经验学会这几招，轻松辨别真假黑枸杞
今天小编教大家几招辨别黑枸杞的方法，以防您在购买黑枸杞的过程中上当受骗。

首先我们来认识一下正宗野生黑枸杞和假冒黑枸杞，对比才知真相。

正宗青海野生【黑枸杞】
（正宗的野生黑枸杞）
野生黑枸杞的树干较细，枝叶碎小，每一颗黑枸杞果柄都紧贴着短小的尖刺生长，所以采摘黑枸杞的时候很容易刺到手。

摘一片叶子放进嘴里嚼嚼，有股咸味儿（常喝黑枸杞茶，还能起到减脂、减肚腩的作用）。

（正宗野生黑枸杞树）
成熟的黑枸杞果为墨黑色，手指轻轻一捏，就会流出紫色的汁液（不粘手），还有很多小小的籽。

一整颗黑枸杞果吃进嘴里，有点甜甜的味道。

综上所述，正宗野生黑枸杞的特征是：树干较细，树叶碎小，果柄带刺，紫色汁液，味道甘甜，果中多籽。

冒充黑枸杞的【白刺果】鲜果
（假黑枸杞，即白刺果）
常常冒充野生黑枸杞的也只有白刺果，因为它们长得极其相似。

但专业角度来看，还是有很大差别的。

白刺果有两种：一种是红色的，一种是黑色的。

白刺果果树一般个头很大，最大的有将近3m³，即树高3米，侧身直径3米。

（假黑枸杞树，白刺果树）
白刺果树长着又长又尖的刺，可以穿透登山鞋鞋底，直至脚心。

白刺果花朵凋谢以后，会留一个小凹。

还未成熟的白刺果水分（糖分）较多，轻轻一挤就会“爆破”，流出甜中带酸的汁液，在手指间停留片刻会粘手。

但白刺果要等到阳光吸收了它的水分，凝结成糖分以后起了褶皱才能采摘。

这时候的白
刺果才是成熟的。

熟透了的白刺果，红果与黑果基本相似，但红色白刺果糖分较黑色白刺果要浓，所以黏性很大，晾干周期较长。

需要特别注意的是：白刺果单核（黑枸杞多核）。

综上所述，白刺果的特征是：树身较大，长有长刺，糖分较多，汁液粘手，单核果实。