味道：与此同时，取少量水放入口中，不要 咽下去，尝尝水的味道，加以描述，并按六级 记录强度。
2、原水煮沸后的臭和味
测定范围：适用于原水煮沸后的臭和味测定
分析步骤：将上述锥形瓶内水样加热至开始煮沸，立 即取下锥形瓶，稍冷后按上述嗅味和尝味，用适当的 词句加以描述，并按六级记录其强度
等级 0 1 2 3 4 5
指标：物理指标、化学指标、微生物指标
一、物理指标检测
主要检测指标：色度、臭和味、悬浮物和浑浊 度 （一）色度
色度—是指含在水中的溶解性的物质或胶 状物质所呈现的类黄色乃至黄褐色的程度。分 为“真色”和“假色”。
真色---溶液状态的物质所呈现的颜色 假色---由悬浮物产生的颜色
色度的标准单位：度
主要检测方法： 铂钴标准比色法 通常用于检测清洁的天然水，
操作简单，色度稳定，标准色列如保存适宜可长 期使用。但其中氯铂酸钾太贵，大量使用不经济 铬钴标准比色法 试剂便宜易得，精密度和准确 度与铂钴标准比色法相同，只是标准色列保存的 时间段
1、铂钴标准比色法
测定范围：5—50度，即使轻微的浑浊度也 干扰测定。
若水样为其它颜色，无法与标准色列进行比较，则可用适当的文 字描述其颜色和色度，如淡蓝色、深褐色等等。
（二）臭和味 1、原水样的臭和味
测定范围：适用于原水样的臭和味的测定
分析步骤：
气味：取100ml水样，置于250ml锥形瓶中， 振摇后从瓶口嗅水的气味，用适当的词句描述， 并按六级记录其强度。
化学分析
一、水质的分析检验
物理指标、化学指标、微生物指标
二、碳水化合物的分析检验 三、含氮化合物的分析检验 四、酸的分析检验 五、其他成分的分析检验
水质的分析检验
水质分析检验在国民经济各个领域肩负着重要 的使命，在日趋繁重的水环境污染治理监测工 作中起着“眼睛”和“哨兵”的作用，包括水 环境评价及废水综合利用等都必须以水质分析 结果为依据，才能做出科学准确的判断和评价。
仪器、设备：50ml成套高型具塞比色管、离心 机
分析步骤：处理水样→标准溶液制备→样品比 对
计算
同铂钴比色法
值得注意的问题：
① 若水样经稀释后与标准色列目视比色，则所测色度需乘上其稀释 倍数方为原水样的色度。
② 以上两种方法因所配制的标准色列为黄色，因此只适用于较清洁 且具有黄色色调的饮用水和天然水的测定。
Ｂ－滤膜＋称量瓶的质量，g Ｖ－试样的体积，mL
（四）浑浊度
浑浊度是反应天然水物理性状的要指标 之一。
（１）原理 在适当温度下，硫酸肼与六亚甲基四胺聚 合形成白色高分子聚合物，以此作为浊度标准液，在 一定条件下与水样浊度相比较。
仪器和设备 150ml成套高型具塞比色管、离心 机
分析步骤：
（1）取50ml透明水样于比色管中。如水样浑浊 应先进行离心，取上清液测定。如水样色度过 高，可少取水样，加纯水稀释后比色，将结果 乘以稀释倍数。
（2）另取比色管11支，分别加入铂钴标准溶液0、 0.50ml、1.00ml、1.50ml、2.00ml…4.50ml和 5.00ml,加纯水至刻度，
2、铬钴标准比色法
测定范围：5-50度
方法：用重铬酸钾与硫酸钴配成与天然水黄色 色调相近的标准色列，用于水样目视比色定量， 色度单位与铂钴法相同。
试剂：铬钴标准溶液（色度为500度）。称取 0.0437g重铬酸钾和1.00g干燥的硫酸钴，溶 于少量的纯水中，加入0.50ml硫酸，搅匀，用 纯水定容至500ml。
（2）仪器
全玻璃微孔滤膜过滤器 ＧＮ－ＣＡ滤膜，孔径０.４５μｍ、直径６０ｍｍ 吸滤瓶、真空泵 无齿扁嘴镊子
分析步骤
（1）采样 所用聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶要用洗涤剂洗 净，再依次用自来水和蒸馏水冲洗干净，在采样之前， 再用即将采集的水样清洗三次，然后采集具有代表性 的水样５００－１０００ｍｌ，盖严瓶塞。
注意 滤膜上截留过多的悬浮物可能夹带过多的水分， 除延长干燥时间外，还可能造成过滤困难，遇此情况 可酌情少取试样。滤膜上悬浮物过少，则会增大称量 误差，影响测定精度，必要时，可以增大试样体积。 一般以５－１００ｍｇ悬浮物量作为量取试样体积的 实用范围。
结果计算 悬浮物含量ρ（mg/L）如下： ρ ＝（Ａ－Ｂ）×１０６／Ｖ 式中 Ａ－悬浮物＋滤膜＋称量瓶的质量，g
摇匀。配制成0-50度的间隔5度的标准色列， 此标准色列可长期使用，但应防止此溶液蒸发 及被玷污。
（3）在光线充足处，将水样与标准色列并列， 以白纸为衬底，使光线从底部向上透过比色管， 自管口向下垂直观察比色。
（4）记录相当标准管色度的度数。
计算：C=（m/v）*500
C-水样的色度；m-铂钴标准溶液的用量,ml; v –水样的体积，ml
原理：用氯铂酸钾和氯化钴配成与天然水黄色 色调相同的标准比色列，用于水样目视测定。 规定每升水1mg铂和0.5mg钴所具有的颜色作 为一个色度单位，称为1度。
试剂铂钴标准溶液：称取1.246g氯铂酸钾和 1.000g氯化钴，溶于100ml纯水中，加入 100ml盐酸，用纯水定容至1000ml，此标准溶 液的色度为500度。
强度 无
微弱 弱 明显 强 很强
说明 无任何臭味 一般饮用者甚难察觉，但嗅觉、味觉敏感者可以发觉 一般饮用者刚能察觉
已能明显察觉 已有很显著的臭味 有强烈的恶臭和异味
（三）悬浮物
水质中的悬浮物是指水样通过孔径为 0.45μm的滤膜，截留在滤膜上并于103-105℃ 烘干至恒重的物质。
（1）试剂 蒸馏水或同等纯度的水
（2）滤膜准备 用扁嘴无齿镊子夹取微孔滤膜放于事 先恒重的称量瓶中，移入烘箱中于１０３－１０５℃ 烘干０.５ｈ后取出置干燥器内冷却至室温，称其质量。 反复操作直至恒重。将恒重的滤膜正确放在滤膜过滤 器的滤膜托盘上，加盖配套的漏斗，并用夹子固定好。 用蒸馏水湿润滤膜，并不断吸滤。
（3）测定 量取充分混合均匀的试样１００ｍｌ，抽 吸过滤，使水分全部通过滤膜，再以每次１０ｍｌ蒸 馏水连续洗涤三次，继续吸滤以除去痕量水分。停止 吸滤后，仔细取出载有悬浮物的滤膜放在恒重的称量 瓶中，烘干，冷去至室温，称量至恒重。