第四课时教学内容：吃好一日三餐
教学目标：了解人体所必需的营养素有哪些。

哪些常见食物中有这些物质，它们在人体中的作用。

知道吃好一日三餐的重要性和必要性。

教学重点：怎样吃好一日三餐。

教学难点：营养在人体中起何作用。

教学准备：儿歌，故事磁带，各种图片等。

教学过程：
一、导入：我们人体所需要的营养主要从一日三餐中获取。

（板书：一日三餐）
1、人体所需的营养素质有哪些？它们在身体里起什么作用？哪些食物中含有这些营养？请大家认真思考。

（人体所必需的营养素主要有蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素、无机盐和水六种）
2、那些食物中含有这些营养素呢？（出示图）含蛋白质较多的食物有：牛奶、豆类、鱼、蛋、动物肉等。

含糖类较多的食物有米、白糖、蜂蜜、各类糕点等。

含脂肪较多的食物有各类植物油、奶油、鸡蛋等。

三、出示图，小朋友看，图上有些什么？（各类蔬菜和水果）
1、平时你不喜欢吃蔬菜，家长怎么说的？对，维生素是我们人体所需要的重要营养素。

2、讨论：（看图）什么叫无机盐？（它也是人体所需的营养素，如钙、碘等人体所需的微量元素都属无机盐。

）
3、讨论：（看图）水是人体内不可缺少的物质，约占人体体重的60—70%，所以我们每天必须饮用大量的水，平时小朋友需要的水从哪儿获得呢？
小结：这些营养素构成我们的身体组织，作为能源物资，产生热量，供我们长身体、长知识，小朋友正在长身体，长知识，每天必须从食物中摄取充足的营养。

所以，吃好一日三餐非常重要。

4、讨论：①早餐吃什么？（早餐好，早餐要有充足的蛋白质、脂肪、糖等，可食米饭、面条、肉、蛋等营养快捷的食物）；②中餐：要注意什么呢？（中餐饱）③晚餐呢？（不宜太饱，晚餐少）。

接着老师和小朋友一起配份早餐，四、总结、出示儿歌，读儿歌。

板书：吃好一日三餐早餐好中餐饱晚餐少。