新沂市王楼中学高一化学教案 教师：闫怀高
苏教版化学必修2 共2页 第 1页 3/25/2013 6:56 PM
乙 醇
1、 组成、结构：
分子式 电子式 结构式 结构简式
2、物理性质：
[思考]酒精中含有少量的水，如何检验？如何除去？
3、化学性质：
[实验探究]
实验现象 结论
乙醇中加入少量的金属
钠
乙醇中插入热铜丝
（1） 置换反应：
思考：为什么比水反应慢？
（2）氧化反应：
思考：铜丝的作用是什么？
说明：有机化学中“失氢”称为氧化反应，“得氢”称为还原反应。
[讨论]：
1、 乙醇有哪些用途？
2、 请写出甲醇、乙二醇的结构简式，并指出其用途。
3、 写出乙醛的结构式和分子式
4、 写出乙醛加氢还原变成乙醇的化学方程式。
[例题] 为了确定乙醇分子的结构简式是CH3—O—CH3还是CH3CH2OH，实验室利用如图所示
的实验装置，测定乙醇与钠反应（△H＜0）生成氢气的体积，
并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目。
试回答下列问题：
①指出实验装置中的错误
②若实验中用含有少量水的乙醇代替相同质量的无水
乙醇，相同条件下，测得的氢气体积将
（填“偏大”、“偏小”或“不变”）
无水乙醇
导管
A
钠
广口瓶 量筒
导管B
水
新沂市王楼中学高一化学教案 教师：闫怀高
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[练习]
1．若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是（ ）
（A）生石灰 （B）金属钠 （C）浓硫酸 （D）无水硫酸铜
2．制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入下列物质，并加热蒸馏，该物质是（ ）
（A）无水硫酸铜 （B）浓硫酸 （C）新制的生石灰 （D）碳化钙
3．下列物质发生化学反应，其化学反应类型属于加成反应又叫还原反应的是（ ）
（A）氢气和苯 （B）乙炔和氯化氢 （C）乙醇和浓硫酸 （D）甲烷和氯气
4．不能用加氢还原的方法得到的醇是（ ）
（A）C2H5OH （B）(CH3)3COH （C）(CH3)2CHOH （D）CH3OH
5．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车
司机是否酒后驾车。反应的化学方程式如下：
2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4 == Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O
此反应的氧化剂是（ ）
（A）H2SO4 （B）CrO3 （C）Cr2(SO4)3 （D）C2H5OH
6．将W1 g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此
反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥、称得其质量为W2 g。实验时由于所插入的物
质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是（ ）
（A）石灰水W1
（C）NaHSO4 W1 >W2 （D）乙醇溶液 W1 7．禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的（ ）
（A）乙醚 （B）乙二醇 （C）丙三醇 （D）甲醇
8．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混和物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三
醇互相分离的最佳方法是（ ）
物质 分子式 熔点℃ 沸点℃ 密度（g/cm3） 溶解性
乙二醇 C2H6O2 -11.5 198 1.11 易溶于水和乙醇
丙三醇 C3H8O3 17.9 290 1.26 能跟水、酒精以任意比互溶
（A）萃取法 （B）结晶法 （C）分液法 （D）分馏法