石斛文化
更新时间：2011-10-18 15:03:26 点击次数：1771
石斛又名吊兰花，具有较高的观赏和药用价值。

属于附生兰科草本植物，是我国传统名贵中药，历代中药典藉：《神农本草经》、《本草纲目拾遗》等都有记载，以新鲜或干燥茎入药，具有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。

兰科石斛属有环草石斛、铁皮石斛、马鞭石斛和金钗石斛等60余种，其中以铁皮石斛最为珍贵。

石斛主要分布在我国浙江、云南、四川、广西、海南等省以及缅、越、泰等国，大多数种类已濒临灭绝。

兰科植物属于国际重点保护植物，全科均已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（ＣＩＴＥＳ）附录，禁止国际间的自由贸易。

我国在２００１年启动的"全国野生动植物保护和自然保护区建设工程"中，兰科植物被列为１５类重点保护物种之一。

铁皮石斛，又名铁吊兰，是一种兰科植物，属众多石斛类的一种。

野生石斛生长条件十分苛刻，主要生长在云、桂、浙、缅等亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里，根不入土；终年饱受云雾雨露的滋润，受天地之灵气，取日月之精华，自然产量极其稀少。

过去，山多地少的山区人民生活十分贫困，村人无钱买药，多靠野生铁皮石斛来治疗各种疑难杂症，采集仙草石斛也是主要的谋生手段。

在民间，人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢复苏，因此，铁皮石斛“救命仙草”的美誉在民间广为流传。

据一千多年前的道家典籍《道藏》记载，铁皮枫斗、天山雪莲、三两人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为中华九大仙草，而铁皮枫斗列为这九大仙草之首。

唐宋以来的历代皇帝都把铁皮石斛列为贡品。

1970年，周恩来总理送给正在患病的越南总书记胡志明的国礼就是铁皮石斛。

我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。

将铁皮石斛经过整理、烘焙、卷曲加箍、干燥后的成品称为铁皮枫斗。

古代名医依据铁皮枫斗的药用价值和奇特的生长特性，将铁皮枫斗视为枫斗中的上品。

石斛兰的观赏价值极高，花姿幽雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为;四大观赏洋兰;之一，即可作切花，也可盆栽观赏，家有数盆高雅非凡。

此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人赞叹。

人工养植的铁皮石斛盆栽每年五六月份就会开花，香味浓郁，不仅有观赏价值，而且有药用价值，牙疼了随手摘两石斛叶子嚼嚼就能止疼，清热效果立竿见影。

1995年，中国科学院机关门诊部通过对该院100位科学家服用石斛的追踪观察，这些科学家大都年事已高，疾病缠身，多有阴虚内热、口干舌燥、咽喉疼痛、失眠、盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状，服用石斛后这些症状都有显著的改善，显示了石斛在调理亚健康中的重要作用。

医学界现已认定铁皮石斛的十大功效
一、滋养阴津
1、《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。

如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。

二、增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。

实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

三、补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

四、护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

五、清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。

与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。

药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

六、强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。

实验结果表明，石斛能够显
著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

降低血糖
中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

七、抑制肿瘤
1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

八、明亮眼目
1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

九、滋养肌肤
1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。

2、石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

十、延年益寿
1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。

2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

秦始皇颁旨寻“紫楹仙姝”
相传二千年前，秦始皇自统一天下后，惟恐一日西去，广招天下术士探求长生不老之药。

有一位叫徐福的术士，一日梦见在一座高山上，仙雾缭绕，奇花异草争奇斗妍，其中一株绿色的奇草尤为引人注目，枝干上盛开着几朵蛾黄色的小花，花瓣中点缀着一颗晶莹剔透的玉露，旁立一美玉，内蕴“紫楹仙姝”四个大字。

秦始皇得知大悦，立即颁旨令徐福带三千童男童女去寻找“紫楹仙姝”。

而“紫楹仙姝”就是备受历代帝王将相青睐的无上宝物——铁皮石斛，其中“紫楹”即为“滋阴”之意。

武则天保持青春不老的秘密
武则天是中国历史上唯一的女皇，享年81岁，毕生长寿且美丽。

在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。

据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。

该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。