服务常用礼貌用语
1、“先生/小姐。

中午/下午/晚上好，欢迎光临，请问你是否有预定。

”
“请问是包厢还是大厅。

包厢，这边请。

请坐、请用茶、请用热毛巾。

”
2、“先生/小姐，您好！请问现在可以为您点菜了吗？”
“点菜这边请！”
“您是否有兴趣品尝今天的特色菜呢？”
“这是您刚点的菜，请核对一下。

请问晚上喝点什么酒水和饮料。

我们这里有红酒、葡萄酒、饮料。

请问可以打开吗？”
3“先生小姐，打扰一下，请问现在可以为您上热菜了吗？”
“打扰了，这是您的菜，这是**菜，它的原料是由**烹饪而成的。

请问这道菜需要为您分一下吗？”
“对不起，让您久等了，这是您点的**菜，请慢用！”
4、“先生/小姐，打扰一下，为你换一下骨碟/换热毛巾/换烟缸。

”
“请问这道菜换小盘可以吗？”
“请问这个空盘子可以撤走吗？”
“先生/小姐，对不起，您刚才所点的菜/酒水已经销售完了，能否换成别的**菜，可以吗？”“先生/小姐，您好，您们的菜已经上齐了，请慢用，有事情尽管吩咐，我就在您的身边。

”
5、“先生/小姐，这是您的帐单，请核对，总共消费是：菜肴消费是**，**酒水消费是**，共计**。

如有疑问请指出。

谢谢！这是您的找零，请收好。

”
“请带好您的随身物品。

出口请这边请，感谢您的光临，同时也期待您再次为您服务。

”
六声：宾客来时有迎客声
宾客问时有答应声
宾客称赞时有答谢声
宾客走时有迎送声
打扰宾客有致歉声
体贴宾客有问候声
十九字：您、您好、请、谢谢、对不起、打扰了、让您久等了、再见
无四语：烦躁语、藐视语、否定语、斗气语
礼貌服务：
请字当头，谢不离口。

您好随口，面带微笑。

站立服务，不卑不亢。

热情有礼，仪态大方。

举止得体，优质服务。