吃柚子的好处和坏处
导读：柚子中含有多种维生素和人体所需的营养物质。

吃柚子既能达到补充营养元素的目的，还可以美容养颜，预防心血管疾病。

那么，吃柚子又会有什么坏处呢？
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酸甜的柚子能为人体带来多种营养元素，柚子还有养颜美容、防止衰老、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。

但是，吃柚子除了有这些好处外，又有什么坏处呢?下面小编带你全面了解吃柚子的好处和坏处。

吃柚子的好处柚子果肉性寒，味道甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的功效。

一般人都可以食用，患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合吃柚子。

1、吃柚子还可以养颜美容、防止老化、预防心血管疾病、降低癌症罹患率。

2、柚子含有丰富的天然水果纤为与维他命C，是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。

3、吃柚子有利于平日养生润肺，增强免疫力。

4、饭后吃柚子有助于消化、通便，维持身体代谢循环之效。

5、柚子中含丰富的维生素P，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。

吃柚子的坏处高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。

因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。

柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

柚子食谱柚子肉炖鸡
原料：柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右)。

做法：
1、先将鸡宰杀，按常法洗净
2、再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。

功效：这道菜具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。

柚汁蜜膏
原料：柚子5—8只，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。

做法：
将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用
功效：这道柚汁蜜膏具有温中理气，和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐，胃院疼痛不适诸病症。

柚子茶
原料：熟柚子1只，绿茶100克。

做法：
将柚子顶部平切下一盖，取出果肉，装进绿茶，然后盖顶包扎，置阴凉处1年以上，可取茶叶开水冲服。

功效：此茶具有行气消食止痛的作用，能防治腹痛、腹泻、及消化不良诸症。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

每100克柚子含有0．7克蛋白质、0．6克脂肪、57kcarl热量。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（50克），加数瓶蜜糖（最好选用能润肺止咳的蜜糖）炖一日，常服能强健肺部
而且，一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。

蚝油柚子皮（2人分量）
材料：柚子皮1个、上汤及蚝油适量。

做法：柚子皮去青，清水浸2 - 3天，洗净切块，用上汤、蚝油炆15分钟，调味即可。

功效：健胃化痰、润肺止咳。