XX镇餐饮业油烟污染专项治理工作实施方案
为切实解决餐饮业油烟污染问题，改善镇区空气环境质量，推进新型城镇化建设，根据《市201X年五气共治工作要点》和《201X 年市餐饮业油烟污染治理实施方案》，结合我镇实际，特制定本实施方案。

一、工作目标
按照“政府牵头，部门联动”的原则，扎实推进餐饮油烟治理工作，7月底前完成机关事业单位食堂的油烟整治工作，11月底前同步推进大中型餐饮、小餐饮单位的油烟整治，油烟净化装置安装率达到60%以上。

进一步完善餐饮联审联批和综合治理长效机制，促进餐饮业规范经营，有效控制餐饮油烟污染。

二、整治内容
（一）整治范围和对象
镇区范围内有油烟产生的餐饮经营单位（包括酒店、饭店、烧烤店、快餐店等）和机关、企事业单位食堂。

无油烟产生的面食店（包括包子店，馄店，面条店等）火锅店、麻辣烫店、冷热饮店，不含灶头的面包糕点店、茶室等无油烟产生的餐饮项目不在整治范围。

（二）整治要求
1. 产生油烟的各类餐饮单位必须安装与经营规模相匹配的且符合环保排放标准的油烟净化设施并能正常使用；
2.完善建立餐饮油烟净化设施定期保养、清洗、维护机制。

大型以上餐饮单位（灶头≥6个以上，或经营面积﹥500㎡，下同）每月清洗一次，中型餐饮店（灶头≥3，﹤6个，或经营面积﹥150㎡，≤500㎡，下同）每两月清洗一次，小型餐饮单位（灶头≥1，﹤3个，或经营面积≤150㎡，下同）、单位食堂每季度清洗一次，每年保养维护一次；
3.清洗、保养、维护均应委托专业第三方机构，每次均有台账记录；
4.建立中型以上餐饮单位、就餐人数500人以上单位食堂油烟每年自行检测一次，并向环保部门报备制度；
5.做好油污收集、污水纳管、餐厨垃圾集中回收等环境卫生工作；
6.油烟必须通过烟道排放；
7.取得环保部门颁发的排污许可证。

三、职责分工
镇政府成立餐饮油烟整治工作领导小组及其办公室（名单附后），建立由市场监管分局、综合行政执法分局、环保分局参与的餐饮油烟联防联治的管理体制和工作机制。

餐饮油烟整治工作领导小组办公室：全面落实辖区内餐饮油烟整治的调查摸底、宣传发动、整改提升、长效监管等工作。

建立健全餐饮油烟日常监督管理、油烟检测、行政执法等机制，巩固治理效果。

推进餐饮业联审联批制度，完善镇区的餐饮业整体。