木，羽状复叶，具5～11小叶；蓇葖果球形，紫红色，种子黑色。

广布于全国大多数省区，野生或栽培。

果作调味料，亦可供药用，有散寒燥湿、杀虫功效；种子可榨油。

甘肃、陕西、四川产的统称川椒或川红椒，又称大红袍，果皮红润，油点大且突出，香气浓而味麻辣。

可作食物调料。

7～8月采收的称伏椒，9～10月取的称秋椒。

前者优于后者。

花椒还是一种芳香防腐剂。

中国黄河以北的古墓中发现有花椒作填葬物。

此外，它还是中药，有温中行气、逐寒、止痛、驱虫等功效。

其根亦用作表皮麻醉剂。

其木材淡黄色，露于空气后色泽变深，心边材区别不明显，木质部结构细致，径切面有光泽，材质中等，大材有美工价值，果皮含挥发油，主要成分有：花椒油烯、水芹烯、香叶醇等。

根皮含白屈菜碱（chelerythrine）等生物碱。

种子含油量20～30％，属于性油。

花椒是两面针落叶树种，性耐寒、耐旱、耐土瘠、喜阳光，适生于北方气候，春末先叶后花，繁殖通常用种子。

与花椒近似而常见于长江以南各地的尚有竹叶花椒。

②两面针亚属，花有花瓣，心皮及花柱紧靠合。

两面针亚属分披散或攀附性灌木和直立乔、灌木两类。

前一类如两面针（Z.nitidum），木质藤本，小叶3～11。

产南部广东、广西、福建、湖南、云南、台湾等省区。

果径大者达7毫米，油点隐约，不突起。

根、茎、叶入药，其根的内皮层有硫磺色粉质组织，味甚苦且麻辣，含两面针碱等多种生物碱。

中草药用作镇痛剂，局部应用于麻痹神经末梢，有活血散瘀、消炎解毒和镇痛功效。

并有抗癌作用。

黄檗3、黄檗属（Phelloden-dron）：黄檗属约4～5种。

主产亚洲东部。

中国有2种，分布于东北至五岭广大地区。

为高大的落叶乔木，成年树的树皮有发达的木栓层。

核果有数个小分核，蓝黑色，有粘胶质液。

树皮的内皮黄色，味甚苦，主含小檗碱（berber－ine）、黄檗碱（phellodendrine）等。

有强力的消炎、杀菌作用，为止泻和解毒的良药。

产东北的黄檗，又称关黄柏。

产长江以南的称川黄檗，又称黄皮树。

黄檗（P.amurense）为落叶乔木，奇数羽状复叶，对生，小叶边缘有透明腺点，结成核果。

分布于我国东北、华北。

朝鲜、日本、前苏联太平洋沿岸也有。

生杂木林中。

木材供建筑、航空器材、细木工用材等；树皮药用，含小檗碱，能清热泻火、燥湿解毒；木栓层可做软木塞，内皮可做染料。

4、山麻黄属：山麻黄属为中国特有，单种山麻黄产长江三峡两岸地区。

全株有芳香油。

是一种重要的香精原料植物。

5、枳属：枳属为中国特有的单种属。

枳又称枸橘。

广布于淮河以南、五岭以北地区，是具3小叶、果被短毛（也有几无毛的品种）的落叶枳灌木（也有冬季不落叶）。

染色体基数与柑橘亚科的绝大多数属相同，都是x=9。

它与金橘属和柑橘属2属或3属间杂交产生可育的杂种后代。

它与甜橙杂交的后代称枳橙，与金橘属（金橘或金柑）杂交的后代称枳橙橘。

枳是柑橘亚科中最耐寒的种，以冬季落叶的习性渡过寒冷季节，青岛市有露天栽种。

枳用作砧木，可使植株矮化，因其根系发达且深根性，故抗旱力强。

中药的枳实是以其幼果，不去种子，切片或整个制干而成，取嫩果整个制干的又称枳胎。

枳壳则是采较大的果，去其种子及部分肉瓢，切片制干而成。

枳的果和叶含枳苷（Poncitrin），橙皮苷（hesperidin）等多种黄酮苷类，又含l-西内碱（辛弗林）（l-synephrine）、茵芋碱（skimmianine）等生物碱及其他化合物。

吴茱萸6、吴茱萸属：吴茱萸属在中国约有20种，多数省区均产。

常见的如吴茱萸，简称吴萸，为高大的灌木或小乔木，各部密生油点，鲜叶有特殊异味且辣而麻舌，民间称之为臭辣子树。

每果瓣有1种子，果皮的油点大而明显，干后暗褐黑色。

药用的吴茱萸是采其嫩果，用甘草汤泡制晒干而成。

因地理与生境不同，该种的变异颇大，以叶大而质厚，果序轴粗壮而果密集成球的一类为药用的上品。

全株含挥发油。

主要成分为吴萸烯，次为吴萸内酯、罗勒烯等。

又含多种生物碱，果含吴萸苦素和吴萸醇等苦味物质。