生物（苏教版）八年级下册知识点梳理第二十章日常生活中的发酵技术1、发酵想象是由微生物引起的，常见的发酵产品与相应的微生物：酒酿、面包、馒头---酵母菌；酸奶，泡菜---乳酸菌；水果放久了有酒味---酵母菌；果酒变酸、制醋—醋酸菌2、发酵技术的应用领域：（1）化工产品：如酒精、柠檬酸、香料等，（2）医药产品：如抗生素（青霉素、红霉素等）、维生素等（3）食品和饮料：如酱制品、酒类、饮料等3、食品腐败的主要原因：由微生物的生长、繁殖等引起的。

4、食品保存的原理：杀死微生物或抑制微生物的生长、繁殖5、保存食品的方法：（选择、判断）：传统方法：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、利用酶等第二十一章现代生物技术1、基因工程：按照人的意愿、运用人工方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。

转基因技术：将外源基因直接导入动植物体内或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用的技术。

转基因动植物：被导入外源基因的动植物。

P12图21-2：转基因抗虫烟草培养示意图;将苏云金杆菌中的杀虫毒素基因转入普通烟草细胞的细胞核中，从而培育出有抗虫特性的烟草新品种。

2、细胞工程：指在细胞水平上，有计划地改造细胞的遗传结构，培育人类所需要的动植物新品种的技术。

克隆：不经过受精作用而获得新个体的方法。

（无性生殖）克隆羊多利的诞生过程：（大题）①母羊A提供细胞核、母羊B提供去核卵细胞、母羊C提供胚胎发育场所。

②多利羊在形态特征等方面几乎和母羊A一模一样。

③原因：多利羊获得的是母羊A细胞核中的遗传物质。

④多利羊与以往的克隆动物的最大的区别是它的细胞核来源于高度分化了的体细胞—乳腺细胞，而不是早期的胚胎细胞。

3、生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域有应用。

4、生物技术的安全性和社会伦理问题①转基因食品安全问题②克隆人（法律、伦理、道德观念等问题）③生物武器第二十二章丰富多彩的生物世界1、生物分类的依据:形态结构特征、营养方式、在生态系统中的作用以及在进化上的亲疏远近关系等2、生物分类的等级从高到低依次是:界、门、纲、目、科、属、种种是生物界最基本的分类单位。

在生物各类群之间，所处的分类单位越小，它们之间的相似程度就越大，表明它们的亲缘关系就越近。

3、植物的主要类群及特征①藻类植物有单细胞的（如衣藻、硅藻），也有多细胞的（如紫菜、海带），结构比较简单，没有根茎叶的分化，大多生活在水中，天气转暖，池塘水变绿，这与藻类植物的大量生殖有关。

②蕨类植物有真正的根、茎、叶，且体内具有输导组织，依靠孢子（生殖细胞）繁殖。

常见种类有石松、蕨、桫椤等。

苔藓植物和蕨类植物的生殖都离不开水，因此，它们生活在阴暗潮湿的环境中③种子植物包括裸子植物和被子植物。

裸子植物的种子裸露，没有果皮包被，生殖过程不需要水，适于生活在各种环境中，常见种类主要包括各种松、杉、柏以及银杏、苏铁等。

④被子植物是常见的绿色开花植物，一般都具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，种子外面有果皮包被形成果实，生殖过程不需要水，适于生活在各种环境中。

4、植物与人类生活的关系5、珍稀植物国家一级保护植物：桫椤、水杉、金花茶、珙桐等国家二级保护植物：荷叶铁线蕨、龙棕、红桧等6、动物（无脊椎动物、脊椎动物）（1）无脊椎动物和脊椎动物的最根本区别在于有没有脊椎骨组成的脊柱。

(2)无脊椎动物的共同特征是它们的身体内没有脊椎骨组成的脊柱，无脊椎动物约占动物种树的95%，包括环节动物、软体动物、节肢动物等主要类群。

环节动物的身体由许多形态相似的体节组成，代表动物有：蚯蚓、蚂蝗、沙蚕。

软体动物大多数在身体的腹面有块状的肌肉足，体外被覆坚硬的贝壳。

代表动物有：珍珠贝、蜗牛、章鱼、乌贼等。

（3）鱼类与水生生活相适应的特征：身体呈流线型；体表被覆鳞片；用腮呼吸；用鳍游泳，身体两侧大多有侧线，能感知水流的方向。

代表动物有淡水鱼类和海洋鱼类。

如海马，鲨鱼。

（4）两栖动物是脊椎动物中由水生向陆生的过度类群。

两栖动物的幼体生活在水中，用腮呼吸，大多数成体生活在陆地上，用肺呼吸。

两栖动物皮肤有辅助呼吸的作用。

代表动物有：青蛙、蟾蜍、大鲵。

（5）爬行动物由于具有较为发达的肺而成为真正生活在陆地上的动物，爬行动物体表被覆鳞片或甲，在陆地产卵，卵的表面具有坚硬的卵壳（卵生）。

代表动物有蟒蛇、扬子鳄、壁虎、甲鱼（鳖）。

（6）鸟类适应飞行生活的特征有：身体大多呈流线型，前肢变成了翼，体表被覆羽毛，卵生等。

我国是世界上鸟类种类最多的国家之一。

（7）哺乳动物的体表一般有体毛，胚胎发育在母体子宫内进行（胎生），幼体依靠母乳作为营养物质（哺乳），如鲸鱼和海狮，海豚。

7、动物与人类生活的关系8、我国的一级保护动物除了被誉为“活化石”的大熊猫外，还有蒙古野驴、金形态结构生殖呼吸生活环境鱼类流线型；体表被覆鳞片体外受精，卵生用腮呼吸水中两栖类皮肤裸露体外受精，卵生，变态发育幼体用腮呼吸，成体用肺呼吸水中或潮湿的陆地爬行类体表被覆鳞片或甲体内受精，卵生，有卵壳用肺呼吸水中或陆地鸟类呈流线型，前肢变成了翼，体表被覆羽毛体内受精，卵生，有卵壳用肺呼吸空中、水中或陆地哺乳类一般有体毛，大脑发达体内受精，胎生哺乳用肺呼吸空中、水中或陆地电子显微镜观察，它们结构非常简单，没有细胞结构，一般只有蛋白质外壳和遗传物质核酸，病毒不能独立生活，必须寄生在生物的细胞里，无限增殖。

10、细菌分布极其广泛。

个体微小，需借助高倍显微镜观察，它们有细胞结构，但没有成型的细胞核，细胞一般由细胞壁、细胞膜、细胞质和核物质等部分构成，有些细菌有荚膜（保护）和鞭毛（运动结构），根据细菌的不同形态，可以把它们分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。

细菌寄生和腐生生活（分解动植物遗体），分裂生殖。

11、真菌除了少数个体微小外，绝大多数真菌个体较大。

真菌有单细胞的（如酵母菌）和多细胞的（如霉菌等）。

它们的共同特点是细胞都是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等组成，细胞内没有叶绿体，一般营寄生或腐生生活。

有无细胞结构有无成型的细胞核生殖方式营养方式代表生物病毒无——无线增殖寄生艾滋病病毒细菌有无分裂生殖寄生或腐生结核杆菌真菌有有无性或有性生殖寄生或腐生酵母菌、木耳、霉菌1、生物多样性的含义：2、生物多样性主要包括物种多样性、遗传多样性和生态系统多样性。

3、生物多样性的价值：直接价值（食用价值、药用价值、工业原料、科研价值美学价值）、间接价值（生态价值）、潜在价值。

5、生物多样性面临的威胁主要体现在物种灭绝速度的加快。

6、生物多样性丧失的原因：人口快速增长是破坏和改变野生动物栖息地和过度利用生物资源的最主要原因。

此外，环境污染和外来物种入侵也是生物多样性丧失的重要原因7、生物多样性的保护途径：就地保护和迁地保护，加强教育和法制管理。

8、就地保护是保护生物多样性最为有效的措施，主要场所：自然保护区。

迁地保护是对就地保护的补充，植物园、动物园、水族馆和基因库是实施迁地保护的主要手段。

第二十四章生命起源和生物进化1、生命起源的过程：原始大气→有机小分子（如氨基酸等）→有机大分子（如蛋白质、核酸等）→原始生命（能生长、生殖、遗传）→原始单细胞生物2、原始大气的成分：二氧化碳、甲烷、氮气、氨、氢气、水蒸气（没有氧气）3、原始生命诞生的场所：原始海洋4、米勒模拟原始地球条件的实验①火花放电的作用：模拟原始地球的闪电②向装置内输入的气体主要是二氧化碳、甲烷、氮气、氨、氢气、水蒸气③米勒提出的问题：原始地球有没有可能产生有机小分子④米勒做出的假设：原始地球有可能产生有机小分子⑤搜集到的证据：容器内产生了原先不存在的各种氨基酸等有机小分子⑥结论：在一定条件下，原始地球上的原始大气中各种成分是能够转变为有机小分子的。

5、生物进化的直接证据：化石，化石是经过自然界的作用保存在地层中的古代生物的遗体、遗迹和遗物的总称。

马的进化趋势是体型由小到大，四肢越来越长，多趾足逐渐变成中趾发达并唯一着地。

在德国发现的“始祖鸟”化石就是古代爬行类进化成鸟类的典型证据。

6、越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层里，越复杂、越高等的生物化石则出现在越新近形成的地层中。

7、生物进化的规律：从单细胞到多细胞、从低等到高等、从简单到复杂、从水生到陆生。

8、达尔文的进化学说-----自然选择学说（“19世纪自然科学三大发现之一”）达尔文认为：地球上的生物一般具有很强的生殖能力，但是由于食物和生活空间等条件有一定的限度，因而生物会为争夺必须的食物和生活空间等进行生存斗争，在生存斗争中，具有有利变异的个体容易获胜并繁殖后代，具有不利变异的个体被淘汰，经过激烈的竞争，适者生存，不适者被淘汰的过程，就是自然选择，生物进化是自然选择的结果。

尝试用达尔文的自然选择学说解释长颈鹿颈长的原因：古代的长颈鹿，有颈长和颈短的，颈的长短是可以遗传的。

在环境条件发生变化，如缺乏青草的时候，颈长的可以吃到高处的树叶，就容易生存下来，并且繁殖后代，颈短的吃不到足够的树叶，活下来的可能性就小，留下来的后代也更少，经过许多代以后，颈短的就被淘汰，因此，我们现在看到的长颈鹿都是颈长的。

尝试用尝试用达尔文的自然选择学说解释桦尺蛾在污染地区的黑化现象：桦尺蛾的变异会产生黑色和灰色。

在污染区，黑色桦尺蛾是有利变异，在生存斗争中获胜，适者生存，并繁殖后代；灰色个体在自然选择中易被淘汰，这样在一代代的繁殖过程中，黑色个体就会越来越多，出现了在污染区的黑化现象。

9、加拉帕戈斯雀进化的原因：自然选择，由于环境条件的改变，地雀在喙的形态、大小等方面发生了进化，以适应改变的环境，在生存斗争中通过激烈的竞争，适者生存，不适者被淘汰的过程就是自然选择。

10、著名的瑞典分类学家林奈首先把人类归入哺乳纲灵长目，认为人是灵长目中最高等的动物，英国生物学家赫胥黎通过比较解剖等方法，第一次提出了人、猿同祖。

埃及古猿头骨化石被认为是人和猿的共同祖先的证据之一。

11、人类进化的主要历程:南方古猿阶段、能人阶段、直立人阶段和智人阶段。

在人类进化过程中，脑容量的增加是最显著的变化之一。

阶段名称脑容量（ml）不要记数字特点南方古猿500 直立行走能人550-750 可能已经具有语言能力直立人1000 用火、狩猎、语言智人1300-1500 身穿兽皮衣、手执标枪和长矛1、所有的生态系统一般都由非生物成分和生物成分组成，非生物成分包括阳光、空气、水和土壤等，生物成分包括生产者（绿色植物）、消费者（以动植物为食的动物和人）和分解者（营腐生生活的细菌、真菌）。

2、在生态系统中，各种生物之间存在取食和被取食的关系。

肉食动物取食草食动物，草食动物取食植物，生物之间通过取食的关系而相互联系形成食物链，同时，生态系统中的各种食物链不是彼此分离的，许多食物链经常互相交错，形成一张无形的网络，这种复杂的食物关系称为食物网。