说明文作文练笔1
1．油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。

“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙的油炸“臭豆腐”却更有名气。

下面就是其制作的方法，请你整理成一段说明文字。

（1）产品特点
色焦黄，外焦里嫩，闻起来臭吃起来香。

（2）制作步骤
要求：（1）说明对象明确，信息完整，顺序合理，符合说明文语言要求；
（2）运用列数字、作比较的说明方法；
（3）字数在150-200之间。

范文示例：
臭豆腐闻起来臭吃起来香，比一般的豆腐都要焦嫩。

（作比较）具体制作步骤如下：首先，用黄豆等制成豆腐片(白豆腐）；其次，用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料制卤水；接着，将豆腐放入卤水浸泡，春、秋季约3~5小时，夏季约2小时，冬季约6~10小时；（列数字）然后，用冷开水略洗沥干，再将茶油烧红，放入豆腐用小火炸约5分，焦黄即捞出；最后你用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油一起调匀，放在洞里。

一份外焦里嫩的臭豆腐就新鲜出炉了。