《生活中两种常见的有机物》1.热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。
食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是A. 乙酸是有刺激性气味的液体B. 乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C. 乙酸在常温下就能发生酯化反应D. 乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红2每逢佳节倍思美味佳肴，食醋是一种生活必备的食品调味剂。
淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有A、滴加了酚酞的红色NaOH溶液B、锌粉C、食盐粉末D、纯碱粉末3．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是A、闻气味B、分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解C、分别滴加NaOH溶液D、分别滴加石蕊试液4、食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤C. ①②④⑤⑥⑦D.全部5、下列物质中，不能发生酯化反应的是（）A．酒精B．冰醋酸C．苯D．甲醇（CH3OH）6、（改编）酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是A.酯化反应的反应物之一肯定是乙醇B.酯化反应一般需要脱水C.酯化反应中反应物不能全部转化为生成物D.酯化反应一般需要催化剂7、某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质，进行有趣的化学反应原理验证。
利用这些物质不能完成的实验是（）A、检验自来水中是否含氯离子B、鉴别食盐和碱面C、蛋壳能否溶于酸D、水壶中的水垢能否溶于酸8下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（）A. CH2=CH—CH2OHB. CH3COOHC. CH2=CH—COOC2H5D. CH2=CH—COOH9、下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是（）A.乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能B.碳酸和乙酸都能与碱反应C.乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解D.乙酸和Na2CO3反应可放出CO210、若用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现的结果是A、18O 只存在于乙酸乙酯中B、18O 只存在于水中C、18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中D、18O 只存在于乙醇和水中11实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明（）A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4B.产品中含有未反应的乙醇C.产品中含有未反应的乙酸D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO212、已知某有机物由碳、氢、氧三种元素组成，一定温度下，该有机物的蒸气完全燃烧时，消耗的氧气和生成的二氧化碳、水蒸气的体积均为原有机物蒸气体积的2倍（同温同压下）。
该有机物的分子式是________。
13、A、B两种液态有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质A能溶于水，它的相对分子质量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，且A与Na2CO3溶液混合时冒气泡。
B分子中有9个原子，分子内所有原子的核电荷数之和为26，且B只能跟钠反应放出氢气，不能与Na2CO3溶液反应。
请填空：（1）A的结构简式为，B的结构简式为。
（2）写出A与Na2CO3溶液反应的化学方程式。
（3）写出B与Na反应的化学方程式（4）写出A与B反应的化学方程式。
14、俗话说，“陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。
请回答下列问题：（1）在大试管中需加入浓硫酸、冰醋酸各2mL，乙醇3mL，加入试剂的正确的操作是。
（2）浓硫酸的作用是：①；②。
（3）饱和碳酸钠溶液的主要作用是。
（4）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的，长导管的作用是。
（5）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是。
（6）进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是。
（7）试管乙中观察到的现象是_____，由此可见，乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”)，而且______。
（8）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态。
下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是(填序号)。
①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol 水②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸④正反应的速率与逆反应的速率相等⑤混合物中各物质的浓度不再变化15巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸，其结构简式为CH3－CH＝CH－COOH，现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④乙醇⑤酸化的高锰酸钾溶液。
试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是（）A、只有②④⑤B、只有①③④C、只有①②③④D、全部16、（改编）现有分子式为C n H m O2的某有机物，1 mol该有机物在氧气中完全燃烧后，产生等物质的量的CO 2和H 2O ，并消耗78.4 L （标准状况）氧气，该有机物分子中碳原子数n是( )A.2 B.3 C.4 D.517、（改编）乙酸与2.0g 某饱和一元醇A 反应，生成酯3.7g ，并回收到A0.4g ，则A 的相对分子质量为 （ ） A.32 B.46 C.60 D.7418、（1）甲、乙、丙三位同学，分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙酸乙酯，但未用饱和Na 2CO 3溶液来吸收。
然后将得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下，他们都先加NaOH 中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。
但得到的结果却不同：①甲得到了不溶于水的中性酯；②乙得到显酸性的酯；③丙得到大量水溶性物质。
试分析产生上述各种现象的原因。
（2）丙同学为了进一步找出原因，将所得产物进行了分离探究，他的实验操作步骤流程如图。
请你帮他完成该实验：在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。
19、（原创）一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐。
香精里面含有酯类物质，工业上以A 为主要原料来合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。
其中A 是石油裂解气的主要成份，A 的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。
又知2CH 3CHO+O 22CH 3COOH 。
请回答下列问题：（1）A 的电子式 （2）B 、D 分子内含有的官能团是 、 （名称）。
（3）下列反应的反应类型：① ，④ 。
（4）写出下列反应的化学方程式 ①；② ；④ 20、近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。
乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。
已知乳酸的结构简式为CH 3-CH-COOH ，又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。
试回答下列问题：（1）乳酸的分子式为；（2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为；（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为；（4）乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为。
21、（改编）钠与下列物质均能反应产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。
试根据所学知识推断这三种物质电离出H＋从难到易的顺序为（）A.①②③B.②③①C.③①②D.②①③22、（改编）将一定量的某有机物与过量的钠反应，生成H2V1 L；另取等量的该有机物与足量Na2CO3溶液反应生成CO2V2 L(同条件下)，则V1和V2的关系不可能为( )A.V1<V2B.V1＝V2C.V1>V2D.V1＝2V223、（改编）由甲醛(CH2O)、乙酸和乙酸乙酯组成的混合物中，氧元素的质量分数是37%，则碳元素的质量分数为（）A、27% B、9% C、54% D、无法计算24、（原创）苹果、葡萄、西瓜、山楂是人们普遍喜爱的水果，这些水果富含一种有机物A，又知A的分子式为C4H6O5。
为了弄清该有机物的结构，某兴趣小组的同学做了以下实验：①该化合物与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物，②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质，又能与醇反应产生有香味的物质，1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5molH2，④利用仪器测知A分子中不含有甲基（－CH3）。
请回答：（l）根据以上实验结果，对A的结构可作出的判断是__________。
（a）肯定有碳碳双键（b）有两个羧基（c）肯定有羟基（d）有两个“CH2”基团（2）有机物A的结构简式为_______。
（3）写出A与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：______ 。
（4）写出A与金属钠反应的化学方程式：____。
(5)写出A与乙酸发生酯化反应的化学方程式：____________。
25、（08年海南化学卷）1 mo1X能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8 LCO2（标准状况），则X的分子式是（）A．C5H10O4B．C4H8O4C．C3H6O4 D．C2H2O426、（08年广东卷）下列关于有机物说法正确的是（）A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C．乙醇和乙酸都存在碳氧双键D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物1、A 解析：乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，尽管其分子中含有4个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，因此乙酸是一元酸。
乙酸的酸性较弱，但比碳酸的酸性强，它可使石蕊试液变红，乙酸在浓H2SO4存在下加热，可与醇类发生酯化反应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，故本题答案为A。
2、C 解析：食醋的主要成分是醋酸，醋酸能中和NaOH，使溶液的红色退去；醋酸也能与锌粉、纯碱粉末反应冒气泡。
3、C 解析：水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不与酒精反应；醋酸使紫色石蕊试液变红，但酒精不能；酒精和NaOH 溶液不反应，醋酸和NaOH 溶液反应无明显现象，该方法鉴别不开。
4、C 解析：本题考查乙酸的性质，①④⑤⑥⑦ 体现的是酸性， ②发生的是酯化反应。
5、C 能发生酯化反应的物质有醇和羧酸、无机含氧酸。
6、B 解析：酯化反应是可逆反应，反应物不能完全转化，存在一定的限度。
酯化反应的反应物是醇和酸， 酯化反应一般需要浓硫酸作催化剂和吸水剂，生成的水是取代反应生成的，因为浓硫酸不做脱水剂。
7、A 解析： 检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸。
鉴别食盐和小苏打可利用NaHCO 3能与酸反应放出气体而食盐不能。
蛋壳的成分是碳酸钙，能溶于酸并放出气体。