被调研企业性质
被调研企业规模
中物联冷其链他，委4%
外商独资企业，3%
链委 合资/合作企业，7% 中物联冷 国有企业，10%
小于50人，27%
中物联冷链委
大于500人，21%
50-200人，31%
民营企业，76%
中物联冷链委 其他 外商独资企业 合资/合作企业
国有企业
民营中企业物联冷链委
小于50人
委 200-500人，21% 中物联冷链 50-200人 200-500人 大于500人
中物联冷链委
72.41% 仓 储 17.24% 加 工
22中00..66物99%%联其包冷他装链业 务委
1.2 企业性质与规模
链委 链委 链委 按企业性质划分，被调查企业中76%为民营企业，国有企业占比10%，合资/合作企业占7%；按企业规模来 中物联冷 中物联冷 中物联冷 划分，50人以下的企业占比27%，50-200人的企业占比31%，200-500人和500人以上的企业各占比21%。
2019
食品物联冷冷链企业经营情况物分联析冷 报告
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会 研究与传播中心
中物联冷链委 中物联冷链委
中物联冷链委
目联冷录链
01. 被调研企业基本信息 02. 2019食品冷链企业营商环境 03. 2019食品冷链企业经营情况分析 04. 2020食品冷链企业经营预期及发展建议
2018-11-06
2019-01-01
业。其中86.21%的企业有冷链运输业务，82.76%
的企业有城市配送业务，72.41%的企业有冷库仓储
中物联冷链委
业务，20.69%的企业有其他业务，包括冷链人力资
链委 链委 源、信息技术等服务。
中物联冷 中物联冷 86.21% 冷 链 运 输
82.76% 配 送
n 绿中色物区域联为冷被调链研委企业所在省份
2+
中物联冷链委 2019冷链物流相关政策中关键物词联冷链委
2.2.1 2019年发布/实施的食品冷链物流相关标准
冷链委 序号 标准编号 标准名称
中物联 1
QB/T 5284- 《冷冻食品术语
2018
与分类》
冷链委 冷链委 发布日期 实施日期
规定范围
中物联 中物联 2018-07-04
2019-01-01
本标准规定了冷冻食品的术语、分类。本标准适用于冷冻食品工 业管理、生产、科研、教学及其他有关领域。
2
SC/T 30352018
水产品包装、 标识通则
2018-12-19
2019-06-01
本标准规定了水产品的包装和标识要求。 本标准适用于水产品 的包装和标识。
3
冷链委 T/ZZB 0968— 《保温容器 保
4 5
GB/T 370602018
农产品流通信 息管理技术通
则
联冷链委 JT/T 1234- 道路冷链运输服
中物2019
务规则
本标准规定了农产品流通信息管理的一般要求、信息内容、采
2018-12-28
中物联冷链委 中物联冷链委 2019-01-02
2019-07-01
集要求、存储要求、交换要求、使用要求和归档要求。 本标准 适用于农产品流通过程中收购、初加工、交易、储运等环节信
部门
项数
部门
项数
国家发展和改革委员会联合其
委 他部委共出台政策项数
12+
冷链 农业农村部联合其他部委共出 联 台政策项数
10+
中物 财政部联合其他部委共出台政 10+
策项数
国家市场监督管理总局联合
委 其他部委共出台政策项数
5+
冷链 自然资源部联合其他部委共 联 出台政策项数
5+
物 公安部联合其他部委共出台 中 政策项数
中物联 2019
温箱》
中物联冷链委 中物联冷链委 2019-02-22
2019-03-31
本标准规定了保温容器 保温箱的术语和定义、基本要求、技术 要求、试验方法、检验规则、标志包装和贮存、质量承诺。本 标准适用于储存有预包装的食品和/或饮料，采用塑料内胆和外 壳间填充隔热材料达到隔热效果的保温容器，包括保温（保冷） 箱和桶。
息的管理。
本标准规定了道路冷链运输服务的企业、人员、设施设备、作业、 2019-03-01 文件和记录等要求。本标准适用于道路运输企业从事的普通货物
道路冷链运输业务，不适用于危险货物道路冷链运输业务。
2.2.2 2019年发布/实施的食品冷链物流相关标准
序号 中标物准联编冷号 链自委标动售准贩名机称冷链
中物联冷链委 中物联冷链委 中物联冷链委
中物联冷链委
中物联冷链委
02. 2019食中品物联冷冷链链委企业营商环境分析中物联冷链委
n 2019年冷链物流相关政策
n 2019年新发布/实施的冷链标准
n 行业竞争压力
n 企业营商环境评价
中物联冷链委
中关政策
链委 链委 链委 2019年政府对冷链物流业高度重视，7月城乡冷链物流设施建设写入中共中央政治局会议，据不完全统计，2019年国家层 联冷 联冷 联冷 面出台的冷链相关政策、规划超过40项，从多维度指导推动冷链物流行业健康发展；全年，各地方政府出台的冷链相关政策、 中物 中物 中物 规划超过100项。
中物联冷链委 中物联冷链委 中物联冷链委
中物联冷链委
01. 被调研中企物业联冷基链本委信息
n 企业地域分布
n 企业主要业务
n 调研企业性质
n 企业规模
中物联冷链委
中物联冷链委 中物联冷链委 中物联冷链委
1.1 被调研企业地域分布与相关业务
中物联冷链委
中物联冷链委
中物联冷链委 本次共调研16个省、直辖市的87家冷链物流企
4+
商务部联合其他部委共出台政 策项数
8+
生态环境部联合其他部委共 出台政策项数
4+
交通运输部联合其他部委共出
委 台政策项数
7+
冷链 工业和信息化部联合其他部委 中物联 共出台政策项数
6+
中央农村工作领导小组办公 室联合其他部委共出台政策 3+
委 项数
冷链 国家税务总局联合其他部委 中物联 共出台政策项数
6
T/CCA 008— 鲜食餐品制作、
2018
配送及食用管理
规范
7 8
委 T/GDFPT 冷链 0001—2019
食品生产流通冷 链包装、运输与
储藏规范
物联 T/GDFPT 中0002—2019
食品生产流通冷 链分拣与配送规
范
中物联冷链委 中物联冷链委 发布日期
实施日期
规定范围
标准规定了自动售贩机冷链鲜食餐品制作及配送过程中原料采购、 制作、包装、贮存、运输、售贩等环节对场所、设施、人员、流