拓 展 练 习
请你比较：
• 葡萄条冬季贮藏的关键是保证适宜的贮藏条 件。即适宜的温湿度，要求温度－1℃～2℃， 沙子湿度不超过5%，以手握成团，一触即散为 宜，空气相对湿度约80%～ 85%。在贮藏期间 始终要注意防止变干或过湿、防发热、防霉烂。 沟藏最为简单，在冬季不很冷的地方，可以挖深 约40cm、宽约1m的沟。将条放入沟内，其上覆 土30～40cm。在冬季较寒冷地方，可挖较深 （0.8～ 1.2m）的贮藏沟，将条平放沟中，上面 铺一层（约4～5cm）湿沙，至离沟沿40～ 50cm为止，再铺上10cm湿沙，覆盖一层秸秆， 然后覆土30～40cm。
品味语言，可以从几个角度入手：
A、词语的选用： 动词、形容词、短语 B、句式的选用： 长短句的交错使用；疑问句、感叹句的恰当 表达； C、标点的使用： 逗号、句号、感叹号、问号的巧妙使用； D、修辞的使用： 比喻、拟人等修辞增强文学表现力。
把
握
主
旨
作者为什么写这篇文章，难道仅仅 是想写出葡萄一生的生长状况吗？
玛瑙
紫水晶
红宝石
美人指
黄金香
巨峰
检
查
预
习
1、茵陈蒿 2、窖 3、铁锹 4、摽紧 5、泱泱 6、园圃 7、嘬 8、铰 9、笤帚 10、玛瑙 11、琳琅满目 12、慵懒
hāo jiào qiāo biào yāng pǔ zuō jiǎo tiáo zhou Mǎ nǎo lÍ n láng mǎn mù yōng lǎn
在这篇别致的散文之中，洋溢着对葡 萄的热爱，展现出作者对生活的一种乐观 积极的态度，表现出文人的灵性和雅致的 情趣。
热爱生活
乐观积极
难怪有人说“状物散文中的物首先是物，但 其次又不是物，它可能还是人”，（见课本 P104）你现在能理解吗？
“我想，我们在这里讨论的这类‘状物散 文’，并不是产品说明书或《辞海》条目，而 是文学作品。这就要求我们除了要对该物体或 者事物有上边所述的了解或者理解之外，还必 须把我们的感情、把我们的人生融合进去。” （莫言《让事物成为“这一个”》）
汪曾祺的散文可称上 真正的散文，他的散文少 有宏大题材，多为闲情逸 致，流淌在字里行间的都 是文人的雅趣和爱好，弥 漫着文人的情调。汪曾祺 注重散文的文化传承，他 的作品在较成熟的层面上 接通了与明清散文和五四 后闲适散文的传承文脉， 他被戏称为20世纪最后一 个“士大夫”。
打 梢
卷 须
葡萄的品种
不是。这是属于作家个人的写作风格。 本文通篇都采用口语叙述的方式，没有华 丽的辞藻，没有人为的雕饰，也没有轰轰烈烈 的场面，表现出的是一种朴素、洁净、自然、 平实的美。
汪曾祺曾经说过：“我希望把散文写得平 淡一点，自然一点，家常一点。”
2、通过想像和联想来体会汪曾祺文 字间蕴藏的情感和意境。选你喜欢的 段落，细细品味。
品
析
课
文

1、通读课文，完成下列表格
月份 一月 二月 栽种过程（人） （检查） 挖窖 生长过程（物） “睡”在窖里 出窖 上架 喝水、抽条、长叶
三月 备料、刨坑、竖柱、上架、施肥 四月 五月 六月
浇水
浇水、喷药、打稍、掐须 喝水、抽条、长叶、开花 浇水、喷药、打条、掐须 结果
月份 七月 八月 九月
5、这真的是一篇流水账吗？为什么 ？
作者只是摆出一副流水账的架势，但仔细 品味却是别出心裁、别具一格。作者通过仔细 的观察和亲身的实践，将葡萄的栽种过程和生 长过程有机结合，不但结构严谨，而且详略有 致。它的结构和内容是紧密相关，是一种“苦 心经营的随便”。
品
析
语
言
1、汪曾祺的语言平实自然、口语化， 是不是就不美了呢 ？
请你分析：
• • • • • 关于语言： 品味课文语言与说明性语言的异同 同： 平实自然
异：说明性语言：严谨、准确、科学 本 文 语 言 ：生动、形象、有情
栽种过程（人）
掐须、打条、喷药、浇水、追肥
生长过程（物） “膨大” “着色”
喷药、下果、装筐 喷药
十月 十一 月
十二 月 拆架、剪枝 挖窖、入窖、检查 拆架 入窖
2、从图表中我们可以发现什么？
（1）葡萄的生长过程和栽种过程是紧密联系 的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一样 健康成长； （2）开头与结尾呼应，栽种过程年复一年， 人与物存在着密不可分的联系。
3、葡萄12个月的生长情况都是详 细介绍的吗？
不是。重点在三、四、五、 八月上。
4、作者把重点放在3、4、5、8月， 为什么选择这几个月作为重点呢？
因为上架、吸水、抽条、长叶、开花、结 果是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个 葡萄园生命涌动的时刻，是充满活力、蓬勃生 长的季节，也是最能让人为所见到的自然生命 而感动的时刻，所以，作者对其进行详尽的描 写。
汪曾祺
葡 请你解题： 萄 月 令 《礼记》篇名，又见于《吕氏春秋》 月 十二纪中，记述每年夏历十二个月的时 令及其相关事物。（ ） 令
《辞海》1956年版
作 者 介 绍
不平凡的生活经历， 使之对社会、对人生有 深刻独到的见解，尤其 给人深刻印象的是汪先 生对市井民居的熟悉， 经他的描述，那一方水 土中鲜明特色的生活， 就像一幅幅立体感强的 油画，展现在读者面前， 使人难以忘怀。