端午节有哪些习俗:了解传统习俗很重要本文是关于端午节有哪些习俗:了解传统习俗很重要,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。
端午节的由来端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有20xx 多年历史。
端午节的由来与传说很多,源于纪念屈原:据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。
他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。
他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。
公元前278 年,秦军攻破楚国京都。
屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。
有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。
人们见后纷纷仿效。
一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。
后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节的习俗1、吃粽子这个是毫无疑问的,端午节就是吃粽子的时候。
粽子的外面是由蒲叶包裹而成,里面是由饭制作而成。
粽子有很多口味,根据喜欢的口味有甜棕、肉粽、咸粽。
最好是自己制作,享受自己制作的过程。
2、赛龙舟吃完粽子要去看划龙舟比赛啦,每一年到端午节的时候桥上挤满了人,到处都是观看龙舟比赛,特别热闹。
3、吃咸鸭蛋咸鸭蛋也是端午节的习俗了,在南方这边到了端午节,餐桌上都会摆放一碗咸鸭蛋。
既好吃,又可以促进食欲。
4、挂xx 和菖蒲人们会把艾叶和菖蒲捆在一起挂在门上,艾草是一种良药,可以治很多病。
菖蒲有杀菌、灭虫的效果。
它们挂在一起,意味着驱邪的作用。
5、喝雄黄酒看过电视剧新白娘子传奇的人就知道,里面有个片段也是讲雄黄酒。
雄黄酒可以治病,擦在小孩子的身上还可以驱虫。
6、斗草这个习俗也是传了很久,它是一种游戏。
两个小孩子各自寻找茎叶,然后两个人比赛。
谁的茎叶先断了,谁就输。
端午节必吃的食物1、粽子“端午节吃粽子”起源于公元前340 年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体,人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中,有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫免遭伤害。
从此以后,人们为了纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。
以此来纪念伟大的爱国诗人。
一天只吃半个或一个,每天吃粽子别超过50 克,也就是半个或1个。
尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。
有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
2、黄鳝过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。
黄鳝由于口感软滑无刺,一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种,尤其是对于孩子和老人来说,是不错的补养品。
黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
不过需要提醒的是,黄鳝一定要现杀现烹,鳝鱼体内组氨酸含量较多,鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的。
黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味。
3、打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。
这一天最有代表性的食品是清香的打糕。
打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。
这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
先把米放到水里浸泡一段时间后,捞出来放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木极反复捶打。
一般多是两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。
随后,一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。
4、鸭蛋端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。
与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。
五黄指黄鳝、黄鱼、黄 瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。
不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃 鸭蛋有辟邪祛暑的原因。
5、xx 馍馍不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
艾中含有多 种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作 用,所以古代在端午除病驱瘟,无论食还是用,艾均必不可少。
6、茶蛋江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。
蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。
蛋 壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子 逢凶化吉,平安无事。
7、大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准 备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。
有的地方,还在煮大蒜和 鸡蛋时放几片艾叶。
早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避 “五毒 ”, 有益健康。
8、煎堆福建晋江地区,端午节家家户户还要吃 “煎堆 ”。
所谓煎堆,就是用面粉、 米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。
相传古时闽南一带 在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要 “补天 ” 吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。
这种食俗由此而来。
9、黄酒《清嘉录》记载: “研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。
说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。
这么简单的饮品为何如此有名呢 概与白娘娘和许仙的故事有关吧,白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒,现出蛇身 原形。
故而,民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄 酒可以驱邪解毒。
端午节 ”也就是 ?这大20xx 端午节放假安排时间表20xx 端午节高速免费吗初步了解,根据国家交通运输部发布的文件《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》,仅针对春节、清明节、劳动节、国庆节四个重要节假日,实施7座(包括7 座)以下小型客车高速公路免费通行的政策,但不包括元旦、端午节和中秋节。
因此20xx年端午节高速不免费。
20xx 年各大节日高速免费时间表公司端午节放假通知xx(—)全体员工:经公司研究决定,端午节放假及工作安排如下:1、放假时间为:20xx年5月**日至5月**日,共三天。
2、各部门须关闭放假期间不使用的电器电源,务必做好放假前的安全自查工作。
3、各部门须在5月xx日下午5:30以前将本部门值班人员名单及联系方式报送行行政人事。
xx 提示:1)由于公司的端午节放假时间已经按照国家法定调休日安排,因此不允许员工提前休假或不能按时回公司上班。
2)在节日期间,建议大家多参加有益的活动,注意劳逸结合,如离开工作地点,外出旅游、探亲访友等情况,请在旅途中注意财产和人身安全。
公司端午节放假通知XX二)各位员工:为使全体员工度过一个欢乐、祥和、平安的端午佳节,经集团公司研究决定,节日期间放假安排如下:、集团总部行管人员5月**日(星期天)—5月** 日(端午节)放假两天。
二、**公司、**公司根据实际生产情况放假一天半,即:6月**日下午放假半天,6月**日放假一天。
三、请安全保卫部门做好节日期间的安全检查及保卫工作。
特此通知!公司端午节放假通知xx(三)各部门、各位员工:根据《国务院办公厅公布20XX年放假安排》,结合公司的实际情况,现将端午节期间放假安排通知如下:20XX年端午节放假,20XX年5月**日至5月**日放假三天注意事项:1、请各部门负责人提前组织好放假前安全检查,并做好防火、防盗排查;2、放假期间,请保持手机通讯畅通;3、放假期间需要外出的员工请注意安全防护,避免意外事故发生。
4、公司今年的端午福利礼品是五芳斋粽子礼盒,每人一盒。
祝各位员工端午节愉快!端午节粽子的制作方法首先拿出两片洗干净的粽子叶,把粽叶的根剪掉。
然后把两片粽叶稍微合在一起然后把粽子 xx 一个漏斗的形状然后加入事先准备好的糯米再在里面加入一块美味的肉 (自己喜欢吃什么就可以放什么 )加入肉之后,再加入一些糯米把肉给盖住然后用多出来的粽叶盖住,用绳子绑好经过上面的步骤美味的粽子就完成了接这放进高压锅里面等待一段时间, 美味的粽子就出炉了,吃上一口自己做的粽子,会让你觉的或许五星级酒店里 面的菜也不过如此。
八宝粽子的做法 (一)八宝粽子的配料:苇叶 500克,糯米 1000克,小枣 50克,薏仁 50 克,红 豆 50 克,绿豆 50 克,虾仁 50 克,瓜条 100 克,金橘 75 克,青梅 50 克。
做法1、苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡 24 小时后待用。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开 ;虾肉炒熟加味,切成段 ;瓜条、金 青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮 1 小时即可食用。
八宝粽子的做法 (二)八宝粽子的配料:糯米、红米、黑米、黑麦片、红枣、绿豆、红豆、枸百合 (材料随自己喜欢,但总量与糯米的比例为 1:1,不能过多 )、白砂 做法:橘、杞、 糖。
1、糯米浸泡一夜,红豆绿豆黑米红米浸泡24 小时,红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。
然后沥去水份,把除枣以外的材料加白砂糖拌匀。
2、粽叶彻底洗净,反正面都要清洗一下。
剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。
如图卷成漏斗装,底部要折一下。
3、舀一勺米,放一颗红枣,上面再盖上米。
如图包起,拿棉绳系好。
4、锅里烧足量水。
水开后下粽子,大火半小时,转中火至少 1.5 小时。
关火后可继续焖1-2 小时。
八宝粽子的做法技巧1、处理粽叶:首先把买来的新鲜粽叶,洗净后提前放冷水里泡半天,在放到水里煮沸7-8 分钟后取出用冷水洗一下,一来消毒,二来可以使叶子更软化不容易折,包时不易破裂漏馅,最后将两端多余的用剪子剪掉。
2、浸泡糯米和豆:提前一天用净化水将糯米洗干净后放在盆里面泡,水要没过米,泡米的期间要多淘两次不让它有酸味,可以使糯米泡透.豆类头天晚上泡好,最好煮一下。
3、将所有的粽子包好,放入高压锅,高度不要超过,加清水持平粽子高度,盖上盖子,开煮,上气后煮30-50分钟即可(看粽子的大小而定),关火,自然泄气后即可开盖子吃粽子拉。
端午节短信xx(送父母)1. 一笑忧愁跑,二笑烦恼消,三笑心情好,四笑不变老,五笑兴致高,六笑幸福绕,七笑快乐到,八笑收入好,九笑步步高,十全十美乐逍遥,端午节快乐!2. 端午节祝福语:我送你一棵忘忧草,再为你逮只幸福鸟,当幸福鸟含着忘忧草向你飞来时,请把你的心整理好,那是我对你最好的祈祷:希望你快乐到老!祝端午节好运!3.远行前,您常常将一束发髻夹在我胸前,缠绕着您对我满满的祝福。