探究水有热胀冷缩的性质
难点
能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。
教学策略与
设计说明
1、“科学学习要以科学探究为中心。 探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动是孩子学习科学的主要途径。”科学探究活动在科学学习中，具有重要价值，通过“做科学”来“学科学”。孩子们可以把科学知识与观察、推理和思维的技能结合起来，从而可以能动地获得对科学的理解。因此在《液体的热胀冷缩》的教学中设计了以探究为主的教学活动，从而培养孩子综合、分析、归纳的能力。
教师活动
学生活动
设计意图
（一）情境引入， 引导学生猜测
1、出示一瓶水、饮料。
上课前老师想和大家说一个非常奇怪的现象。你们想听吗？
前几天，天气很热，老师去买饮料，我想挑选一瓶装满的饮料。但是却发现货架上的瓶装饮料都没有装满（课件），这是什么原因呢？为了弄清楚这个问题，我请教了饮料厂的专家。哦，原来是这么一回事。同学们，你们知道是什么原因吗？
2、情感态度方面：很多孩子都见过液体的热胀冷缩现象，生活中已有一定了解，他们对继续研究液体的热胀冷缩有很强的兴趣，这是进行本课探究学习的良好基础和有利条件。
(1)原有知识：水是液体，有冷水和热水之分。
(2)原有技能：根据教师提示进行实验，并能对实验现象作简单的分析，通过比较找出实验失败的原因。
(3)原有策略：能较好地提取原有知识联系新的知识，对学习过程做出简单的评价。一般能客观评价别人，对于自己学习情况的评价往往主观色彩较浓。
（2）归纳总结
谁能总结一下，水受热，体积会有什么变化
同学们，我们通过实验发现了水受热，体积发生了变化，会膨胀。那如果水受冷会怎样？
4．归纳总结
水受冷，体积又有什么变化？
板书：水受冷，体积缩小。
（四）师生共同总结：水有热胀冷缩的性质
1．通过刚才的两个实验，谁能说说水受热的时候体积有什么变化？受冷的时候体积又有什么变化？
二、巧妙设置问题，激发学生的科学思维
皮亚杰曾指出：“儿童做的过程中所学到的知识远不如他们在思考做法时学到的多。”在这一节课里，液体热胀冷缩的实验操作比较简单，之后的实验现象也明显易观察。我觉得这一课的难点是让学生根据实验猜测去设计实验，但让学生凭想象去设计一个实验确实很难，尤其是还要放大液体热胀冷缩的效果的这个设计则更难！为了降低难度，我曾经尝试着发放部分实验材料给学生，让他们思考：这些材料有什么用？还需要补充什么材料？但在实际上课时，当孩子们一接触到实验物品时，就忙于动手去组装，去摸它，没有心思再去思考老师提出的问题。这样的话，不利于学生科学思维的培养。后来我就设计了三个问题作为启发，让学生做实验设计时思考：（1）、液体装在哪里？（2）如何能明显观察到液体体积的大小变化？（3）、如何让液体受热和受冷？学生们带着问题进行小组讨论时，思维的火花在组内碰撞，通过有目的讨论：学生明确了自己做这个实验需要什么材料，这些材料又有什么用处，让他们初步学习怎样进行实验设计，为将来他们的进一步学习和课外研究打下一个坚实的基础。
2．如果瓶装的液体都装满，到了夏天，这些液体会出现什么情况呢？为什么呢？想一想与什么有关？
（二）水热胀的探究
冷热会对液体有影响吗？你们想知道吗？那我们下面就通过实验来找出答案。我们先从大家最熟悉的液体——水开始研究（板书：水）。
1、设计水热胀冷缩实验
（1）老师给大家提供了以下的材料（一一出示）：杯子、试管、瓶塞、细管、红墨水、滴管。你们能用这些材料来设计一个实验，看看水受热会发生变化吗？等会请小组讨论一下，并思考这两个问题：老师给大家提供的红墨水有什么作用？用一根细管子有什么好处？
像生活看似平常的小事，如果细细想来，还真的有怎么多科学道理。生活中的科学真是随处可见呀。希望大家在以后遇到这样的问题，也能想今天一样认真思考，积极动手，你将会发现更多的科学奥秘。
布置作业
1分钟
课后，了解空气是否有热胀冷缩的性质，为下节课作准备
板书设计
3、液体的热胀冷缩性质
（热胀）受热增大
液体的体积
（冷缩）受冷缩小
有了水热胀实验的基础，这里可以放手让学生自己设计实验，并让学生自主提出实验观察点，理清实验的思路。汇报时，引导学生对比受热和受冷的实验，让学生分析得出：水受冷，体积缩小。在探究过程中，让学生体验成功的乐趣。
通过课件，形象地把“热胀”“冷缩”呈现在学生面前，让抽象的概念立体化，使学生更好地理解“热胀冷缩”。
2．课件：热胀冷缩
3．能不能用四个字来概括水这种的性质？
板书：热胀冷缩
（五）探究其他液体的热胀冷缩
1．水有热胀冷缩的性质，那其他液体有没有这种性质呢？除了水，你还知道有哪些液体？
2．下面我们一起来实验一下饮料和牛奶有没有热胀冷缩的性质。老师这里给大家提供了红茶、果汁、牛奶（出示）
3．归纳总结
水、牛奶、红茶、果汁都是什么物体？
让学生对比饮料、牛奶和水的实验现象有什么相同的地方和不同地方，从而认识到液体的共同性质是都有热胀冷缩，但不同的液体在受冷热的影响是有所不同。这个实验的要求比上一个实验的要求更高，环节的层次性更有利于推进学生思维的发展。
课堂小结
2分钟
1．现在谁来和大家说说瓶装的液体为什么都没有装满呢？
2．请大家看看这瓶红茶和水，为什么红茶比水留空的空间更多呢？
在实验前让学生明确实验的目的是什么、在实验过程中观察什么，并思考实验现象说明什么问题。只有让学生有目的去实验，才能让他们既动手有动脑，提高实验的效率，并使实验后的交流更有效。
实验后，先让学生汇报看到的现象，然后引导学生分析“水柱上升说明水受热后的体积和原来的体积相比有什么变化？”，学生在描述的时候语言并不科学，此时就要教会学生用科学的语言来描述：在科学上我们的表述是“体积膨胀”。最后让学生思考“是什么引起了水的体积膨胀？”，从而分析整理出结论。通过三个问题，逐步引发学生的思维向深处发展。
（2）出示一套组装好的仪器
把仪器组装好后，调节细管上的黑色小圈，使它与水柱相平，再放到热水中。这样我们就能对比出水柱是否发生了变化。
2．水的热胀实验
（1）提出实验要求
做实验之前，先和大家提几个要求，等会比比哪个组最能按老师的要求做。（课件：①小组要分工合作。②仔细观察水柱有什么变化？想想是什么引起水柱的变化？③做好记录。记录纸就放在大家的桌面上④注意安全，小心热水。）大家都明白了实验的要求了吗？
三、在及时调整教学策略，控制课堂教学方面还有待提高
上这节课时，由于五年级学生还没有学习到“体积”这个概念，尽管我在课前用举例的方法给他们讲了“体积”和比较体积大小的方法，但学生们还是不能理解，尽管我三番四次地引导，还是失败了，最后我只好直接告诉他们“体积变化了”！这一过程足足花费了7分钟，使课堂显得拖沓、沉闷。其实在学生没有说出“体积”这个术语时，我就应该及时变“启发式”为“讲解式”，使课堂教学干脆利落，把课堂上更多的时间投入到学生的探究活动中去。今后，我还要加强看书学习，提高自己的课堂调控能力。
教学反思
一、灵活处理教材，适合学生的需要
教师应灵活处理教材，针对学生的实际情况和教学目标适当地增减内容和改变教学的顺序。在第一次上《液体的热胀冷缩》时，我按照课本的导入：出示一瓶未开封却没有完全装满的矿泉水和橙汁饮料，问学生：为什么商店出售的液体饮料不装满？孩子们的答案很多：有的说是因为装得太满了，一拧开瓶子就有液体流到手上；有的说是商家缩水，偷工减料，想赚多些钱；还有的说是工人装的时候不小心没装满。总之很难将他们导入到课题上来。第二次上这课时，我将导入部分改成让学生玩温度计，并观察温度计中液体的变化，在让他们对温度计提出各种问题。这样的导入既激起了孩子的学习兴趣和探究欲望，又顺利的完成了导入部分的任务。
通过实验，我们发现液体受热和受冷后有什么共同的性质？
板书：液体热胀冷缩
学生猜测
小组讨论、完善实验方案。
学生实验（老师巡视、指导）。
小组汇报实验情况
刚才汇报的小组观察到的共同现象是什么？
水柱上升说明水受热后的体积和原来的体积相比有什么变化？在科学上我们的表述是“体积膨胀”。是什么引起了水的体积膨胀呢？
2、探究是过程，而非流程，过程和结果同样重要。《基础教育课程改革纲要》指出：“改变课程过于注重知识传授的倾向，强调形成积极主动的学习态度，使获得基础知识的过程同样成为学会学习和形成正确价值观的过程。” 本课则通过让孩子经历猜测、实验、记录、整理、分析等一系列活动让孩子充分体验探究过程。
教学过程
教学环节（注明每个环节预设的时间）
《热胀冷缩》是原教科版《科学》教材三年级下册《冷与热》单元的内容。教材共设计了4个活动：1、水的体积变化的观察；2、其它液体也热胀冷缩吗；3、空气是否热胀冷缩；4、观察固体（铜球）的热胀冷缩。4个活动内容安排了2课时，第一课时主要解决第一、二两个活动，第二课时解决第三、四两个活动。
新教材把这块内容放到了五年级下册，把《热胀冷缩》课文中的前面两个活动单独区分出来，形成了现在的《液体的热胀冷缩》一课，结构更加清晰明了。第一个活动——观察水的体积变化，主要是引导学生根据观察时遇到的问题来改进实验装置，以及利用这个实验装置来探索水的热胀冷缩性质。
第二个活动——其他液体也有热胀冷缩吗？则通过这个装置来研究更多的其他液体，看看它们是不是也热胀冷缩，目的是把学生的探究活动向着更广阔的方向发展，同时也是对严谨的科学态度的培养。最后得出“许多液体都具有热胀冷缩的性质”的科学概念。
学情分析
1、科学探究方面：课程标准要求孩子能提出进行科学探究的大致思路，能对自己或小组提出的探究问题做书面计划。然而在实际过程中，要让孩子自己独立制作一份完美的计划，或许在整个小学科学学习过程中都很难实现的，要求五年级孩子做这么一份科学规范的检测计划，是很困难的。如何悉心引导孩子经历一个科学的探究过程，这是本课教学设计的关键所在。
从一种生活现象引入，创设问题情景，激起学生的学习兴趣。在此问题情境下让学生猜测，明确本课要探究的内容—冷热对水体积变化的影响。