《企业物流》课程标准一、课程定位《企业物流》是物流管理专业选修课程之一。

该课程继《物流管理基础》、《物流机械设备》等专业课程之后，基于物流企业及生产企业的物流部门的具体现状，对这些企业的物流工作过程进行了具体化，同时考虑到不同企业的物流作业过程的差别，抽取了不同物流企业或不同生产企业的物流部门的主要工作过程为载体，培养学生采购物流、生产物流、回收与废弃物物流、销售物流及第三方物流方面的核心职业能力，并为后续《仓储与配送管理》等课程的学习提供职业能力基础。

二、学习目标1、专业能力（1）能够合理选择企业采购的方法；（2）能够合理设计采购流程；（3）能够合理组织采购中的物流运输与装卸；（4）能够对供应商进行合理选择与管理；（5）能够识别企业生产现场的浪费现象；（6）能够对生产现场物流（人员、物料、设备、安全、现场、目视、生产计划与物料等）进行管理；（7）能够合理采用准时化物流管理并对物流管理进行考核；（8）能够对生产企业可回收的物料进行分类并采用适合的回收技术、回收方法及回收流程；（9）能够对生产企业废弃物进行分类并对常见的废弃物（废酸、废液、废乳化液）采用相应的处理技术、方法及流程；（10）能够对企业销售物流进行绩效考核；（11）能够对销售物流的作业组成（产品包装、商品仓储、商品配送运输）进行相应的组织与管理；（12）能够根据企业需求为其合理选择第三方物流公司。

2、方法能力（1）具有独立学习获取企业物流专业知识的能力。

（2）具有独立动手实践获取企业物流专业技能的能力。

（3）具有独立查阅分析资料、获取企业物流所需信息的能力。

（4）具有独立制订工作计划与组织实施的能力。

（5）具有独立分析与解决企业物流实际运行问题的能力。

3、社会能力（1）具有良好的语言表达与社会沟通能力。

（2）具有良好的组织与协调能力。

（3）具有良好的团队合作精神。

（4）具有良好的职业道德与行为操守。

（5）具有良好的环境保护意识。

（6）具有节约资源、降低生产成本的社会责任感。

三、学习内容学习情境序号情境名称学习内容学习单元参考学时50能够明确供应商与供应商管理的概念及内容，掌握供应商的分类、管理方法、选择标准，进而使学生具有为企业合理选择供应商的能力任务1：合理选择供应商6熟悉采购计划的种类，掌握编制采购计划的工作内容与工作要点，进而使学生可以根据企业需要编制采购计划任务2：编制采购计划2了解采购合同的种类，明确采购合同的主要内容，熟悉采购合同的纠纷与解决及采购风险的分类与控制，进而使学生可以根据企业需要制订采购合同任务3：制订采购合同41企业采购物流操作明确采购绩效评估标准、评估主体、评估方式及流程，进而使学生能够对企业采购物流工作过程进行合理评估任务4：评估采购物流工作过程2142企业生产物知道生产管理的概念及生产企业的类型，了解丰田生产方式及其经营理念，进而使学生能够识别企业的浪费现象任务1：识别企业的浪费现象2理解准时化生产的概念，掌握准时化生产的提前、方法及准时化生产的工具（看板管理），熟悉看板的作用、种类其使用方法，进而使学生能够根据看板指示模拟拉动式生产的操作任务2：使用生产看板完成拉动式生产4理解生产计划的概念，掌握生产计划的内容，熟悉生产能力分析及调整，理解物料需求计划的概念，掌握物料需求计划的编制步骤，熟悉企业生产物料运作流程，进而使学生能够根据企业的实际情况编制生产计划和物料需求计划任务3：编制生产计划任务4“编制物料需求计划6流操作理解生产现场物流管理的意义和要素，熟悉生产现场在制品、物流人员、物流设备设施、安全管理的内容，掌握物流现场5S管理的目的和内容，知道目视管理制作的基本要求和分类，进而使学生能够对生产现场的5S管理和目视管理进行规划任务5：规划生产现场的5S管理任务6：规划生产现场的目视管理418理解准时化物流管理的特点与保障，掌握准时化物流控制的方法，认识准时化物流时刻表掌握生产线准时化物流的内容，进而使学生能够根据企业实际完成对生产现场准时化物流的操作任务7：生产现场的准时化物流操作模拟2理解生产企业回收物流的定义和意义，了解可回收物料的分类，了解废旧钢铁、纸及纸制品的回收技术及方法，从而使学生能够根据物料类型选择相应的回收处理方式任务1：调查汽车制造企业固体废弃物的处理流程2了解生产企业常用的包装材料及包装材料回收利用的注意事项，从而使学生能够根据生产企业产品包装特点建立包装物的回收制度任务2：建立企业产品的包装物的回收制度2理解产品回收的前提条件，了解产品回收物流的工作过程，掌握产品回收物流的成本管理，从而使学生可以根据生产企业类型为其规划回收流程任务3：规划产品回收物流的流程23企业回收废弃物物流操作理解废弃物流的概念，熟悉废弃物（固体废弃物、废酸、废水、废弃任务4：调查生产制造业废弃物28乳化液等）物流的特性及处理流程，掌握废弃物物流运输方式，从而使学生可以根据生产企业特点完成废弃物物流的操作种类、处理方法和规定理解销售物流的概念及主要组成，掌握生产企业配送中心选址需要考虑的因素，熟悉企业销售物流绩效考核的标准，从而使学生具有为企业配送中心进行选址和布局的能力任务1：为企业销售配送中心进行选址和布局2理解产品包装的功能，了解不同包装材料，从而使学生能够根据产品特性选择相应的销售包装任务2：根据企业产品特性为其选择相应的销售包装24企业销售物流操作熟悉销售物流商品仓储管理遵循的原则及工作流程，理解商品配送运输的要求和方式，知道销售物流装卸搬运的合理化组织流程，从而使学生能够完成销售物流的相关仓储及配送操作任务3：模拟销售物流的仓储及配送运输操作265企业第三方物流供应商的选择理解第三方物流的概念，了解第三方物流公司的组建形式，理解第三方物流公司的主要经营内容，从而使学生能够识别不同类型的3PL任务1：上网搜集资料，调查典型第三方物流公司的业务内容24理解企业选择选择第三方物流公司的注意事项，掌握选择第三方物流公司的步骤，了解管理第三方物流公司的方法，从而使学生能够根据企业需要为其选择适合的第三方物流公司任务2：为生产企业选择适合的第三方物流公司2四、学习情境设计学习情境1：企业采购物流操作 参考学时：14学习目标：能够对采购及采购管理有一个全面的认识；能够进行科学采购，辨明不同的采购形式，从而对采购成本进行控制；能够为企业选择合适的供应商并对供应商进行科学管理；能够编制企业采购计划及采购合同，并能对采购风险进行评估，妥善处理采购纠纷；能够对企业的采购进行评估。

学习单元单元名称任务载体场地、设备、工具条件要求教学组织与方法建议合理选择供应商教室，课件、多媒体设备等。

编制采购计划海尔集团进行物流重组之后采购事业部的业务内容教室，课件、多媒体设备等。

1.教学方法任务项目式教学方法；辅以情景模拟和案例教学2.教学建议（1）分组学习工作（2）工作过程进行必要的示制定采购合同教室，课件、多媒体设备等。

评估采购物流工作过程教室，课件、多媒体设备等。

范与指导（3）采用过程与结果相结合考核学习情境2：企业生产物流操作参考学时：18学习目标：了解企业生产、生产类型及生产管理的内容；理解丰田生产方式及其经营理念，能够对生产企业的浪费进行识别；熟悉准时化的概念、准时化生产的前提及准时化生产看板工具的应用；了解自働化及丰田公司自働化的特点；能够编制并应用企业生产计划与物料需求计划；能够应用5S管理和目视管理对生产现场物流进行科学管理；能够按照准时化物流的要求对生产线进行配送。

学习单元单元名称任务载体场地、设备、工具条件要求教学组织与方法建议识别企业的浪费现象教室，课件、多媒体设备、有关单证等。

使用生产看板完成拉动式生产教室，课件、多媒体设备、有关单证等。

编制生产计划丰田公司的JIT生产方式教室，课件、多媒体设备、有关单证等。

1.教学方法任务项目式教学方法；辅以情景模拟和案例教学2.教学建议（1）分组学习工作（2）工作过程进行必要的示范与编制物料需求计划教室，课件、多媒体设备、有关单证等。

规划生产现场的5S管理教室，课件、多媒体设备、有关单证等规划生产现场的目视管理教室，课件、多媒体设备、有关单证等生产现场的准时化物流操作模拟教室，课件、多媒体设备、有关单证等。

指导（3）采用过程与结果相结合考核学习情境3：企业回收废弃物物流操作参考学时：8学习目标：理解生产企业回收物流的含义及意义；熟知和掌握废旧钢铁和纸及纸制品的回收技术与方法；能够陈述并讲解包装物的回收管理操作；掌握和理解产品回收物流管理；熟记废弃物的定义；能够讲解生产企业常见的废弃物分类；能够对固体废弃物和液体废弃物进行相应处理。

学习单元单元名称任务载体场地、设备、工具条件要求教学组织与方法建议调查汽车制造企业固体废弃物的处理流程建立企业产品的包美国钢铁企业废弃物与回收物流处理流程教室，课件、多媒体设备、相关单证等。

1.教学方法任务项目式教学方法；辅以情景模拟和案例教学2.教学建议装物的回收制度规划产品回收物流的流程调查生产制造业废弃物种类、处理方法和规定教室，课件、多媒体设备、相关单证等。

（1）分组学习工作（2）工作过程进行必要的示范与指导（3）采用过程与结果相结合考核学习情境4：企业销售物流操作参考学时：6学习目标熟悉销售物流的产品包装；能够对销售物流的仓储及配送进行科学管理；根据企业实际，对其销售物流进行合理规划；熟悉企业销售物流的模式。

学习单元单元名称任务载体场地、设备、工具条件要求教学组织与方法建议为企业销售配送中心进行选址和布局教室，课件、多媒体设备等。

根据企业产品特性为其选择相应的销售包装三星公司销售物流的改革教室，课件、多媒体设备等。

1.教学方法任务项目式教学方法；辅以情景模拟和案例教学2.教学建议（1）分组学习工作（2）工作过程进行必要的示范与指导（3）采用过程与结果相结合考核模拟销售物流的仓储及配送运输操作教室，课件、多媒体设备等。

学习情境5：企业第三方物流供应商的选择参考学时：4学习目标：熟悉第三方物流公司主要经营内容；能够根据企业需求选择适合的第三方物流公司；熟练掌握选择第三方物流公司的步骤；能够对生产企业选择的第三方物流公司进行科学管理。

学习单元单元名称任务载体场地、设备、工具条件要求教学组织与方法建议上网搜集资料，调查典型第三方物流公司的业务内容教室，课件、多媒体设备等。

为生产企业选择适合的第三方物流公司长春陆捷物流有限公司的战略目标及服务内容教室，课件、多媒体设备等。

1.教学方法任务项目式教学方法；辅以情景模拟和案例教学2.教学建议（1）分组学习工作（2）工作过程进行必要的示范与指导（3）采用过程与结果相结合考核五、考核方案本课程除了对学生专业能力进行考核，还兼顾对个人方法能力，社会能力的评价。