我难忘的一次做饭经历初中作文
在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑
骨头。
有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来
没做过饭。
不过我和表妹还是硬着头皮答应了。
我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。
好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进
电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用
去管它了。
然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出
一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两
半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。
三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快
一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。
切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。
该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。
只
见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发
出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅
底的一面却全糊成了焦炭。
锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。
今天是星期天，爸爸妈妈还要加班，我想他们很辛苦，便决定自己做一顿饭。
听外婆说：“蒸米饭时盛一碗米，要倒两碗水。
”我就按奶奶说的，把米淘干净后和
水一起倒在电饭锅里蒸;然后把要炒的菜洗干净，该做第一道菜“西红柿炒鸡蛋”了，我
先把西红柿切成小块。
然后取了两个鸡蛋，把鸡蛋敲破，用手轻轻掰开。
打好蛋便打开煤
气开关，等锅烧热后往里倒了一点油，只听“咝咝咝……”的一阵响，我被吓得用手捂住
耳朵，转过了头，接着将鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，用铲子翻来覆去地炒，再将切好的西
红柿倒进锅里，放了一点盐和味精，又炒了几分钟，这道菜就做好了。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，真是薄厚不一，
因为我炒得太慢，所以番瓜粘锅了，就连忙往里倒了点水，可是锅里的水溅到了我的胳膊上，烫得我直甩手，我怕水再溅到胳膊上，胳膊伸长了炒，终于炒好了。
我本想再炒一个土豆丝的，可是不会切土豆丝，就做了个“蔬菜沙拉”，把洗好的胡
萝卜、白萝卜、黄瓜切成小丁，拌上沙拉酱，色彩诱人的“蔬菜沙拉”就做好了，虽然我
切的菜有大有小有长有短，可是吃起来又甜又脆。
最后还做了一个“什锦烩菜”，烩菜做得又鲜又可口。
把菜摆在桌子上，我就去盛米饭，咦，这米饭不硬不软，柔柔的，真好吃!多么丰盛
的晚餐啊!
爸爸妈妈吃了我做的饭，赞许地说：“这饭真好吃!”听了他们的话，我心里喜滋滋的。
那是一个星期日，爸爸妈妈都不在家。
我一觉睡到太阳晒屁股。
中午，我捧着一碗泡
面就着电视里播放的美食，开始午餐。
突然我看到电视里一个小朋友自己做了道“小
菜”--炸鸡蛋馒头。
看着那个小朋友嚼得津津有味的样子，真馋人，不如我自己也动手做!论吃我是行家，做嘛，我是“大姑娘上轿--头一遭”。
为了享点儿口福，我只得自己动手
做一回!
准备工作很简单:到冰箱里拿俩馒头切成片，打俩鸡蛋搅匀，放着备用。
接下来，炸!
亲爱的肚子，为了你不受煎熬，我豁出去了!
我利索地打开煤气灶，热锅，倒油。
趁这边在热油，我学着电视里的步骤，拿起馒头片，涂了层华丽的“鸡蛋营养液”。
看到锅里的油冒起了轻烟，我用筷子夹起馒头片，朝
锅里一扔，立刻“噼噼啪啪”，豆大的油点调皮地往外跳，有一个油点儿竟然跳到了我的
腮帮子上，我的腮帮子立刻像被针扎了一下，疼得我也差点儿跳起来。
我赶紧退避三舍，
溜到客厅里“避难”。
等听不到锅里的“放炮”声，我溜进去一看，糟糕!馒头片焦了，
黑乎乎的，夹起来一看，像个癞蛤蟆，看着怪恶心的。
真是“出师未捷身先死”啊!我悻
悻地回到客厅，屁股刚挨到沙发，可又立刻弹了起来，不得了!厨房里在冒烟。
我以百米
冲刺的速度冲到灶台边，看到锅里的油着了火，赶忙拿起勺子往锅里浇水灭火，可是，锅
里的火不但没有熄灭，反而旺了起来，我又赶紧拿起锅盖，“啪”地一下来了个“盖帽”，然后飞速地关了煤气，再然后，一遍又一遍地将快要跳出胸膛的心往下按……
看到满厨房的油烟在升腾，再看看癞蛤蟆似的“炸鸡蛋馒头”，我一点儿食欲都没有了。
我赶紧打扫“战场”，打开窗户通风散味，将我做的“炸鸡蛋馒头”藏到垃圾桶的最
底层，将锅里黑黑的油水倒进下水道……幸好，我的这次尴尬的经历爸妈不知道，不然，
我可真是丢人丢大了。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。