非正常停火
发现漏水、漏气、燃烧异常等情况必须及时关闭气源， 待维修处理正常后方可运行
当日使用完毕后，必水垢 随时保证设备干净，厨房应保持清洁、通风
责任人： 徐龙水、段红 注意事项： 责任人需认真学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该设备的基本结构， 熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 四川岷河管道建设工程有限公司 二〇一四年八月
燃气节能蒸饭柜操作流程
检查各部件装置是否安全 检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便
点火前
检查各开孔是否严密，有无漏水、漏气现象 检查柜体是否平稳 检查浮球阀运行是否正常 检查柜体内水量是否足够，进水开关是否打开 检查正常后 打开柜门，将已装好米或面食的饭盒放进柜内， 关好并锁紧柜门 打开燃气分支开关，然后压下点火开关，听到点火声音后，打开主气阀火力 调节开关看到柜内燃烧后，即开始正常工作。
放入饭盒
点火
应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象
操 作 过 程 中
观察燃烧情况是否良好 检查排烟和排汽是否正常 观察蒸发器有无破裂、漏水现象 厨房房应随时保持通风良好 严禁干烧！ 使用完毕后应及时关闭 蒸饭柜供气阀及燃气分 支阀门 待焖15分钟左右便可打开蒸 饭柜取出蒸好的米饭或面食
正常停火
停火