常用食物嘌呤含量
（每100克食物中嘌呤含量）
每天150mg以内食物嘌呤（mg）食物嘌呤（mg）食物嘌呤（mg）食物嘌呤（mg）大米18.1肾132.6卷心菜12.4姜 5.3
糙米22.4肚132.4芥菜12.4蒜头8.7
米糠54.0脑175.0芹菜10.3橙子 1.9
米粉11.1小肠262.2青菜叶14.4橘子 2.2
糯米17.7胰脏825.0菠菜23.0苹果0.9
小米 6.1猪血11.8空心菜17.5梨0.9
面粉17.1浓肉汁160-400芥蓝菜18.5桃 1.3
麦片24.4海参 4.2韭菜25.0西瓜 1.1
玉米9.4乌贼87.9茼蒿33.4香蕉 1.2
白薯 2.4海蜇皮9.3苦瓜11.3牛奶 1.4
马铃薯 5.6鳝鱼92.8黄瓜14.6奶粉15.7
黄豆166.5鳗鱼113.1冬瓜 2.8鸡蛋（1个）0.4
黑豆137.4鲤鱼137.1南瓜 2.8皮蛋白 2.0
绿豆75.1草鱼140.2丝瓜11.4瓜子24.5
红豆53.2鲢鱼202.4西葫芦7.2杏仁31.7
豌豆57.0黑鲳鱼140.6茄子14.3栗子34.6
豆干75.7白鲳鱼238.0菜花20.0花生32.4
四季豆29.7白带鱼291.6蘑菇28.4黑芝麻57.0
皮蛋黄 6.6沙丁鱼295.0青椒8.7红枣8.2
猪肉122.5凤尾鱼363.0豆芽菜14.6葡萄干 5.4
牛肉83.7鱼丸63.2萝卜7.5木耳8.8
羊肉111.5小鱼干1638.9胡萝卜8.0枸杞31.7
鸡肉140.3虾137.7洋葱 3.5蜂蜜 3.2
鸡肫138.4牡蛎239.0番茄 4.3海藻44.2肝233.0白菜12.6葱 4.7酵母粉589.1
茶 2.8（注：加黑的为嘌呤含量少的食物；果糖增加尿酸的生成，因此蜂蜜等高果糖食物不建议食用。

）
★除此之外：
•嘌呤含量少的食物（每100g食物含<50mg食物）有：
大麦、小麦、荞麦、富强粉、面条、面包、馒头、芋头、菜花、莴苣、蔗糖、鸭蛋、奶酪、酸奶、猪血、猪皮、海蜇皮、莲子、核桃仁、花生酱、枸杞、油脂等。

•嘌呤含量较少的食物（每100g食物含50-150mg食物）有：
米糠、麦麸、绿豆、红豆、豌豆、豆腐干、豆腐、黑豆、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、牛舌、鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、螃蟹、鲜蘑、芦笋、鲜豌豆等。

•嘌呤含量高的食物（每100g食物含150-1000mg食物）有：
黄豆、动物肝脏、白带鱼、鲳鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉等。

饮食同样要注意：忌辛辣刺激性食物，忌烟酒。