2、练习册
八、课堂小结
学生小结：职场风云变幻，只要
，你就是职场的成功者！
教师结语：一缕面包的甜香，温馨了老师的回忆，甜蜜了学生的人生，也 飘进了我们的课堂，祝愿所有的同学都能学有所成、绝技随身！
九、作业(任选一题完成) 1、结合自己的专业或爱好，谈谈你准备如何“一技随身” 或设计一份适合自己的职业发展规划方案。
浓深的师生情谊使面包飘香。
七、拓展延伸
师生谈启示：感谢这个故事，让我们认识了这一对师生；感谢同学们的解 学生自主发
读，让我们了解了他们身上闪光的人性之美，从这个故事，
言，可以从多
作为老师，我知道了自己应该从终身发展的角度关心学生，切实担负起为 角度讲，言之
人师的责任；
有理即可。
作为学生，你知道了……
倒叙。
作用：便于设置悬念，增强文章的吸引力；人物未出场先对其成功创业进 行铺垫式的叙导，为下文进一步突出人物形象服务。
4、作者在文中设了哪些悬念
（1）不知名的人送面包给“我”。 （2）老师来到面包店受到特别照顾。 （3）老师吃了刚出炉的食物满口留香，大师傅说更精彩的还在后面。 （4）老板没有来，一个小伙子拿来一个信封，里面是心算考题。
这过程中教
第 13 段，对我的几封信，他都没有回，最终他用实际行动，他的事业有 师适时提问。
成来回报老师的恩情，所以说他是很有个性的。
（三）、为什么说他现在是绝技在身
第 2 段，“我”品尝面包感觉高级，在全台湾各个面包店都没有找到这种面包； 第 6 段，“我”亲口品尝，果子满口留香；
第 7、8 段，精彩的在后面的描述，我品尝薄饼好吃的不得了（正面描写）， 购买的人多，购买的身份、素质（侧面描写）。
战国时期，赵国有位名士叫公孙龙。一天，有个衣衫褴褛的人来见他，并 向他推荐自己：“我有一项特别的本领”，公孙龙就问道：“什么本领”那个人 回答道：“我声音特别大，很善于叫喊”。公孙龙听了，就转身问他旁边的门客： “你们有谁善于叫喊”结果没有一个人回答“是”，于是，他就收下了这个很 善于叫喊的人作他的随从。
科目：语文
班级： 节
课题
课堂教案
师： 年月日
第 周星期
任课教 第
《那一年，面包飘香》
课时 2
教学 目的
1、学习倒叙手法和悬念的运用。
2、掌握筛选文章关键词句、语段等重要信息的能力，学会列情节提纲。
3、领悟一技之长对于人生的重要意义，学生能树立学好专业的信心和决心，
为走入职场做准备。
教学 重点
1、通过对细节描写的分析来把握人物形象 2、理解“飘香”在文中的深层涵义
同桌合作找 出。
5、寻线索，举结构 (1)、从题目可以知道，本文的线索是什么（预设：面包） (2)、我们以“面包”为线索来梳理一下文章思路。
得面包
寻面包 忆 做面包
老师 慷慨、负责任、有爱心……
学生
手艺高超，意志坚强…… 知恩图报
飘．香．
影响社会
送面包 四、找一找，品一品
(一)、在这个故事中，你认为“我”和面包师分别是怎样的人，并找出理由
旁边，看到外面一棵树的影子，正好斜斜地洒在窗子上，这扇窗是有格子的那
种，窗帘是瑞士白纱，看来这家店的老板很有品位。” 五、 你认为是什么促成了面包师的成功
文中老师的教导，学生铭记并受益终身：“不要学坏，总要有一技随身”。 从 面 包 师 的
内因，面包师自身不甘堕落，励志成才。
自身找原因， 对学生更有
没过多久，公孙龙和他的门客一起出外游玩，他们来到一条很宽的河边， 发现渡船在河的另一头，所有人都不知怎么办好，突然，公孙龙想起他最近收 的那个人的本领是善于叫喊，于是，他就转过头去对那人说：“你大声叫对面 的船夫，看能不能把他叫过来”，那人觉得展示他技能的时候到了，就尽力大 声向对面喊：“喂，船夫，过来，我们要过河”，当他叫声刚落，那对面的船夫 就摇着船过来了，公孙龙对这个新收的门客非常满意。
1、老师：关心学生、责任心强，关心学生终身发展……
2、面包师：家境不好、叛逆、立志成才、绝技在身、创业成功、不忘师 学生先自己
恩、有品位……
筛选概括，再
（二）、从哪里看出他很叛逆
先小组合作 讨论，最后全
第 12 段，“我”去看过他一次，劝他好好念书，至少不可以抽烟，不可以 班一起探讨
大家，不可以嚼槟榔，他都只是点点头，对“我”不理不睬的。
教学 难点
1、通过对细节描写的分析来把握人物形象 2、理解“飘香”在文中的深层涵义
课的类型 讲授课
讲解法、阅读法、分析法、自主学习
教学方法
教
具 多媒体
一、 导入新课
教 学内容 内容
方法
走进职业高中的大门，同学们都是以学生和职业人的双重标准要求自己。 以故事导入， 职场离我们已经不再遥远。面对职场，你们准备好了吗……职场之路是人生道 调 动 学 生 的 路的重要环节，充满了希望和喜悦，也会有挑战和难关。今天，我们走进一个 积极性。 故事，也许，它能给我们一些启示。
这个故事中公孙龙凭借“特别的本领”而找到了工作，作为普通人我们怎 样立足职场今天我们来看一个面包师是如何走向成功的。
二、 作者介绍
李家同，1939 年出生，台湾资讯学者及作家，电机工程专家，曾任国立 清华大学校长。研究领域为符号逻辑、计算方法设计、并行计算方法、算法设 计分析、生物计算、生物信息等，对于以上的领域及国内的信息科学教育有卓 越的贡献。近年更尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英
（四）、为什么说面包师不忘师恩
第 2 段，以匿名者的身份送面包给老师吃；
第 4 段，老师来到店里听到“如果李老师来，就要接受特别照顾”。
第 20 段，“他知道我将他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑容”。
（五）、从哪里你可以看出他的品位的
齐读末段，加
第 5 段的环境描写，他选择的店的位置和店内的装饰，“我坐在小圆桌的 深理解。
可见，不仅要有一技之长，而且要有较好的人品、人格，这样的人才能创 教育意义。
业成功。
六、解题，这面包的甜香源于哪里
老师去看他的那一年（过去）：老师买给学生的面包，对学生来说，这飘 安 排 在 此 时 香的面包是他的老师送给他的，温暖了他的心灵，点燃了他一生奋斗的道路。 解 题 学 生 能
够理解。 和老师见面的那一年（现在）：学生送给老师的面包，对老师来说，这飘 香的面包是他的学生送给他的，现在的面包师傅，不仅手艺高超，而且人品好， 学生人生的成功使得面包飘香。
文教育。
三、 读一读，说一说
通读全文：
1、这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系，主人公是谁
是面包师傅。
引导学生抓
住关键词， 2、请你讲故事：“我”（老师）的这次“面包奇遇”，或者说说面包师傅（学
生）的创业之路。（选择其中一项完成）。
列情节提纲。
3、作者运用了什么写作顺序，这样写有何作用