2014~2015学年第一学期高一年段生物科作业
——“降低化学反应活化能的酶（2）”
（班级：姓名：座号：成绩：）一．单项选择题
1.关于酶生理功能的叙述，下列哪一项是正确的（）
A．生物体内的化学反应提供能量 B．能加快生物体内的生化反应速度
C．酶是一种高效、专一的无机催化剂 D．能促进生物体内营养物质的运输
2.在唾液淀粉酶水解淀粉的实验中，将唾液稀释10倍，与用唾液原液的实验效果基本相同，这
表明酶具有（）
A．专一性 B．多样性 C．高效性 D．稳定性
3. 下列条件中，不能使酶失活的是（）
A．高温 B．低温 C．强酸 D．强碱
4. 在不破坏高等植物细胞正常生命活动的情况下，下列哪种物质最适于除去植物细胞的细胞壁（）
A．蛋白酶 B．淀粉酶 C．盐酸 D．纤维素酶
5.下列有关酶的叙述错误的是 ( )
A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸
B.少数的酶是RNA
C.每种酶都具有高效性、专—性，但不具备多样性
D.酶都具有消化功能
6.不能催化过氧化氧生成H2O和O2的是 ( )
A.FeCl3中的Fe3+
B.FeCl3中的Cl-
C.肝脏中的过氧化氧酶
D.马铃苗中的过氧化氢酶
7.关于酶的性质，下列表述中错误的一项是 ( )
A.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变
B.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
C.酶是活细胞产生的—类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，少数为RNA
D.酶的催化效率很高，但受温度、酸碱度影响
8．胃蛋白酶的最适PH约为2左右，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
9.下图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。
有关叙述正确的是 ( )
A．可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况
B．A点时，麦芽糖酶全部参与催化
C．如果温度上升5 ℃，B点向左下方移动
D．因受酶活性的限制，BC段催化速率不再增加
10.甲图表示温度与淀粉酶活性的关系，乙图是将一定量的淀粉酶和充足的淀粉反应后，麦
芽糖积累量与温度的关系，下列说法中错误的是( )
A．图乙T c温度时淀粉酶活性可能丧失
B．图甲中，T a、T b 时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C．图乙中T b到T c的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大
D．图乙中A点对应的温度为T0
11.下列相关实验的叙述，正确的是( )
A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
B．纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低
C．检测试管中的梨汁是否含葡萄糖，可加入适量斐林试剂摇匀并观察颜色变化
D．盐酸处理细胞有利于健那绿对线粒体染色
12.酶的活性受温度的影响。
某兴趣小组在探究温度影响酶活性实验时，不合理的设计是( ) A．用具有一定梯度的不同温度处理反应物和酶
B．选用体积分数为3%的过氧化氢作为反应物
C．各对照实验组的pH保持相同且适宜
D．可将反应物的剩余量作为该实验的因变量
13.能够使胰脂肪酶水解的酶是（）
A．淀粉酶
B．蛋白酶
C．脂肪酶
D．肽酶
14.细胞中每时每刻进行的化学反应都离不开酶，下列有关酶的叙述，错误的是( )
A．过氧化氢酶能够供给过氧化氢能量，从而降低过氧化氢分解反应的活化能
B．每一种酶只能催化一种或一类化学反应
C．0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定
D．科学家采用定量分析的方法，分别在不同的温度和pH条件下测定同一种酶的活性
15. 研究表明：一分子过氧化氢酶能在1分钟内是5×105个过氧化氢分子分解成氧和水，相当于Fe3+催化速度的109倍，但是对糖的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有（）
A．多样性，稳定性 B．高效性，多样性
C．高效性，专一性 D．高效性，稳定性
16.图一中曲线1表示在最适温度、最适pH条件下时间与生成物量的关系，图二中曲线2表示在最适温度、最适pH条件下，底物浓度与酶促反应速率的关系。
据图分析正确的
是( )
A．图一曲线1中，a点后，限制生成物量不再增加的因素是底物浓度
B．图二曲线，酶量减少后，图示反应速率可用曲线5表示
C．分别在图二中取b、c点的速率值，对应图一中的曲线3和4
D．减小pH，重复该实验，图二曲线2应变成曲线6，增大pH，应变成曲线5
二．非选择题
17.验证pH对酶活性的影响，实验如下：取3支洁净的试管，编上号，并且分别按下表中序号1至序号5的要求操作。
（1）将3支试管内液体混合均匀，再将试管的下半部均浸到60℃热水中，保温5min。
然后，在上述试管中各加入2mL斐林试剂，混合均匀后，将3支试管下半部放进盛有热水的大烧杯中，煮沸l min。
①3支试管内的实验现象是：1号；2号；3号。
②上述实验过程中，三支试管浸在60℃中处理的原因是。
（2）经检测3号试管的pH为2，若在序号5操作前，将3号试管中和至中性再进行后面的操作，是否有砖红色沉淀
18.某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验．
实验一：取等量提取液分别加到4支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中，控制温度为30℃，结果发现每支试管都产生气体．请回答：
（1）该实验的课题是：_________ ．
（2）该实验中的自变量是_________ ．
（3）各实验组均在30℃进行的原因是：
①_________ ；
②_________ ．
实验二：将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验一．相同时间后，测定溶液中过氧化氢的含量变化，结果如图所示，请回答：
（4）曲线A是实验_________ （选填：一/二）的结果．
（5）曲线A和B中，过氧化氢的含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是_________ ．
19.下表是某小组探设计的有关酶实验流程，请回答下列问题：
）本实验的目的是_________ ．
（2）过氧化氢分解速率是本实验的因变量，可观测的指标是_________
（3）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案：_________
（4）在完成改进方案后，最可能的实验结果是_________ ，产生这一实验结果的原因是_________ ．。