一、普洱茶的营养价值经分析鉴定茶叶含化合物多达500种左右。
如维生素类、蛋白质、氨基酸类、脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。
还有部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。
如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
普洱茶的保健作用1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2、防癌、抗癌。
3、养胃、护胃。
4、健牙护齿。
5、消炎、杀菌、治痢。
6、抗衰老，起到了养生健体、延年益寿的功效。
二、益生元的营养价值益生元的学名叫功能性低聚糖，是二十一世纪的新糖源。
这种功能性健康食品有滋养身体、美味可口的功能，最近证实它具有中和食品中有害物质、解毒、调节人体各种机能和增进健康状况的作用。
1、完善婴儿肠道菌落，改善体内微生态。
2、减轻便秘，便秘是由消化物在肠中逗留时间太长而引起的，益生元在大肠中通过发酵产生肠气体，增大肠道体积，缩短了消化物在肠中的停留时间，可使便秘得到缓解。
3、提高机体免疫功能。
益生元可以通过改变肠菌落，激活免疫系统来抵抗致病菌对人体的侵袭。
4、降低直肠癌发病率。
关注人体微生态，注意合理均衡饮食，适当补充益生元，对改善人体营养状况，提高健康水平有着重要的意义。
三、苦荞的营养价值采用纯天然，无公害的苦荞，营养极其丰富。
苦荞集生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪和蛋白质七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功。
具有降脂、降压、降血糖的作用，具有让肌肤更水嫩，更美白的神奇功效，对于降低血糖、血脂，改善心脑微循环也有一定作用。
老年人和糖尿病患者，长期饮用，可改善身体状况，保持身体健康。
紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
四、燕麦金橘的营养价值燕麦含有丰富的B族维生素和锌、钙、磷、锌等矿物质是补钙佳品。
作用有：（一）降血脂作用（二）防癌（三）抗高血黏度和血小板聚集作用（四）控制肥胖症金橘具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，为脘腹胀满，咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
适用人群一般人皆可食用。
特别是中老年人更加适合。
五、螺旋藻的营养价值螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。
1克螺旋藻的营养成分含量，相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。
螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%；含丰富的β胡箩卜素；含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E；含有很高的γ亚麻酸；螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能；并含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。
螺旋藻的具体作用：1、长期食用螺旋藻可保护眼睛，使粗燥的皮肤变得细腻，使口腔、肠胃溃疡快速愈合。
2、螺旋藻有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱的功能。
3、具有抗辐射的功能并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。
4、螺旋藻能够有效的消除疲劳，缓解精神压力。
5、有较强的抗氧化性，具有抗衰老和美肤的作用。
营养小贴士：螺旋藻是高能量的全营养食品，长期服用饭量会减小，如果没有相应减少进食会产生腹胀，只要少吃一点儿食物就不会腹胀了，对于严重偏食厌食者，吃螺旋藻短期可能会食欲大开。
板栗富含蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有"干果之王"的美称，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
六、胚芽的营养价值胚芽是高营养天然食品，营养全面均衡。
有助于大脑和视网膜的发育，具有抗衰老、增强人体生理活性的功能，对消除疲劳、放松情绪、增强免疫力都很有效。
（胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华；富含蛋白质、维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸。
是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。
含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。
刚切割的小麦胚芽极容易氧化，而真空包装确保胚芽的原味与营养成分。
【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。
小麦胚芽中天然VE的生理活性效能是合成VE的近30倍，在体内防止氧化脂质的生成，保护细胞膜，抑制自由基，促进人体新陈代谢，延缓衰老，改善肝功能。
维生素E与人类生殖机能有密切关系，因此又称生育酚。
小麦胚芽酶类中的谷胱甘肽过氧化酶，是一种效果极好的天然抗氧化剂，其抗氧化能力比维生素E强500倍，是一种延缓衰老防癌的有效功能因子。
小麦胚芽所含二十八烷醇，有增强耐力，精力和体力的功效。
胚芽凝聚具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。
常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑。
中老年人，儿童，孕妇，体弱者均可食用，是人体均衡营养，增强体质最佳的天然丰富营养食品。
小麦胚芽对心脑血管疾病具有治疗功效、抗辐射、抗衰老、防肿瘤、清肠排毒、防治便秘、降低血糖、血脂；所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。
另外，小麦胚芽对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。
主要生理功效：1、维生素E是生命有机体的一种重要的自由基清除剂，是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。
2、是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，是有效的抗衰老营养素。
3、提高肌体免疫能力。
4、保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，促进血红细胞的生物合成。
5、促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。
6、延缓人体衰老，防止肿瘤。
营养功能与作用：1、维生素E——具有抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力、增强防癌、抗癌剂、促进血液循环作用。
同时促进皮肤新陈代谢，具有护肤美容的作用。
2、胆碱——可以在人体内形成乙酰胆碱，具有补脑作用，可以防止老年痴呆。
3、二十八烷醇——改善体力，增加耐力，减缓运动后肌肉疼痛。
4、亚油酸——可以降低血液中的脂肪浓度和胆固醇含量，防止动脉硬化，预防高血压、糖尿病、并可以调节人体代谢，增强人体活力。
5、蛋白质——小麦胚芽的蛋白质种喊有谷胱甘肽过氧化酶及一种含硒化合物，可以增强免疫能力，延缓老化及防癌，并且还有保护大脑，促进儿童生长发育等功能。
苏式月饼燕麦金橘配料：饼皮：小麦粉、燕麦粉（≥15%）、植物油、胭脂红馅料：冬瓜、金橘（≥25%）、白砂糖、橙汁、植物油、山梨酸钾（<0.1%）营养价值：燕麦含有丰富的B族维生素和锌、钙、磷、锌等矿物质是补钙佳品。
具有降血脂、防癌、抗高血黏度和血小板聚集以及控制肥胖的作用。
金橘是行气解郁、生津消食的食疗佳品，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
适用人群：一般人皆可食用，特别是中老年人更加适合。
苏式月饼螺旋藻栗蓉（低糖型）配料：饼皮：小麦粉、植物油、螺旋藻（≥0.5 %）、胭脂红馅料：板栗（≥60%，除油、糖醇外）、麦芽糖醇、白芸豆、植物油、脱氢醋酸钠（<0.03%）营养价值：螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。
含丰富的蛋白质、β胡箩卜素、B族维生素及多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。
食用螺旋藻可保护眼睛、提高免疫力、防止代谢紊乱、有效的消除疲劳和缓解精神压力；而且螺旋藻还具有抗衰老和美肤的作用。
板栗富含蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有"干果之王"的美称，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
苏式月饼苦荞紫薯配料：饼皮：小麦粉、苦荞粉（≥15%）、植物油、胭脂红馅料：白砂糖、紫甘薯（≥10%）、白扁豆、麦芽糖浆、植物油、淀粉、脱氢醋酸钠（<0.03%）净含量：80g馅料含量：≥50%营养价值苦荞营养极其丰富，集生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪和蛋白质七大营养素于一身，具有降脂、降压、降血糖的作用和让肌肤更水嫩，更美白的神奇功效。
紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
苏式月饼普洱茶陷配料：饼皮：小麦粉、植物油、胭脂红馅料：莲子、普洱茶粉、白砂糖、白扁豆、麦芽糖浆、植物油、淀粉、脱氢醋酸钠（<0.03%）净含量：80g馅料含量：≥50%营养价值普洱茶含化合物多达500种左右，如维生素类、蛋白质、氨基酸类、脂类、糖类及矿物质元素等。
具有降脂降压、减肥、防癌、养胃、健齿、抗衰老的功能，起到了养生健体、延年益寿的作用。
苏式月饼益生元馅配料：饼皮：小麦粉、植物油、胭脂红馅料：白砂糖、益生元（≥10%）、白扁豆、麦芽糖浆、植物油、淀粉、脱氢醋酸钠（<0.03%）净含量：80g馅料含量：≥50%营养价值：益生元是不被消化的碳水化合物，通过增加有益菌的增长，减少有害菌的增长，增强肠道健康，增强免疫力。
苏式月饼胚芽陷配料：饼皮：小麦粉、植物油、胭脂红馅料：白砂糖、胚芽（≥10%）、白扁豆、麦芽糖浆、植物油、淀粉、脱氢醋酸钠（<0.03%）净含量：80g馅料含量：≥50%营养价值胚芽是高营养天然食品，营养全面均衡。
有助于大脑和视网膜的发育，具有抗衰老、增强人体生理活性的功能，对消除疲劳、放松情绪、增强免疫力都很有效。
坚果类内馅都是一些植物性原料种子，含不饱和脂肪酸高，对软化血管防止动脉硬化有益，且含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；玫瑰花等鲜花内馅的月饼有美容养颜的作用；杂粮类内馅富含膳食纤维，有助于降低胆固醇；果蔬类含大量维生素和多种微量元素，有促进消化系统功能、抗氧化、抗衰老的作用。