小学六年级作文《客家美食—— 梅菜扣肉》
一道色香味俱全的“梅菜扣
肉”就呈现在我的眼前了，我夹起
一片直接飞入口中，肥而不腻，细细
咀嚼，还可以尝到喷香的五花肉
中带有梅菜干的清香，这样的搭配可 以说是恰到好处，吃着吃着，突然想
传说 起“梅菜扣肉”的一段美好
：
专 北宋年间，苏东坡居惠州时，
门选派两名，厨师远道至杭
小学六年级作文《客家美食—— 梅菜扣肉》
厨师 两位
，学成返惠后，苏东坡
扣 又叫他们们杭州西湖的“东坡
肉”，用梅菜制成的“梅菜扣
肉”，果然美味可口，爽口而不腻，
人们 深受
的欢迎，一时成为惠州
宴席上的美味菜肴。
关键词：两位,厨师,学成,返惠,
苏东坡,他们,杭州,西湖,东坡,扣肉, 梅菜,制成,梅菜,扣肉,果然,美味可 口,爽口,不腻,深受,人们,欢迎,一 时,成为,惠州,宴席,美味,菜肴。
肉色发白无血色后捞出，再在
表面 五花肉的
，抹少许老抽，放
至锅内小火煎烤，直到肉皮呈
金黄色，油脂溢出，然后将
薄片 凉了的五花肉切成
，均匀排
放在碗内，上面铺上少许老抽，盐，
少许冰糖，小火焖煮15分钟的梅
菜干，最后放入高压锅内蒸20
分钟，20分钟后开锅放气，将蒸出的
肥油滤出，接着蒸20分钟，蒸好
菜碟 后把肥油滤出，倒扣在一
肉,梅菜,料酒,八角,海鲜,蚝油,老 抽,白糖,几种,用料,然后,前一天, 晚上,先将,梅菜,浸泡,一夜,清洗, 几次,去掉,泥沙,葱姜,洗净,切片, 接着,五花肉,清洗,干净,加水,放入, 几片,葱姜,两粒,八角,少许,桂皮, 十克,料酒。
小学六年级作文《客家美食—— 梅菜扣肉》
然后将五花肉放入大火煮制，
小学六年级作文《客家美食—— 梅菜扣肉》
首先爸爸先准备了，五花
肉，梅菜干，葱，姜，盐，料酒，
八角，海鲜酱，蚝油，老抽和白
糖这几种用料，然后在前一天晚
先将 上
梅菜干浸泡一夜，清洗几
次，去掉泥沙，再把葱姜洗净
切片 后
，接着将五花肉清洗干净，
在锅内加水，放入几片葱姜，两粒八
角，少许桂皮，十克料酒。
关键词：首先,爸爸,准备,五花
小学六年级作文
客家美食——梅菜扣 肉
600字
“梅菜扣肉”也称为咸烧
白，是特色传统菜，属粤菜，
客家菜。是广东梅州最具代
表性的美食之一，也是我最喜
爸爸 爱的美食之一。每次
一放假
都会给我做“梅菜扣肉”。
关键词：梅菜,扣肉,称为,咸烧
白,特色,传统,粤菜,客家菜,广东, 梅州,代表性,美食,之一,喜爱,美食, 之一,每次,爸爸,放假,梅菜,扣肉。
小学六年级作文《客家美食—— 梅此的美味？竟让我爱不释手。
关键词：梅菜,扣肉,怎么,如此,
美味,爱不释手。
小学六年级作文《客家美食—— 梅菜扣肉》
希望是生命的源泉，失去它生命就会枯萎。
再见
中
即可。
关键词：然后,五花肉,放入,大
火,煮制,肉色,发白,血色,捞出,五 花肉,表面,少许,老抽,放至,小火, 直到,肉皮,金黄色,油脂,溢出,然后, 五花肉,切成,薄片,均匀,排放,上面, 铺上,少许,老抽,少许,冰糖,小 火,15,分钟,梅菜,最后,放入,高压 锅,20,分钟,20,分钟,开锅,蒸出,肥 油,滤出,接着,20,分钟。
州，西湖学厨。
关键词：一道,色香味,俱全,梅
菜,扣肉,呈现,眼前,夹起,一片,直 接,飞入,口中,不腻,细细,咀嚼,可 以,尝到,喷香的,五花肉,带有,梅菜 干,清香,这样,搭配,可以,恰到好处, 突然,想起,梅菜,扣肉,一段,美好, 传说,北宋,年间,苏东坡,惠州,专门, 选派,两名,厨师,远道,杭州,西湖, 学厨。