高血压患者饮食

补铁 ：多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可 以降血压，还可预防老年人贫血。

补钙 ：应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、 核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、紫菜 等。可以每天喝250-500ml牛奶。

严格限制胆固醇：少吃或不吃动物内脏、蛋黄、蟹 黄、鱼籽等。高血脂的人每周吃蛋黄不能超过两个， 贝壳类食物、软体鱼类，例如鱿鱼等都不宜吃。

多吃蔬菜水果
均衡膳食
高血压患者饮食小贴士

您知道高血压么？
指在未服用抗高血压药物的
情况下，非同日进行三次血压
测量，成人收缩压≧140mmHg
和（或）舒张压≧90mmHg
高血压危害
您知道高血压与饮食的关系么？
饮
酒
吸
烟
பைடு நூலகம் 您知道高血压与饮食的关系么？
高
盐
肥
胖
高血压患者饮食

戒烟、酒

低盐 ：每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约 一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠， 3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉 （蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿 菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃 或不吃。
高血压患者饮食

低脂 酱
：适宜的食品 — 植物油、少量奶油、沙拉 应忌的食品—动物油、生猪油、熏肉等

高钾 ：富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起 的升压和血管损伤作用，可以多吃豆类、冬菇、黑 枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、 禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜等，水果如香蕉、 枣、桃、橘子等。