《观察叶片结构》教学设计
一、设计思路和计划：
因为制作切片对于初次接触的学生来说有一定难度，需要花费较多的时间，所以在课程的设计上，将课本内容进行适当的调整。
在第一课时通过观察学习了植物体的结构层次，和植物体器官的构成。
第二课时专门进行实验，这样为实验操作留出完整的课时时间，有利于学生动手能力的培养，也能真正的达到教学目标。
在本实验中，实验的材料选取校园里的绿化植物绿萝，因其叶片薄厚适宜且取材方便。
切片采用比较安全和新颖的“刀片+光盘”法。
实验为两人小组合作完成。
二、实验教学分析
本节内容是要通过实验证实植物体的结构层次，实验操作是基础也是关键，只有在有效的完成实验的基础上，才能让学生通过观察植物体的内部结构总结概括植物体的结构层次。
同时实验操作是对学生良好科学态度和合作意识的培养，所以教学的重点是进行临时切片的制作和观察。
对于初中生来说第一次接触切片实验，有一定难度，如果用徒手切片法，学生在很短的时间内无法掌握操作要领，切不出尽可能薄的细丝，而且还存在一定的危险性。
所以改用简易的“刀片+光盘”法有助于学生有效的完成实验，避免可能的危险。
光盘也很容易找到，教学中或生活中不用的一些废旧光盘收集起来即可。
对于课本中使用天竺葵为材料，鉴于我们学校没有天竺葵但有绿萝，而且其叶片薄厚比较适宜。
在实验中效果也不错，所以因地取材。
三、教学重、难点:
重点：徒手切片的制作和叶片结构的观察；
难点：徒手切片的制作。
四、实验目标：
由叶片到组成叶片的组织和构成组织的细胞的逐步观察，得出植物体的结构层次为细胞-组织-器官-植物体的结论；
通过小组合作完成临时切片的制作和叶片结构的观察，培养学生的实验操作能力和小组协作能力；
体验实验操作的完整过程，形成严谨认真的实验态度和和良好的科学素养。
五、实验准备：
（一）实验材料：新鲜的绿萝叶片
（二）实验用具：单面刀片、刀片、光盘、载玻片、盖玻片、培养皿、清水、毛笔、吸水纸、滴管、胡萝卜块根、显微镜、迎春叶永久切片。
实验是两人一组进行的，实验之前要根据班级人数确定试验组数，再为每组准备以上材
料用品。
每组准备2-3片新鲜的绿萝叶片和和一块长3-4cm的胡萝卜。
六、教学过程
教学环节教师活动学生活动设计意图
激趣导入
通过上节课的学习你一定知道
植物体的结构层次了吧？
幻灯片出示各种叶片的图片。
提问：图片中展示的叶片属于植物
体的哪个层次？
你想看到它们的内部结构吗？
如何才能看到？
幻灯片出示教学内容：观察叶
片的结构。
植物体的结构层次：细
胞——组织——器官——
植物体。
叶是植物体的器官。
借助于显微镜可以看
到。
由问题引发
思考，由问题的
解决自然导入本
节的教学主题，
同时激发了学生
对于本节课的浓
厚兴趣。
实验原理的明晰和材料用品的检查
显微镜观察的材料必须是薄而
透明的，而且最好只有一层细胞，
所以观察叶片的内部结构之前，首
先要将叶片切成极细的薄片制成装
片。
幻灯片出示内容：（一）练习制
作切片；
幻灯片出示实验材料用品
要求各小组结合幻灯片中的材
料用品，对照实验台提供的材料用
品，快速检查有无缺漏。
（半分钟时
间）
针对有所缺漏的材料用品及时
发放补齐。
听老师讲解实验原理
检查自己组的实验材料和
用品是否齐全
让学生在理
解实验原理的基
础上逐渐将学生
带入到实验之
中。
确保实验材
料用品齐全，以
使各小组实验顺
利进行，同时培
养学生良好的实
验习惯。
师：或许大家正在思考光盘的
用途。
因为徒手切片时很难切出薄
厚均匀的切片，所以它是用来帮助
大家切出更薄更好的切片的。
实验装置
的制作
幻灯出示装置图片
指导学生制作装置
两人合作将单面刀片
用透明胶固定在光盘孔的
正中央，制成实验装置。
通过让学生
自己制作实验装
置，建立学生的
自信心。
教师进行
演示实验
幻灯出示实验操作步骤
教师操作演示并口头讲解：
1、将胡萝卜切成长约1cm，宽约
0.5cm，高约3cm的长方体，并顺着
长的方向将支持物劈开半条缝。
2、用刀片切去带有叶脉的一块叶
片夹在支持物中。
（注意：叶片的大
小要略小于支持物）
3、将光盘放于盛水的培养皿上。
4、一只手扶住光盘，另一只手持支
持物在刀片上来回切割，并不断用
滴管将切下来的细丝冲入培养皿
中。
思考：为什么要把叶片夹在胡
萝卜块中切割？
5、用毛笔蘸起最细的切片，放在载
玻片中央的水滴中，盖上盖玻片，
用吸水纸吸干多余的水。
认真观察老师的操作过程。
由于植物的叶片比较
柔软，所以很难直接切出薄
片来，因此要夹在支持物中
切割。
老师一边进
行实验操作一边
讲解操作的方
法，有利于学生
更好的掌握实验
操作的具体方
法。
设置思考
题，让学生在听
和看的过程中，
将思考融入学习
当中，有助于学
生参与到实验中
来。
学生分组
实验
要求：同桌两人为小组合作完
成实验。
只有两人齐心协力，默契
配合才能快速的、有效的完成实验
巡查指导，讲解注意点：
1、支持物要尽量做的规范点，
切缝要在中线上；
2、切割的时候持支持物的手
指不要离刀片太近，以免割破手指。
1、将胡萝卜切成长约1cm，
宽约0.5cm，高约3cm的长
方体，并顺着长将支持物劈
开半条缝。
2、用刀片切取带有叶脉的
一块叶片夹在支持物中。
3、将光盘放于盛水的培养
皿上。
4、手持支持物在刀片上来
回切割，最后用滴管冲洗刀
片，使细丝落入培养皿中。
5、切割完后选取最细的切
片制成临时装片。
两人合作完
成实验操作，培
养学生的动手能
力，形成合作的
意识。
要求学生观察制好的临时切
片，对于制片效果不好的学生，可
首先安放好显微镜，对
亮光，用低倍镜观察自己做
观察叶片的结构以观察迎春叶横切的永久切片。
提示：已经看清物像的同学缓
缓移动装片，找出叶片上凸起的结
构（即叶脉），置于视野中央。
提问：在你所观察的叶片中你
能找到几种类型的细胞？它们各有
什么特点？
引导学生观察，在叶片的上下
表层各有一层排列紧密的细胞，它
们主要起到保护叶片内部结构的作
用，所以这些细胞构成了叶片的保
护组织；靠近上表皮的是一排很整
齐的细胞，靠近下表皮的细胞比较
疏松散乱，这些细胞占叶片的绝大
部分体积，都是叶肉细胞，由于叶
肉细胞的细胞壁都比较薄，所以叫
薄壁组织；在叶脉的正中央主要是
一些起到运输水分和无机盐及有机
物的细胞，它们被称为输导组织；
叶脉的突起部分有一些起支持叶片
的纤维细胞叫机械组织。
思考：
1、通过观察你发现叶片是由
几种组织构成的？每种组织的功能
一样吗？
2、根据你的观察结果，说一说
细胞、组织、器官之间的关系。
好的装片，或换用蚕豆叶永
久切片。
说出自己所看到的几种
细胞并说出其特点。
跟随老师的引导仔细
的观察叶片的结构，认识组
成叶片的四种组织。
说出组成叶片的四种
组织，它们有各自的功能。
说出细胞组成组织，组
织构成器官。
引导学生观察，
使学生认识保护
组织，薄壁组织，
输导组织，机械
组织。
加深学生
对于细胞组成组
织，各种组织有
机结合构成器官
的理解。
通过思考并
回答问题，让学
生将实践发现总
结为理论知识。
实验结束整理实验台
实验结束后，要求学生认真清
洗和整理实验用具，养成良好的实
验习惯
整理实验台，有序离开实验
室
培养良好的实验
习惯和严谨的态
度。
八、教后反思
在本节课的学习中，绝大部分学生都能比较规范的操作，切出的切片很细，在显微镜下能够看到叶脉、上下表皮和内部的叶肉组织。
但少数学生的切片薄厚不均匀，切片断成小节。
这主要是切片时未将支持物与刀面持平，也没有时刻注意调整切割的力度和方法所致。
所以在切片时一定要特别注意，提醒引导学生正确的操作方法。