1 引用文件《职责和权限》2 适用围某会所国际会所3 岗位职责3.1 某会所国际会所总监3.1.1 负责制定和完善会所章程,建立会所俱乐部,吸纳社会成功人士加入,确保为会员提供一个各界精英汇集的高级私人会所。
3.1.2 负责会所业务拓展及日常经营工作,确保为会员提供高水准优质服务及提升会所的社会知名度。
3.1.3 硏究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
3.1.4 负责制定会所各项服务流程及操作规,督导培训员工执行。
3.1.5 定期举办多种形式的联谊活动及特别庆祝活动,以促进会员之间的沟通和交流。
3.1.6 按照国家规定标准,确保会所设备设施(含运动器械)符合要求。
3.1.7 按照卫生防疫标准,确保食品及环境符合要求。
3.1.8 负责会所延伸项目——莫干山别墅的管理工作,建立完善的经营管理体系。
3.1.9 负责某会所酒店的外包区域(天妍美容中心、桑拿中心等)的日常管理。
3.1.10 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造良好的、外部形象。
3.2 某会所国际会所秘书3.2.1 负责日常文字工作。
3.2.2 组织安排总监办公室会议和行政例会,做好会议纪录,并在开会前准备一切所需资料。
3.2.3 负责接听并做好留言记录。
3.2.4 搜集社会时事资料,做好剪报以作参考之用。
3.2.5 负责将总监之意见及指令发通告到各部门,做到上传下达。
3.2.6 把各类文件及记录复核清楚,碓保文件及记录容准确无误,文法通顺,用词恰当及文章结构完整。
3.2.7 阅读及分发相关电子。
3.2.8 将所有文件及有关数据整理、分类、储存妥当,以便作日后翻阅。
3.2.9协助安排总监出外公干事宜,如:订机票及酒店等。
3.2.10 确保办公室的文具用品充足。
3.2.11 处理及正确使用办公设备。
3.2.13 不断改善及提高工作效率,减少时间重复使用现象,加强部门与部门之间沟通与紧密合作。
3.3某会所国际会所会籍经理3.3.1有效管理会籍部员工。
3.3.2确立市场目标,制定短期与长期会籍推广计划,不断开拓新市场。
3.3.3及时掌握会员的要求及所需,满足会员期望。
3.3.4与会员建立良好关系,保持会所名誉,加强会所影响力。
3.3.5经常注意当地市场最新趋向,搜集有关数据,制定市场策略,从而提高会所效益。
3.3.6提供有效、完善的销售制度及培训计划给会籍部门的员工。
3.3.7制定服务标准水平,处理会员有关投诉。
3.3.8有效而敏捷地解决一些突发事情,做出适当反应解决问题。
3.3.9监察每日会籍部门的经营运作,增强与各部门之间沟通合作。
3.3.10翻阅每日营业及销售报告。
3.3.11经常保持留意近期农业、社会经济、商业、环保等最新信息。
注意市场最新趋向,搜集有关数据。
3.4某会所国际会所宾客关系经理3.4.1与会员建立良好的关系(招募新会员、对会员之投诉做出适当行动)。
3.4.2策划经营推广活动,达成营业指标。
3.4.3监管会员资料,建立客史档案。
3.4.4提供培训,鼓励员工共同完成营业指标。
3.4.5确立发出次最后限期。
3.4.6制定全年行事表,计划一年中应完成的项目或应举办的活动,设定最后限期,并在限期前完成。
3.4.7处理及回复发自会员的文件或。
3.4.8编制每月最新会员信息。
3.4.9每半年做一次营业、业绩报告。
3.4.10保证每个会所服务员均可提供有效、优质服务给会员。
3.4.11对一些突发事件能做出准确判断,并能实时做出适当行动来解决问题。
3.4.12协助会籍经理发展新项目。
3.4.13能向会籍经理提出有建设性的建议,以提高会所的市场竞争能力,提高营业额及服务质量。
3.4.14协助解决会籍部的部需要,如:提供会员目录、录像带、外发等。
3.5某会所国际会所销售经理3.5.1协助执行各推广活动、施行各发展策略及项目等。
3.5.2与新、旧客户保持密切关系。
定期作销售拜访或以电邮、、等方式保持联系及推广最新信息。
3.5.3建立统一、完善的系统将所有客户数据储存,档案分类妥当。
保持客户最新资料。
3.5.4定期对销售主任进行培训,监管销售主任每月的销售表现。
3.5.5定期提交销售业绩报告及每月预算报告。
3.5.6向会籍经理报告每月会员状况、销售情况、投诉事项、市场竞争数据等。
3.5.7与前台宾客关系、餐厅保持良好密切的关系。
3.5.8与财务部确立款项交收事宜。
3.6某会所国际会所宾客关系主任3.6.1向会员提供高质素及有效率的优质服务。
3.6.2负责处理会员登记纪录及程序,提供有效率的处理程序。
3.6.3会员登记时,复查会员有否作预约或要求提供特别服务。
3.6.4留意会员各项消费是否已根据会所政策记录在会员账户之。
3.6.5复查及更正会员最新个人数据记录。
3.6.6负责接听,解答来电者咨询,提供有关资料。
3.6.7确保会所印刷的小册子、单据表格及各文具的存货充足,没有缺货现象。
3.6.8保存图书馆各项数据记录并经常更新记录。
3.6.9与工程部及管事部保持合作关系,确保各机器运作正常及环境卫生。
3.6.10在会员抵达之前,作好一切准备安排及特别措施,尽力解决会员问题及提供有关协助。
3.6.11负责处理一般文件书写记录工作。
3.6.12做好交接工作,将各项事情记录在交接记录本。
3.6.13保持二十五楼环境整齐清洁。
3.6.14做好会籍经理或其它领导所委派的其它工作。
3.7某会所国际会所销售主任3.7.1 负责招募新会员及负责与各会员保持联系。
3.7.2 编制与会员会面的时间表,安排最适当的时间与会员会面。
3.7.3 通过上门拜访或,直接向会员推广最新的会所活动。
3.7.4 收集会员意见,确定会员对会所设施及服务是否满意。
3.7.5 跟踪及拜访潜在客户。
3.7.6 正确解答有关会籍问题之外来查询。
3.7.7 负责收集会员资料、特殊要求等,收集后再直接向销售经理报告。
3.8某会所国际会所餐厅经理3.8.1 监管餐厅员工、环境及设施、运作过程、营业销售、部门成本及利润。
3.8.2 评估餐厅各员工表现及态度,及时提出纠正。
组织并培训餐厅员工。
3.8.3 负责跟进各政策及项目以确保达成预期目标。
3.8.4 监管及制定菜单食品及饮料价格、卫生及展示。
3.8.5 与采购部保持紧密合作,确保采购物品合乎品质要求。
3.8.6 定期召开会议,讨论和商讨如何提高及改善服务水平,以制定完善培训计划。
3.8.7 监察菜单及酒水单之价格合乎成本利润。
3.8.8 策划及编制餐厅各员工工作岗位及职责。
3.8.9 坚持每日巡视监察及管理餐厅、吧台、储物室及其它管核围。
3.8.10 与其它部门主管定期召开会议,商讨以及共同制定如何增加营业额、减低成本及提高餐厅生产效率。
3.8.11 负责编制餐厅每年财政预算报告,控制及预计明年预算。
3.8.12 主持每日早会,传达相关信息给员工。
例如:服务态度表现、会员意见、近期业绩等有关事项。
3.8.13 与工程部保持紧密合作关系,保证餐厅电器零件定期保养及维修。
3.8.14 将每天业绩资料、员工表现、会员投诉及会员意见等,记录在案,以作日后参考之用。
3.8.13 执行与完成总监或其委任人所指派之工作。
3.9某会所国际会所餐厅领班3.9.1 适当地安排员工排班。
3.9.2 保持在餐厅协助提供服务,招待及安排提供座位予会员,有效、适当地安排使用餐厅之座位。
3.9.3 与会员保持良好关系。
3.9.4 如有客人投诉,应在最短时间应接,立即采取适当行动予以解决,必要时立即上报餐厅经理。
3.9.5 确保所指派之任务已被妥善执行。
3.9.6 检查餐厅各所需物品,保证货源充足,在需要时填写提货单,及时提取所需用品。
3.9.7 监管服务员所提供之服务,确保服务员将所指派之工作妥善地执行。
3.9.8 协助策划及主持各培训项目。
3.9.9 把餐厅各破损及损坏纪录在案,填写维修单,及时通知有关部门维修。
3.9.10 与布草房及管事部保持联系,有效安排布草的清洗及周转,保证餐厅环境、家俬、餐具及食物卫生。
3.9.11与厨房保持良好沟通联系。
3.9.12 执行与完成餐厅经理或其委任人所指派之工作。
3.10某会所国际会所吧员领班3.10.1 确保酒水存货充足,避免缺货现象,与采购部保持紧密联系。
3.10.2 协助吧员提供酒水服务。
3.10.3 每天检查各机器是否正常运作及保持工作围清洁卫生。
3.10.4 编排每星期的工作更次表。
3.10.5 为客人提供礼貌服务,关注客人的意见,对客人的问题、投诉和要求要迅速而机敏地做出反映。
3.10.6 确保经常提供有效而优质之服务。
3.10.7 与会员保持良好关系。
3.10.8 做好餐厅经理或其委任人所交给的其它工作。
3.11某会所国际会所餐厅服务员3.11.1 经常保持餐厅部整洁、舒适以及一切运作顺利。
3.11.2 在不同的餐饮时段,将餐台布置好。
3.11.3 经常保持准备台的用具充足,及保持清洁卫生。
3.11.4 对菜单及酒水单有足够认识,能准确而快捷地解答会员对菜单及酒水单的疑问,以及提高对会员推荐食品的能力。
3.11.5 提供专业服务给会员,使每位会员都能感受到会所的优质服务。
3.11.6 为会员提供有效率及优质的酒水服务。
3.11.7 清理桌面,将已用的餐具收拾干净,将餐桌重新摆放台布及餐具。
3.11.8 保持高度合作性,提高餐厅的运作效率。
3.11.9 主动向餐厅领班学习服务技巧及态度。
3.11.10 确保准确无误呈上每道菜,询问会员对每道菜是否满意及意见。
3.11.11 在呈上账单之前,重复检查账目是否正确。
3.11.12 将会员之投诉及意见实时提上及实时向上级反映。
3.11.13 做好餐厅领班及其它领导人所交给的其它工作。
3.12某会所国际会所吧员3.12.1 保持工作围清洁卫生及秩序,以提高工作效率。
3.12.2 每日打扫酒柜及酒瓶,将酒杯放置在适当位置。
3.12.3 将特殊饮料的份量、材料、装饰及其它准备作好记录及存盘。
3.12.4 负责清洁工作围、吧台的器皿及电器用具等。
3.12.5 填写采购部订货单,保证各种酒水货源充足。
3.12.6 保证工作围各仪器运作正常。
3.12.7 负责确保在营业时间以后酒水已被锁上,以确保其安全。
3.12.8 将每日营业纪录及客人投诉纪录在案,呈交予领班。
3.12.9 执行与完成领班或其委任人所指派之工作。
3.13某会所国际会所中餐厨师长3.13.1 负责组织及安排厨房运作程序。
3.13.2 筹划推广菜肴及准备有关食物。
3.13.3 每日巡查食品储存量,确保存量充足,没有缺货现象,但不宜积压大量存货。
3.13.4 监管食物质量及数量。
3.13.5 经常注意当地市场最新趋向及按会员要求变更菜肴以提高会所效益。