<<做一道拿手“菜”>>教案设计
一,教学目标：
1：了解“菜肴”的制作方法，运用揉、团、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验彩泥材料带来的美感。

2：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的分析能力，通过彩泥制作“菜肴”提高学生的创新能力。

3：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，
二,教学重点：
用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。

三,教学难点：
根据实际的造型与色彩，加以创新。

四,教学策略：
本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。

学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方法，如搓、揉、压、捏等方法制作一道拿手的菜，充分发挥学生大胆的想象力。

在学习中采用“欣赏—探究—尝试”的教学策略，课堂教学中主要采用“激趣导入──欣赏交流──尝试探究──欣赏提升──教师示范──联想创作──展示评价”几个教学环节，探究彩泥塑造的方法，体验彩泥造型、色彩的丰富变化，从而让学生乐于用彩泥来表达自己的所感所想，体验彩泥带来的创作乐趣
五,教学过程
14 做一道拿手菜学情分析：
由于各年级学生年龄特点和个性不同，所以，在课堂上的表现也有所差别。

大部分学生对美术学习有着浓厚的兴趣，想象力丰富、大胆，敢于表现自己想法，上课课堂气氛也比较活跃。

但是，高年级的学生容易渐渐失去对美术的兴趣，需要采取能吸引学生的、有效的教学方式方法来保护他们的美术兴趣。

效果分析
1.在本课的学习中。

学生们能基本了解饮食文化，
2.能了解做菜的基本方法，
3.能制作出简单的菜肴
教材分析
引导学生制作菜肴，以橡皮泥制作为一个载体，激发学学生的学习兴趣为前提，在实施过程中，努力营造一个景象，把可同的时间与空间还给学生，让课堂动起来，橡皮泥是一种色彩丰富的材料，鼓励学生充分想象，创制一道自己喜欢吃的菜，体会动手创造美的特性。

评测练习
1．展示学生的作品，学生自评、互评作品。

2．介绍菜名，简述制作过程，让学生说说你是用什么颜色的彩泥和方法捏制自己喜欢的菜肴。

3．给同学作品提些建议。

课后反思
通过本课的学习课，学生能掌握基本的彩泥做菜的基本方法，能制作出简单的菜肴，培养了学生动手和动脑的能力，在学习过程中能积极参与，小组分工合作能相互配合
课标分析
1：了解“菜肴”的制作方法，运用揉、团、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验彩泥材料带来的美感。

2：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的分析能力，通过彩泥制作“菜肴”提高学生的创新能力。

3：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣。