本科毕业设计题目：米粉混合机的设计（总体）学院：工学院姓名：学号：专业：机械设计制造及其自动化年级：指导教师：二OO九年五月毕业设计（论文）任务书论文（设计）米粉混合机的设计（总体）课题名称学生姓名院（系）工学院专业机械设计制造及其自动化指导老师职称副教授学历毕业设计（论文）要求：1、好学上进，能吃苦耐劳，刻苦钻研，有相应专业知识具备独立工作能力；2、能敏感及时地查阅到国内外与本课题相关的资料和文件；3、会计算机绘图，能通过计算机绘图绘制相应的零件、部件和组件，绘制出总装配图；4、工作量要符合我院毕业设计的要求；5、根据毕业的要求在规定的时间内完成毕业答辩所需要的全部工作。
毕业设计（论文）内容与技术参数：1、了解实际生产中米粉混合机的设计和制造工艺；2、查阅国内外有关资料和文件；3、研究米粉混合机的工作原理，制定混合机的设计思路并画出工作草图；4、通过计算机绘图绘制相应的零件和部件，绘制出总装配图；5、撰写出6000字左右的设计说明书；6、根据毕业设计的要求在规定的时间内完成毕业答辩所需要的全部工作。
毕业设计（论文）工作规划：第一阶段：参观实际生产过程；查阅国内外有关资料和文件分析米粉混合机的设计与制造工艺；第二阶段：研究混合机的工作原理，制定混合机的设计思路；第三阶段：给出总体方案，画出工作草图，通过计算机绘图绘制相应的零件和部件，绘制出总装配图；第四阶段：撰写出设计说明书；根据设计的要求在规定的时间内完成毕业答辩做需要的所有工作。
接受任务日期年月日要求完成日期年月日学生签名年月日指导教师签名年月日院长（主任）签名年月日摘要米粉条是我国历史悠久的传统食品，但由于各种原因制造米粉的技术理论体系至今尚不成熟。
本论文是选取其中一道生产工艺——混合，作为探讨对象。
根据相关理论知识对米粉混合技术作了较为详细的论述，并据此设计了一台固定容器间歇式米粉混合机，此设计能有效解决米粉混合操作工艺。
关键词：米粉混合混合机rdesign of a fixed container intermittent rice mixeAbstract:Rice is a long history of our traditional food, but rice flour to create a variety of reasons the technology has been mature theoretical system, select one of the paper production process, together - mixed, as the object to explore. In accordance with the relevant theoretical knowledge of the hybrid rice technology has done more detail, based on the design of a fixed container intermittent rice mixer, this design can effectively solve the hybrid rice technology to operate.Key words:RiceMixedmixer目录1绪论 .......................................................................................................................................... - 6 -1.1引言............................................................................................................................... - 6 -1.2米粉混合机相关技术概述........................................................................................... - 7 -1.2.1米粉混合机存在的问题和发展方向................................................................. - 7 -1.2.2 粉料的混合特性.............................................................................................. - 7 -1.2.3混合均匀度....................................................................................................... - 7 -1.2.4米粉混合机的混合机理分析........................................................................... - 9 -1.2.5混合速率......................................................................................................... - 10 -2 米粉混合机结构设计............................................................................................................ - 10 -2.1米粉混合机基本结构................................................................................................. - 10 -2.2米粉混合机搅拌器概述............................................................................................. - 10 -2.2.1搅拌器的选择................................................................................................. - 10 -2.2.3锚栅式搅拌器的构造..................................................................................... - 12 -2.3搅拌容器设计............................................................................................................. - 14 -2.3.1搅拌容器的形状与防漏设计......................................................................... - 14 -2.3.2搅拌容器的尺寸与制造工艺......................................................................... - 15 -2.4驱动装置设计............................................................................................................. - 16 -2.4.1动力机的选择................................................................................................. - 16 -2.4.2传动装置的设计............................................................................................. - 17 -2.4.3轴封的设计..................................................................................................... - 18 - 3混合功率计算......................................................................................................................... - 18 - 参考文献.............................................................................................................................. - 20 - 致谢...................................................................................................................................... - 21 -1绪论1.1引言食品加工机械是指加工食品过程中所应用的机械装置及设备，它在国民经济建设中起着及其重要的作用。
长期以来，食品加工是以手工操作为主，这种琐碎而又繁重的重复性体力劳动一直束缚着人们的手脚。
尤其在我国建设四个现代化的今天，时间和数字就是生命。
食品加工的手工操作在一定程度上阻碍了国民经济的发展，应用食品加工机械不仅能减轻人们的劳动强度，节约宝贵的时间，而且可以使人们摆脱繁忙的家务和落后的经济文化生活，使生产力大大解放，从而为社会创造更多的财富。
食品工业也已成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。
据统计，1980年全国生产包装机械和食品机械的企业仅360家，如今不仅有3000多家生产企业，200多家科研设计单位，还有20多所大专院校设立了这方面的专业。