C
＝0.136 m
取D＝160mm
G－生产能力,由原始
条件得G＝1t/h
K－物料综合性系
数,查表1-16得K＝0.071 -物料得填充系数查B4表1
－16得＝0.15
－物料的堆积密度t/m猪肉
的为1.5t/m
C－与螺旋供料器倾角有
关的系数，查B4表1－15得
C＝1
3.螺旋供料器的转速
由原始数据n＝326r/min
选题背景
随着社会的进步，人们的生活水平越来越高，衣食 住行也越来越方便，出门就可以买到各种各样的食品。 但是，随之而来的食品安全问题越来越多。为了自己 身体的健康，越来越多的人决定回家用自己的厨房做 饭吃。因此为了方便厨房里的人们，各种新奇、轻巧、 灵便的家庭小型绞肉机相继出现在人们面前。人们可 以根据自己的情况来选购适合的绞肉机，方便自己做 饭。
方案设计
种类
优点
缺点
造型美观、价格 移动不便、效率 手动绞肉机 低廉、使用轻便、 一般、操作麻烦
拆卸灵活、安全 实用
造型美观、使用 价格昂贵、安全 电动绞肉机 灵活、清洁方便、 性差、条件使用
节省时间
手摇
电动
材料
特性
密度 价格
球墨铸铁
铝合金
比普通灰口铸铁有较高强度、 较好韧性和塑性。
跟普通的碳钢相比有更轻及耐 腐蚀的性能
7.30g/cm³ 2.80g/cm³
6元/kg 17.1元/kg
聚乙烯塑料
为合成的高分子化合物，可以 自由改变形体样式 ，无毒透明
0.921g/cm³
不锈钢
表面美观、耐腐蚀性能好、耐 高温氧化及强度高、容易塑性 加工、维护简单清洁焊接性能
好
7.64g/cm³
10元/kg 26元/kg
铸铁
塑料
铝合金
不锈钢+塑料
手动铝合金夹式绞肉机
长：250mm～300mm 宽：150mm ～ 160mm 高：300mm ～ 350mm 重量：2kg ～ 3kg 价格：35元～ 55元
多功能
▪
▪ ▪
R31X195mm ▪
R20mm ▪ ▪ ▪ ▪ ▪
105X78X15mm ▪
▪
技术设计
1.旋盖 R31mm 2.绞龙 3.绞筒
家用小型绞肉机的设计
绞肉机发展史
绞肉机的发明者是德国的一个看林人，名叫德莱斯（1785—1851）。
经过后人的不断改进和完善，绞肉机已经进入了 人们的生活。绞肉机也变 的更加方便和实用，但是随之而来的安全问题也越来越明显…
现代科技发展日新月异，绞肉机也发展的越来越先进，各式各样的绞肉机也不 约而同的出现在我们的生活中，安全性也越来越高。
4.料斗 上R38下
5.摇杆 6.挤肉样板 R26mm 7.绞刀 R22.5mm 8.把手 9.底座
10.螺栓
连接方式
铰刀—主机 杯体—杯盖 按压开关—主机 杯盖—主机 电机—主机 主机左壳—主机右壳
嵌入式连接 嵌入式连接
嵌入式连接
销连接
1.绞龙的材料
绞龙的材料选为
HT200
2.螺旋直径
G D K 2.5
刀具形状
零件图
绘图
装配图
4.螺旋节距
实体面型螺旋的节距t＝D
如该图所示：
从图上可以看出其刃部任一点位置
上只有法向速度
其值为：
vp
n • 30000
rR
式中：v p－刀片刃部任一点的线速度
m／s；
n－－刀刀片片刃的部旋任转一速点度至rp旋m转；中心
的距离mm；
r－刀刃起始点半径7.5mm ；
R—刀刃终止点半径22.5mm；