三七原载于《本草纲目》释名山漆、金不换，
“彼人言其叶左三右四，故名三七。盖恐不然，或 云本名山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也，此说近 之。金不换，贵重之称也。”“生于广西南丹诸州 的番洞深山中，采根曝光，如黄黑色，团结者，状 略似白芨，长者如老干地黄，有节，味微甘而苦， 颇似人参之类”
《中华人民共和国药典》历次版本有收载。 一、别名：田七、滇七、人参三七、山漆、金 不换。 二、来源：为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根。秋季花 开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，干燥。 支根习称“筋条”，茎基习称“剪口”。 三、产地：主产云南、广西、 此外广东的南雄、信宜亦有产。
中药鉴定学3
五、外观性状鉴别：野天麻 冬麻：呈椭圆形，压扁。表面灰黄色至淡黄棕
色，有纵皱折纹，称“姜皮”。全体有十余圈由细 点须根痕组成的横纹，称“芝麻点”。上端有干枯 芽苞残茎，红棕色或棕褐色，称“莺哥嘴”。下端 有圆盘状的疤痕，称“肚脐眼”。质坚实，体重。 不易折断，断面平滑，淡黄色或棕黄色，角质，称 “蜡质样”，气特异，似羊乳气味。味甘微辛，嚼 之肉爽，不易溶烂。
6、人造天麻：用木薯粉或其他粉类制成天麻 的性状，外面包上砂纸，并压成天麻的纹理。
主要性状特征：人工伪造的“莺哥嘴”“肚脐 眼”“姜皮”“芝麻点”一应俱全，但水湿润后， 可将表层的砂纸刮下。
三七 三七是我国的传统珍贵药材，又是驰名中外的
“云南白药”的主要成分。三七自古用作止血及伤 科要药。现代研究证实三七根含多种皂甙，与人参 类似，其甙元主要为人参萜三醇，其次为人参萜二 醇及微量的齐墩果酸，还含黄酮甙和生物碱，三七 还可治冠心病。
五、规格：按500g头数来分：20头、30头、 40头、60头、80头、120头……
六、外观性状鉴别：呈圆锥形或类圆柱形，
表面灰褐色或灰黄色，顶端平，具不明显的茎基残 痕，下端是剪断的枝根痕，周围有瘤状突起或横向 皮孔突起，并具有断续的纵皱纹。质坚硬，难折断， 断面灰褐色或灰绿色，类角质，具蜡角光泽，形成 层明显，中心可见放射状纹理。气微，味苦微回甘。
燕窝与血燕窝
四、外观性状鉴别：本品呈不整齐的半月形、
兜形或类船形。附于岩石面较平坦而紧密。外面稍 凸起，呈波状层层垒叠，窝巢内粗糙，为半透明互 相交错构成丝瓜络样的网纹。质硬而脆，水泡变软 膨大。
二、产地：印尼、泰国、缅甸、日本等，我 国南海诸岛。
三、采收加工：本品是筑于海岸岩石的峭壁 上，春夏间（2、4、8或12月）采集。
白燕窝（屋燕、宫燕）多是采自人工营造的 屋内，色洁白或黄白。
毛燕窝（盏）（洞燕）采自野外的岩洞中， 色灰白，内有较多灰黑色羽毛。
血燕窝（盏）也说是某些岩洞矿石中含有某 种元素，而影响燕窝巢出现淡红色。
4、马铃薯：为茄科植物马铃薯的干燥块茎。 主要性状特征：经加工伪造，有“莺哥嘴”、
纵皱纹，但无“肚脐眼”。表面无点状环纹，体重， 质坚实，味微甜，嚼之有马铃薯味。
5、芋头：为天南星科植物芋艿的干燥块茎。 主要性状特征：呈椭圆形，顶端具芽痕，表
面黄白色，有线状环纹及残存的牷皮，断面白色， 角质或粉性。味淡、有粘滑感，稍麻舌。
质优的三七：表面古铜色或青黑色，肉色黑 褐带青，称“铜皮铁骨”。
七、贮存方法：本品如能保持干燥，一般不
易霉蛀。应置阴凉干燥处密闭保存。在贮存过程中 应注意检查，发现受潮，应及时晾晒，若发霉，可 晒后撞刷去之。为防蛀，小量药材可与冰片同贮， 大宗商品可用硫磺熏。
八、常见伪品及主要性状特征。 1、水田七：为蒟蒻科植物果薯的干燥块茎。 主要性状特征：为圆锥形或卵圆形，稍弯曲。
六、贮存方法：本品易虫蛀发霉，应置干燥通
风处保存。为防止霉蛀，在夏季应经常检查翻晒， 如遇潮发霉，可用温水刷去霉迹，晒干或烘干。
七、常见的伪品及主要性状特征。 1、紫茉莉根：本品为紫茉莉科植物紫茉莉的 根，又名入地老鼠、胭脂花。 主要性状特征：呈长圆锥形，有的稍压扁，顶
端有茎痕，另端较细，表皮全部刮去，较光滑。灰 白色或黄白色。有纵皱纹，有的可见凹入的须根残 痕，质坚实，不易折断，断面灰白色或灰棕色，角 质状。
春麻：体形略薄，呈扁块状，肉较薄，有的中
空。“莺哥”嘴明显而较长，“芝麻点”比较明显， 余与冬面黄白色，
皮质较细嫩，红棕色的“莺哥嘴”较明显，质坚实， 较少中空，余与野天麻相同。
据报道，野生天麻的天麻素含量高于家种天麻
一倍，所以野生天麻优于家种品，野生又以冬麻质 优。
表面有小点状突起的须根痕。表面黄褐色，体轻， 易击碎。断面颗粒性，并散有点状的维管束。味苦。
2、莪术：为姜科植物蓬莪术的干燥根茎。 主要性状特征：呈纺锤形或卵圆形，表面黄
褐色，有明显的环节，断面角质，可见黄色点状 筋脉（维管束）。味微苦，有姜辣味。
燕窝 燕窝在《本草纲目拾遗》称燕蔬菜，原为外
国进贡王室官宦人家作珍贵食品。既是一种名贵 的滋补中药，又是一种珍贵的食品。
四、采收加工：栽培3～7年后，于7～8月采挖 的“春三七”；栽培3～7年后，于12月～次年1月 采挖的称“冬三七”。
春三七：根饱满，质好。冬三七：质较差。
采挖后，去掉须根，晒干，称“毛货”，颜色灰黄 色。然后将“毛货”置麻袋内往返冲撞，使表明光 滑，呈棕黑色。现在的成品三七，大多系加上黑色 的化工颜料，表面为漆黑色。
本品《中华人民共和国药典》没有收载。 燕窝主要是从南洋群岛、印尼、泰国等国外
进口。我国南海诸岛也有出产。但经考证，燕种 大多不是金丝燕，所以燕窝除作食品外，目前不 作药用。
功效：养阴润燥，益气补中，化痰止咳。
一、来源：为雨燕科动物金丝燕Collocalia esculental L.及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽 混合凝结所筑成的窝巢。
2、大丽菊根：为菊科植物大丽菊的干燥块根。 又名大理菊。
主要性状特征：呈纺锤形或类扁球形。表面具 纵皱纹或纵沟纹，两端显纤维断头，质硬脆。
3、芭蕉芋：为美人蕉科植物芭蕉芋的干燥根 茎。
主要性状特征：外形极似天麻。呈圆锥形或椭
圆形。表面有点状或线状的横环纹。纵皱纹及筋脉 （纤维）明显，顶端有茎痕，下部常见刀切样的疤 痕，断面筋脉明显，味微甜。