教学难点：让学生知道饮食怎样搭配才能做到营养均衡。

教学过程(表格描述) 教
学阶段教师活动学生活动
设置
意图
技术
应用
时
间
安
排
激趣导入1、师：今天，老师给同
学们介绍两位新朋
友——胖胖和苗苗。

看！他们正在吃午饭
（出示课件2）。

他
们的饮食分别有什
么特点呢？跟着老
师一起到他们家去
看一看吧！（点击“看
一看”，播放视频1）
2、师：谁能说一说呢？
3.师：对！我们的这两
位朋友吃饭时挑食，偏
食，营养不平衡，时间
久了就对身体造成很大
的影响，甚至导致了不
健康。

饮食关乎健康，
下面我们就来共同探讨
——《饮食与健康》（板
书课题）
1、学生认真观看
2、汇报交流
生1：胖胖只吃肉，苗苗不爱吃水果。

生2：他们爱挑食。

胖胖只吃肉，肉中脂
肪多，所以长得胖。

生3：苗苗不吃水果，缺乏维生素，刷牙
时经常出血。

创设情
境，激发
学生的
学习兴
趣。

胖胖
和苗
苗吃
饭的
视频
5
分
钟
教学流程示意(可选项)
3、师：饮食搭配多种多
样，我们每天的饮食只
要合理、全面、就能达
到营养均衡，保证健康。

（板书饮食多样
合理全面健康）
设计理由是：我们是根据食物的营养成分
设计的，保证了维生素、蛋白质、脂肪、
钙等营养的摄入。

（3）小组三：我们以摆卡片的形式设计的
设计理由是：全谷类、米饭、杂豆吃最多；
水果、蔬菜、瓜类多吃些；畜禽肉、水产
品、蛋类吃适量；油、盐吃最少。

作意识。

拓
展
应
用
1、师：有了美食，还需
要健康的消化器官来完
成美食转化成营养的过
程，因此保护消化器官
非常重要！为了保护消
化器官，我们应当养成
哪些健康饮食习惯？
（出示课件5）
2、师：同学们说得真好！
老师希望同学们做到
哦！
3、师：通过今天的学习，
请同学们对比自己平时
的饮食搭配进行合理调
整，对自己不良的饮食
习惯加以改正。

(出示课
件6)
1、学生思考。

2、汇报交流。

生1：饭前便后要洗手。

生2：吃饭时要有规律，定时，细嚼慢咽，
不暴饮暴食。

生3：不吃发霉，变质，过了保质期的食
物。

生4：少吃辛辣，冰冻的食物。

生5：少吃垃圾食品。

........
拓展延
伸，使学
生联系
实际，知
识情感
得到升
华。

PPT
10
分
钟
学习效果评价设计
教师对学生的评价：
1.对个人评价：对上课认真听讲、积极发言的学生，及时给予鼓励和肯定。

2.对小组评价：对于合作表现优秀的小组，教师要给予及时表扬，这样可以促进小组分工明确，各尽其职，合作愉快。

评价量规
科学概念
评价内容评价标准
通过“包包专家”视频讲解，让学生了解营养平衡膳食宝塔。

优秀良好及格
全面了解营养平衡膳
食宝塔的五大类及摄
入量。

部分了解营养平衡膳
食宝塔的五大类。

基本了解营养平衡膳
食宝塔的五大类。

评价内容评价标准
通过了解营养平衡宝塔，让学生知道饮食怎样搭配才能做到营养均衡。

优秀良好及格
能自主思考并说出饮
食怎样搭配才合理的
优秀方案。

能自主思考并说出饮
食怎样搭配才合理的
方案。

在教师的指导下能说
出饮食怎样搭配才合
理的方案。

板书设计
4、饮食与健康。