（14）检视过期产品、变价、损耗商品； （15）记录过期产品、变价、损耗商品； 三、营业后 1、打扫责任区内的卫生。 2、整理购物蓝、车。 3、整理劳动工具。 4、整理商品单据，填写交接班记录。 理货员营业后自查项目： （1）所有用品归位； （2）所有单据整理归位； （3）交接班时，填交接班日报表； （4）协助现场人员处理善后工作。
（8）要有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃，同时要了解治安 防范要求。
（9）了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识，能排除小的、因使用不当而 引起的故障。
（10）搞好商品、设备、货架与通道责任区的卫生，保证清洁。 （11）对顾客的合理化建议要及时记录，并向门店店长汇报。 （12）服从店长关于轮班、工作调动及其他工作的安排（如在营业高峰时要协助收银 员做好收银服务）。
三、商品陈列作业
1、商品是否有灰尘？ 2、标签是否贴在规定位置？ 3、标签及价格卡售价是否一致？ 4、POP是否破损？ 5、商品最上层是否太高？ 6、商品是否容易拿取、容易放回原处？ 7、上下隔板之间是否间距适中？ 8、商品陈列是否做到先进先出？ 9、商品是否做好前进陈列？ 10、商品是否快过期或接近报警期？是否有破损、异味等不适合销售的状态存在？ 四、补货作业 1、要根据商品陈列配置表，做好商品陈列的定位化工作。 2、严格按照规定的补货步骤进行商品补货。 3、注意整理商品排面，层次分明，以呈现商品的丰富感。
超市理货员的主要工作职责
（1）严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄，仪表整洁，礼貌待客，诚实服务，严格 遵守各项服务纪律。
（2）熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任内商品的基本知识，包括商 品的名称、规格、等级、用途、产地、保质期限，消费使用方法和日常销量等。
（3）了解有关商业法规，熟识和执行卖场内的作业规范。
5、注意卖场内顾客的行为，用温和的方式提防或中止顾客的不良行为，以确保卖场 内的良好氛围和商品的安全。
理货员营业中自查项目： （1）站立服务，礼貌待客，热情和蔼回答顾客的询问； （2）检查POP招贴是否规范，书写是否规范； （3）巡视商场，清洁货架； （4）整理货架商品，落地陈列商品； （5）检查冰箱温度； （6）冷藏冰箱内的商品排面整理； （7）核对价目牌及商品标签价格； （8）厂商进货验货、上货架； （9）纸箱、空箱、空瓶收好； （10）冷藏冰箱的定时补货； （11）冷藏冰箱的不定时补货； （12）货架的定时补货； （13）货架的不定时补货；
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理货员作业流程
一、营业前 1、打扫责任区域内的卫生。 2、检查购物篮、车。 3、检查劳动工具。 4、查阅交接班记录。 理货员营业前工作自查项目： （1）服装干净整齐，佩带好工号牌； （2）办理交接；
（3）清洁整理货架； （4）清洁责任区； （5）清洁整理冷柜； （6）商品标价、补货； （7）清洁、整理商品； （8）核对价目牌； （9）整理补充必备物品：各种记录和笔、干净抹布； （10）整理仓库； （11）检查冰箱温度。 二、营业中 1、巡视责任区域内的货架，了解销售动态。 2、根据销售动态及时做好领货、标价补货上架、货架整理、保洁等工作。 3、方便顾客购货，回答顾客询问，接受友善的批评和建议，主动向顾客介绍商品等 。 4、协助其他部门做好销售服务工作，如协助收银、排除设备故障。
4、打价前要核对商品的代号和售价，核对领货单据和已陈列在货架上商品的价格， 调整好打价机上的数码，先打贴一件商品，再次核对如无误可打贴其余商品。
二、变价作业
1、变价作业不论何种原因均由采购部门负责，在未接到正式变价通知单之前，理货 员不得擅自变价。
2、接到变价通知单后，理货员应做好变价商品标价的及时更换。商品价格调整时， 无论调高或调低，均应将原价签纸去掉，重新打价。
（4）掌握商品标价知识，能熟练地使用标价机，正确打贴价格标签（商品标签和统一 的价目牌）。
（5）注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。
（6）了解卖场的整体布局和商品陈列的基本方法，熟识责任区域内的商品配置图表 ，严格按照商品配置表正确进行商品的定位陈列，并随时对责任区域内的陈列商品进行 整理。
（7）随时了解责任区域内商品销售的动态，及时提出补货建议，或按规范操作要求 完成领货和补货上架作业。
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4、对冷冻食品和生鲜食品的补充要注意时段投放量的控制，一般补充的时段控制 量是，在早晨营业前将所有品种全部补充到位，但数量保持在当日预定销售量的40%，中 午再补充30%的陈列量，下午营业高峰前再补充30%的陈列量。
5、如发现以下几种商品应立即撤出：
（1）过期商品、有变质现象的商品；（2）接近有效期限的商品；（3）各种严重瘪罐或严 重锈蚀现象的商品；（4）真空包装遭破坏的商品；（5）商标脱落，包装破旧的商品；（6）遭灰 尘严重沾污的商品；（7）各种标志不清的商品（包括生产日期、保质期、计量、厂名、厂址 等）；（8）厂商已更改包装的旧包装商品；（9）有破损、缺件现象的商品。
理货员作业
一、理货员领货作业
1、理货员领货必须填写领货单，凭领货单领货。
2、领货单上要写明商品的类别、品名、货号、规格、数量及单价。理货员必须按领货 单上的事项逐一核对验收，一旦理货员从仓储管理员手中验货完成，责任就完全能理货 员负责。
3、理货员打印一般商品标签，位置要打贴在商品正面的右上角，如右上角有商品说 明文字，则可打贴在右下角。罐装商品，标签打贴在罐盖上方。瓶装商品标签打贴在瓶肚 与瓶颈的连接方。礼品则尽量使用特殊标价卡，最好不要直接打贴在包装盒上，可以考 虑使用特殊展示卡。