指导
老师
姓名
性别
专业
物流管理
职称
讲师
课
题
组
成
员
姓名
性别
专业
班级
在本项目中分工
物流
主持人，项目方案设计，理论分析，调研、资料搜集，撰写论文
物流
执笔人，分析归纳，对课题进行全面指导
物流
资料整理ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ调查记录、写作
物流
调研、校对、写作
研
究
项
目
主
要
内
容
研
究
项
目
主
要
内
容
农业是国民经济的基础产业，农业和农村经济的健康发展事关国民经济全局。近年来，我国农业发展缓慢，其中一个重要的原因就是农产品物流发展滞后。本课题拟借鉴国际生鲜农产品冷链物流发展经验,分析当前我国生鲜农产品冷链物流的现状以及所面临的形势，探讨生鲜农产品物流的发展模式与发展对策。研究内容主要包括以下五部分：
一、科学学术意义
目前我国理论界对生鲜农产品冷链物流发展模式尚无充分认识，与西方发达国家相比，农产品冷链物流作业管理水平仍处于落后状态。为此，本课题在对国内生鲜农产品的发展历史和现状进行充分分析基础上，研究适应我国特点的生鲜农产品冷链物流优化途径，并以此更好的指导实践。
二、国内外研究概况
国际上，欧美发达国家对物流的研究可以追溯到二战之后，特别是美国日本等国家在二战后的军事经济的发展，已经在物流发展的标准化、机械化、信息化等方面做出了较为充分科学的研究。
二、生鲜农产品冷链物流的概念及相关理论依据
生鲜农产品冷链物流的概念：冷链物流概念与特征；生鲜农产品冷链物流的概念、特征、功能以及形成过程。
生鲜农产品冷链物流相关理论依据：利用“第三个利润源”理论挖掘我国农产品冷链物流市场；运用商品流通理论研究我国农产品冷链物流在实物流通以及流通劳动、流通时间等方面进行研究；采用“供应链”管理理论的系统化、标准化、整体化思想，寻求我国农产品冷链物流管理供应链整体效益的最大化。
一、研究意义
本课题拟基于《农产品冷链物流发展规划》的发展目标，按照全面贯彻落实科学发展观、推进社会主义新农村建设的要求，深入探索加快建设一体化的生鲜农产品冷链物流的优化对策，有利于完善农产品物流管理的相关理论研究，以此更好地引导农产品物流管理运作和实证研究，同时也能为全国大流通体系的构建提供参考性选择途径。
三、发展趋势
据专家预测，未来10年世界生鲜食品的消费量将占全部食品的60%以上，冷链物流需求的增长潜力十分巨大，具有广阔的发展前景，冷链物流行业正向更大的市场、更多的领域开拓。总体看，当前农产品冷链物流主要有三方面的发展趋势：（1）冷链物流基础设施将进一步完善；（2）第三方冷链物流将加速发展；（3）冷链物流将朝信息化、现代化、标准化、专业化发展。
四、理论依据
（1）“第三个利润源”理论。“第三个利润源”理论将企业的发展战略与企业物流活动所具备的潜力相联系，以发展的眼光认识物流成本管理在企业整体发展战略中的重要性。该理论要求企业在进行物流成本管理时，必须合理组织企业内部作业链，力求物流活动在保证整体企业战略实施的基础上，使物流活动的各环节、要是处于最优状态。
根据《农产品冷链物流发展规划》的发展目标和任务要求，基于上述对我国生鲜农产品冷链物流发展现状分析，针对影响我国生鲜农产品冷链物流的因素，提出我国生鲜农产品冷链物流的优化对策。
拟采取的研究方法和技术路线（包括研究工作的总体安排、步骤和进度等）：
1.研究方法
本课题主要采用文献研究法、问卷调查法、实地访谈法、SPSS统计分析法进行研究。
（盖章）
年月日
学校评审意见：
（盖章）
年月日
（2）商品流通理论。流通理论是马克思主义经济学的重要组成部分。商品时使用价值和价值的统一体，以货币为媒介的商品交换过程就是商品流通过程。尽管受当时资本主义市场经济发展阶段和成熟程度的限制，马克思的流通理论存在明显的局限性，但关于资本流通、商品流通以及流通劳动、流通时间和流通费用等问题的相关论述，对于研究中国生鲜农产品冷链物流具有重要的指导意义。
该部分将首先通过市场调研、数据统计，分析我国生鲜农产品冷链物流发展的现状与特点；接着，将我国生鲜农产品冷链物流发展与国外发达国家的农产品冷链物流发展进行比较分析，找出差距；最后，在上述基础上深入探析导致上述差距的因素，分析这些因素是如何影响我国生鲜农产品冷链物流的发展。
五、我国生鲜农产品冷链物流的优化对策
学生科研课题立项申请表
项目编号
申请课题基于《农产品冷链物流发展规划》的
生鲜农产品冷链物流优化对策研究
申请人
所在学院
申请日期年月日
学生工作处制
研究
课题
课题
名称
基于《农产品冷链物流发展规划》的生鲜农产品冷链物流优化对策研究
课题预计完成时间
20**年*月
申请
金额
****元
成果
形式
论文
申请人
姓名
性别
学院（班级）
三、国外发达国家生鲜农产品冷链物流的发展
冷链起源于19世纪上半叶冷冻机的发明，随着电冰箱的出现，各种保鲜和冷冻农产品开始进入市场，进入消费者家庭。到了20世纪30年代，欧美农产品冷链已经初步建立。目前美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国等国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系。
该部分将在介绍美国、加拿大及欧美农产品冷链物流发展现状的基础上，分析它们对我国生产农产品冷链物流发展的借鉴意义。
四、我国生鲜农产品冷链物流发展现状分析
我国的冷链物流最早产生于上世纪50年代的肉食品外贸出口。1982年，我国颁布的《食品卫生法》，推动了食品冷链的发展，农产品冷链也开始起步。近二十年来，中国的农产品冷链物流不断发展，以一些食品加工行业的龙头企业为先导，已经不同程度地建立了农产品冷链物流体系。但与发达国家相比，还存在很大差距。
（3）“供应链”管理理论。“供应链”管理理论采用系统化、整体化的观点与方法对企业的物流进行管理，认为决定企业竞争成败的关键在于企业所处供应链的整体运转效率，因此对物流管理的发展，应强调从整个供应链的角度出发，需要供应链上所有企业的共同努力，寻求供应链整体效益的最大化。
五、特色或创新之处
（1）选题的创新。本课题的研究对象为我国生鲜农产品冷链物流。现代生鲜农产品冷链物流的相关研究在我国尚属比较新的研究领域，且鉴于农产品自身区别于一般流通产品的特点，将纯粹的企业物流管理理论引入农产品研究还存在很多困难，本课题即选取生鲜农产品冷链物流为研究对象，探讨其发展影响因素及优化途径。
2.研究技术路线
如图：
3.课题研究进度表：
研究的阶段成果及最终成果：
1.结合所搜集的相关文献资料以及实地调查成果形成一份调查报告。
2.形成1-2篇论文，并争取在省级及其以上刊物发表。
3.科研报告结题。
本研究项目的科学依据和意义（包括科学学术意义和应用前景，国内外研究概况，发展趋势，理论依据，特色或创新之处等）：
（2）研究内容创新。本课题以我国生鲜农产品冷链物流发展为研究对象，在分析我国生鲜农产品冷链物流发展现状与现有发展模式下的物流成本特性的基础上，探析致使我国目前生鲜农产品冷链物流发展滞后的影响因素，最后提出了优化我国生鲜农产品冷链物流发展的可选择途径。
学院意见（对本项目的研究意义、研究方案、取得预期成果的可能性等签署具体意见）：
20世纪70年代以前，我国经济研究中几乎没有使用过“物流”一词，但物流各环节早就存在于国民经济各个领域中。直到90年代后期，随着经济发展和对外开放的深入，国内落后的物流成为制约经济快速发展的瓶颈，引起了政府部门、企业、学术研究机构的高度重视。目前我国生鲜农产品冷链物流的发展还处于起步阶段。但随着“三农”问题、新农村建设等问题的讨论使得社会各界越来越重视农产品物流，主要研究集中于五个方面：（1）我国农产品物流发展状况及对策研究；（2）区域农产品物流研究；（3）农产品物流模式与体系建设研究；（4）第三方农产品物流研究；（5）农产品物流供应链及其相关研究。