爽到爆的凉拌鸡爪的做法
这是一道。

下酒的好菜。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料
鸡爪一斤大蒜6颗
姜。

一大块香菜两棵
花生20颗辣椒粉两大勺
小红辣椒10个
爽到爆的凉拌鸡爪的做法步骤
1. 鸡爪洗干净。

爪子砍掉。

然后砍小。

请原谅我把过程拍下来，有什么不懂的，都可以问我
2. 姜，三分之一切片。

剩下的，全剁碎。

大蒜剁碎，香菜。

切小段。

3. 锅里放水。

煮开后，放入姜片。

鸡爪。

在倒点料酒。

煮十分钟。

煮好后，捞出来，放冷水里洗，多洗几遍。

最后一边，用凉白开。

过一下，捞出放碗里。

4. 用一个碗。

把辣椒粉，一半的大蒜，姜。

装在一起。

放点盐。

鸡精。

锅里热油，先把花生放进去。

炸好。

捞出。

在把油倒进装着辣椒粉的碗里
5. 花生拍碎，跟剩下的姜，大蒜，香菜。

小辣椒。

一起倒入装着鸡爪的碗里。

在倒入一勺子醋，两勺子生抽酱油。

放点点盐。

最后加入刚刚做的油泼辣椒。

自己想放多少，就放多少，按自己口味放。

我做的这个是超辣的。

放三个钟后，美味就可以吃了。