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家常蔬菜菜谱大全

家常蔬菜菜谱大全
相信大家对于蔬菜肯定是不会陌生的吧,蔬菜是我们常见的一类食材,蔬菜不但美味而且还含有丰富的营养,蔬菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃蔬菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以蔬菜深受人们的喜爱,蔬菜有很多种做法,下文我们就来给大家介绍一下家常蔬菜菜谱大全。

家常蔬菜锅
材料
主料:腊肉,金针菇,香菇,木耳,粉丝,豆腐,绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。

盐,鸡粉。

做法1.用热水将腊肉洗净,切片备用。

2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净,沥干水分后切好备用。

3.木耳、粉丝以凉水泡好,备用。

4.豆腐切片备用。

5.沙锅内加入适量水,放入切好的腊肉煮沸,加入豆腐,改用文火继续煮约5分钟。

6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮,最后加入绿色蔬菜。

7.待蔬菜烫熟后,加入适量盐、鸡粉调味即可。

口味:由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内,因此汤味非常鲜美,蔬菜也很爽口。

家常腐竹
材料:五花肉,腐竹,少许黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖做法
1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;
2、煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,
翻炒至蔬菜断生即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是蔬菜,我们知道蔬菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃蔬菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了家常蔬菜菜谱大全,相信大家都已经掌握了吧。

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