奶茶制作
奶茶制作详解
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1
01
香滑港式奶茶
02
丝袜奶茶
奶
03
港式焦糖奶茶
茶
品
04
皇家奶茶
牌
05
薄荷奶茶
06Biblioteka 姜枣奶茶.2
制作原料选取
红茶8g、黑白淡奶100ml 01 开水300ml、糖20g
牛奶180克、红茶茶叶1小勺约3克、 04 盐一小撮
立顿红茶一包、饮用水、三花全脂淡 02 奶40m、蜂蜜或者白糖适量、炼奶少
02
煮5分钟。总之目的是泡
出尽量浓厚的红茶液
泡好的红茶倒入杯中
03
05 薄荷奶茶
04
加入糖
05
加入温热的牛奶
06
搅拌均匀即可
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8
姜枣奶茶制作步骤
06
生姜切片，薄片5片左右，
我称了下约15克
01
把红枣、生姜放入小锅
03
加水煮沸，转小火闷煮
几分钟
姜枣奶茶
用小刀在红枣上划几个
刀口
02
放入红糖、牛奶搅拌均
04
匀，小火再闷煮一会儿，
完成
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9
THANK YOU!
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10
许
05 红茶包2包、薄荷叶8片、牛奶、砂糖
纯牛奶1L、冰糖约20粒（根据自己 03 口味酌情增减）、茶叶适量
生姜切片5片15克、红枣4颗、红糖 06 20克
水250毫升、牛奶250毫升
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3
01 制作步骤
香滑港式奶茶
1、首先取优质红茶8g
2 、 加300g开水（最好 煮3分钟）加糖20g
3 、 过滤茶叶，在加了
4、如此步骤，重复6次，
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5
03 制作步骤
1、冰糖小火在锅里熬 出糖色，制成焦糖糖 浆
港式焦糖奶茶
2、加入牛奶，牛奶倒
入的瞬间，焦糖会遇
冷凝结，没关系，继
续加热就会重新融化
啦；这时牛奶已经沾
上了糖色，颜色慢慢
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6
皇家奶茶制作步骤
04
把一小勺红茶茶叶倒入
茶壶
01
2-3分钟后，把茶通过细
03
的茶筛网，滤掉红茶渣
糖的茶水里倒入100g
恋暖初茶加盟
黑白淡奶，搅拌
4 、 把完成的奶茶倒入
奶瓶，好喝的奶茶完成
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4
恋暖初 茶加盟
02 制作步骤
丝袜奶茶
1、茶包入茶杯，水煮 沸，高冲入杯
2、盖住茶杯，焖2-3分 钟
3、将茶包拿出，放在 另一个空杯中，将满茶 的杯快速冲撞入其中
牛奶用奶锅煮开，趁沸
腾的时候立刻倒入茶壶
里。盖上茶壶盖，等待
02
2-3分钟
皇家奶茶
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在过滤后的奶茶里加入
一小撮盐，搅匀即可。
04
可根据个人口味加入糖，
也可以不加，享受奶茶
的原滋原味
7
薄荷奶茶制作步骤
薄荷叶洗干净撕碎，连
同红茶包一起
01
用刚烧开的开水冲泡，
闷5分钟。开水半杯量。
多人喝量多的话，红茶
亦可锅中煮开，小火炖